Amici Miei Vinosteria (80) - Amici Miei a Lugo: I Cappelletti di Zia Marcella nel cuore del Pavaglione

https://amicimieivinosteria.it/ 

Voto: 80

Numero di visite: 1

Ultima visita: 01/2026

Fascia di prezzo: 36-55

Guide e recensioni: RomagnaATavola, BolognaUno

 

-Lugo- (RA)

Amici Miei a Lugo: I Cappelletti di Zia Marcella nel cuore del Pavaglione 🍝

Lugo, celebre patria del leggendario aviatore Francesco Baracca, regala scorci di rara bellezza all'ombra della maestosa Piazza Mazzini, nota a tutti come il Pavaglione. Sotto questi storici portici teatrali sorge una realtà intima e accogliente disposta su più livelli. Nella visita effettuata nel 01/2026, durante una rigenerante vacanza di Capodanno in compagnia degli zii Renzo e Laura, l'esperienza ha restituito tutta la concreta sostanza della vera cucina romagnola. 🏛️❄️

1: Un'Atmosfera Cinematografica e Accogliente 🎬

I portici del Pavaglione evocano il fascino del grande schermo, ricordando le scene che videro Sofia Loren protagonista in Boccaccio '70. All'interno l'ambiente si presenta curato, estremamente bello e suggestivo, impreziosito da calde candele ai tavoli e distribuito su tre piani. Nonostante il locale fosse pienissimo, il personale giovane e cordiale ha dimostrato una cortesia e una rapidità di servizio davvero lodevoli. 🕯️ scale

2: La Maestria della Sfoglia al Matterello 🌾

Il punto di forza indiscusso della cucina è la pasta fatta rigorosamente in casa, tirata a mano secondo i rituali della tradizione. In netta e positiva controtendenza rispetto alle derive puramente estetiche della ristorazione moderna, qui si torna alla concretezza del sapore casalingo, dove ogni consistenza profuma di casa e di autenticità. 👩‍🍳🔥

3: I Primi Piatti della Tradizione 🍝

Il percorso si è concentrato sui simboli indiscussi della gastronomia locale, eseguiti con mano sicura e condimenti da manuale:

• Cappelletti di Zia Marcella: il vero colpo di fulmine del pranzo. Splendidi cappelletti fatti a mano, magnificamente "ciccioni", serviti in porzione abbondante e affogati in un ragù romagnolo saporito e ricco. 🥟🥇

• Lasagne al ragù: un'esecuzione eccellente per perfetto equilibrio tra sfoglia, besciamella e un condimento che si conferma una totale garanzia. 🥘👌

4: Una Cantina da Sommelier 🍷

Trattandosi a tutti gli effetti di una "Vinosteria", la selezione enologica rappresenta un pilastro fondamentale dell'offerta. Guidati dalla profonda competenza del sommelier Baldini Gian Luigi, il pasto è stato impreziosito da ottimi calici (tra cui spicca l'eccellenza del locale Burson di Bagnacavallo) perfetti per valorizzare la sapidità e la struttura dei sughi di carne. 🥂🍇

5: Proposte Variegate e Taglieri d'Autore 🧀

Oltre alle paste fresche, il menù si dimostra flessibile ed estremamente variegato. Le guide territoriali come RomagnaATavola e BolognaUno evidenziano la qualità delle materie prime, ideali anche per un aperitivo rinforzato:

• Tagliere di affettati: una selezione di salumi di prima scelta, accompagnati da marmellata di pere, dove spicca un lardo davvero eccezionale. 🥓🍐

• Tagliere di formaggi: un viaggio tra diverse varietà europee, inclusa una nota di merito per un saporitissimo erborinato spagnolo. 🧀🇪🇸

• I secondi e i dolci: la linea comprende anche tagliate di ottima qualità servite al sangue e dessert fatti in casa, come la mousse di cioccolato bianca con mandorle caramellate, prima del caratteristico finale con il caffè servito nella tipica cuccuma. 🥩🍫

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Iconici: I Sapori che Valgono il Viaggio 📖

I pilastri artigianali del locale celebrati dalle recensioni per la loro fedeltà alla tradizione:

• I Cappelletti di Zia Marcella al Ragù: la quintessenza della sfoglia romagnola, ricca, spessa e generosa. 🥟

• Pane, Piadina e Dolci della Casa: impastati e cotti quotidianamente per garantire la massima freschezza. 🫓🥧

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IL VERDETTO DEL RECENSORE 🧐

• Punteggio: 80/100

• Merito: Una sosta di qualità superiore che mette al centro la concretezza del gusto e l'onestà dei piatti di una volta.

• Perché andarci: Per godersi dei cappelletti strepitosi e una lasagna monumentale nel cuore storico di Lugo, coccolati da un servizio attento e da una cantina eccezionale.

• Atmosfera: Familiare, intima e piacevolmente curata, perfetta sia per il turista che per l'avventore locale.

A Lugo:

Per RomagnaATavola: "Locale dall’ambiente familiare e accogliente, con personale giovane e cordiale, che valorizza la tradizione romagnola ma propone pure primi piatti rivisitati e opzioni vegetariane. La pasta è fatta in casa (e tirata al matterello), così come il pane, la piadina e i dolci. Segni particolari: il caffè viene servito nella cuccuma.
La “Vinosteria” è una proposta di piccola ristorazione di qualità in un ambiente informale. L’Enoteca propone, a prezzi di scaffale, le migliori etichette locali e nazionali straordinarie per varietà di etichette e provenienze geografica. La carta dei vini è realizzata dal Sommelier Baldini Gian Luigi."

Per BolognaUno: "Decidiamo di andare a Lugo per provare il ristorante francese “La cuisine de Cedric”. Sul sito specificano che è indispensabile prenotare per usufruire del ristorante. Passiamo il sabato chiamando il numero specificato sul sito ma c’è sempre la segreteria telefonica. Deciciamo comunque di raggiungere il locale almeno per avere il numero telefonico corretto. Entriamo. Musica dal vivo e buffet in mezzo alla sala. Ci informano che c’è una festa privata per cui non sono aperti al pubblico. Chiediamo allora un biglietto da visita per controllare il numero telefonico…che corrisponde a quello chiamato durante la giornata. Direi che si chiude così definitivamente per noi il capitolo “Cedric”… Questo “imprevisto” ci porta a passeggiare all’interno del pavaglione che costituisce il "cuore" del centro storico di Lugo. Proprio qui notiamo “Amici Miei Vinosteria”. Nonostante il locale sia pienissimo il personale, con estrema cortesia, riesce a trovarci un tavolo. L’ambiente è estremamente bello, curato, con candele ai tavoli, e disposto su 3 piani. Il menù è estremamente variegato e comprende anche qualche proposta di pesce. Nonostante ciò ci dirigiamo sui piatti tipici. Tagliere di affettati (euro 11,50) e tagliere di formaggi (euro 13.50). Il primo servito con una ciotola di marmellata di pere a parte e composto da 5 varietà di salumi tra cui segnalo un lardo di colonnata veramente eccezionale. Il tagliere di formaggi è anch’esso assolutamente da provare poiché composto da assaggi misti provenienti da diverse località europee tra cui evidenzio un saporitissimo erborinato spagnolo…. Non contenti proseguiamo con una tagliata di ottima qualità e perfettamente servita al sangue. Buoni anche i dolci (mousse di cioccolata bianca e mandorle caramellate) ed il vino scelto (burson di Bagnacavallo). Cena dunque ottimamente riuscita in un ambiente estremamente piacevole e con piatti di alta qualità. Ho segnato esclusivamente i prezzi che ricordavo poiché all’uscita nessun documento ci è stato rilasciato e non abbiamo potuto controllare i costi delle singole portate. Sito internet con relativo menù vini privo di prezzi e foto di cuochi al lavoro senza cappello (ma ormai è così quasi ovunque) all’indirizzo www.amicimieivinosteria.it"