https://www.lafurzeinacineina.it/
Voto: 77
Numero di visite: 2
Ultima visita: 01/2026
Fascia di prezzo: 13-50
Guide e recensioni: Fuoricasello, Touring, MondoVagandoSenzaMeta
🏁 LA FURZEINA CINÉINA: motori e tradizione ad Anzola dell'Emilia
🏛️ Un rifugio per i viaggiatori sulla Via Emilia
Un buon consiglio da parte di un nuovo cliente non si deve mai tralasciare. Così, seguendo il suggerimento di Riccardo, nella mia prima visita di 🗓️ gennaio 2026 🗓️ mi sono fermato a provare la Furzeina Cinéina. Un locale che accoglie i viaggiatori con la sua struttura in legno bianco e grandi vetrate, posizionato strategicamente ad Anzola dell'Emilia, perfetto per una sosta di qualità. 🍴🚗
L’ambiente è unico: due belle verande riscaldate per l'inverno e una collezione infinita di modellini di auto da rally e cimeli motoristici esposti in grandi vetrinette. Del resto, siamo nella terra di Ducati, Lamborghini e Ferrari... qui la passione per i motori è una cosa seria! 🏎️🏍️💨 Se dopo la prima sosta il punteggio era di 75 punti, grazie al ritorno del giorno successivo il voto sale meritatamente a 77 punti! 🔢📈🚀
🍽️ Il Diario Gastronomico: i piatti che ho provato
A pranzo non c'è un menù fisso, ma si sceglie alla carta tra proposte genuine e porzioni davvero generose. Ecco il dettaglio delle mie due visite:
Gennaio 2026 (Prima visita) 📅
Gramigna con la salsiccia (in bianco): 🍝 Un'ottima scelta tra i tanti primi in carta. Pasta eseguita magistralmente dalle sfogline, con una cottura perfetta e un ragù bianco di salsiccia saporito e "godurioso". 😋👌
Olive all'ascolana: 🫒 Un fritto discreto, servito caldo, perfetto per stuzzicare in attesa del primo.
Lambrusco locale: 🍷 Un calice schietto che ha accompagnato divinamente i sapori della tradizione emiliana.
Gennaio 2026 (Seconda visita) 📅
Tagliatelle al Prosciutto: 🍝 Sono tornato appositamente per riprovare le loro pastasciutte fatte in casa. Queste tagliatelle sono abbondantissime, gustose e trasmettono tutta la cura della sfoglia tirata a mano. 👵✨
Verdure pastellate: 🥦🥕 Un piatto semplice ma ben eseguito, fritto al momento e croccante, che ha completato degnamente il pranzo.
Il servizio è celere e simpatico, ideale per chi cerca una pausa pranzo autentica senza troppi fronzoli. Prezzi assolutamente onesti e in linea con l'offerta. 💳👍
🏺 Piatti Iconici e Tradizione
Oltre a quanto ho testato personalmente, la cucina della Furzeina Cinéina è celebre per alcuni pilastri citati dalle guide (come Touring Club, MondoVagandoSenzaMeta e FuoriCasello 2026) che valorizzano i sapori casalinghi e la qualità delle materie prime:
La Sfoglia delle Sfogline: 👩🍳 Il vero cuore pulsante del locale. Tortellini, tagliatelle e strichetti fatti in casa ogni giorno seguendo le vecchie usanze.
Le Grandi Grigliate: 🥩 Molto apprezzate le carni alla griglia, con un occhio di riguardo per il rinomato Castrato Emiliano.
Crescentine e Pane con Lievito Madre: 🍞 Farine biologiche macinate a pietra per accompagnare i salumi del territorio come la Mora Romagnola.
🧔 Il Verdetto del Recensore
La Furzeina Cinéina è una conferma di come la semplicità e l'armonia possano rendere speciale anche un pasto veloce. In questo 🗓️ gennaio 2026 🗓️ ho trovato un locale arioso e familiare dove la qualità della materia prima e la passione per il territorio (e i motori!) sono le vere protagoniste. I primi piatti sono assolutamente imperdibili. 🏁🍝
Voto: 77 🔢 Riconoscimento: 🧔 (1 Barba di merito) TRADIZIONE E MOTORI SULLA VIA EMILIA. 🏎️🍝🍷✨
Alcune immagini dal web:
Per il Touring Club: "In prossimità della via Emilia, un locale semplice, arioso, che propone, in un'atmosfera familiare, i buoni sapori casalinghi."
Vi troverete come tra amici in un locale accogliente dove potrete gustare le nostra specialità: pasta fresca fatta in casa tutti i giorni, sfiziosi antipasti, carne, verdure e insalate di stagione condite con olio extravergine di oliva
Primi
I piatti che proponiamo ai nostri clienti sono veramente tanti, tutti deliziosi e che meritano di essere assaggiati.
Tra le proposte ci sono i primi della cucina tradizionale bolognese.
Secondi
Le nostre sono tutte ricette tradizionali bolognesi con alcune proposte della cucina italiana che piacciono a tutti i clienti, come secondi abbiamo le carni alla griglia i nostri Taglieri e molto altro ancora…
Contorni
Avete mai pensato quanto un semplice contorno possa rendere ancora più speciale la portata principale? I contorni sono accompagnamenti che possono aggiungere un tocco di sapore, colore ai nostri piatti."
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