mercoledì 4 febbraio 2026

La Tavernetta (88) 🧔 - La Tavernetta a Eraclea: Eccellenza e cortesia tra il Piave e il Livenza

https://ristorante-latavernetta.com/it 


Voto: 88
Numero di visite: 1
Ultima visita: 02/2026
Fascia di prezzo: 46-77
Guide e recensioni: Espresso, Michelin, Repubblica, Alice
 
-Eraclea- (VE)


🍷 La Tavernetta a Eraclea: Eccellenza e cortesia tra il Piave e il Livenza

🏛️ Una piacevolissima scoperta nella campagna veneziana

Sull'argine di un piccolo canale che irriga i campi tra Eraclea e San Donà di Piave, sorge La Tavernetta di Cittanova. Una piacevolissima sorpresa scoperta in un pranzo di Febbraio 2026 🕰️. Il locale si presenta molto ben arredato, luminoso e spazioso, con un’atmosfera curata che lo rende ideale anche per cerimonie ed eventi importanti.

Nonostante non sia più segnalato da alcuni anni dalle guide cartacee come Michelin o Espresso (che lo hanno celebrato in passato), la gestione attuale capitanata dal titolare Giovanni Cirocco mantiene uno standard elevatissimo. La cucina, il servizio impeccabile e l'estrema attenzione verso le esigenze del cliente mi hanno spinto ad assegnare 88 punti e la mia Barba di Merito. 🏛️✨🧔📈


🍽️ Il Diario Gastronomico: un fuori carta su misura

Durante la mia visita del Febbraio 2026 📅, avendo poco tempo a disposizione per un impegno lavorativo, ho chiesto un "pranzo rapido". Lo staff mi ha accontentato con una singola, ma abbondante e memorabile, portata:

  • Spaghettone di Gragnano IGP alle Vongole Sgusciate e Bottarga di Muggine: Un piatto eseguito magistralmente, dove la qualità della pasta incontra la sapidità decisa della bottarga e la freschezza delle vongole. 🍝🐚🐟🥇😲🔝

Il pasto è stato accompagnato da un ottimo calice di Ribolla Gialla del Collio di Fiegl e si è concluso con un caffè corretto. Il prezzo per questa soluzione rapida è stato assolutamente onesto, sebbene il menù completo alla carta si posizioni su una fascia economica più impegnativa. 🍷☕💰


🏺 L'Anima del Team e l'Attenzione al Cliente

Dalla viva voce dei clienti e dalla presentazione del locale emerge una squadra affiatata che fa della professionalità il proprio marchio di fabbrica:

  • Gestione e Sala: Giovanni Cirocco e il maitre Andrea Guerretta guidano un team (Meghy, Tommaso e Stefania) capace di creare un'atmosfera calda e di gestire con maestria ogni dettaglio. 🤝🤵

  • La Cucina: Lo chef Gianni Toraldo Rebecca, insieme ad Allaudin, firma un menù che coniuga tradizione e creatività con ingredienti freschi. 👨‍🍳🔥

  • Sensibilità Alimentare: Un punto di forza notevole è l'attenzione riservata alle allergie alimentari, trattate con serietà e rispetto per garantire sicurezza senza rinunciare al gusto. 🛡️🍽️


🧔 Riconoscimenti Speciali

Con un punteggio di 88 punti, il locale si aggiudica la Barba di Merito 🧔. È un riconoscimento alla straordinaria professionalità dimostrata e alla capacità dello staff di "cucire" l'esperienza addosso alle necessità dell'ospite, anche in un pranzo veloce.


🧐 Il Verdetto del Recensore

La Tavernetta è un'eccellenza che merita di essere riscoperta. Nel Febbraio 2026 ho trovato un locale dove la passione e la dedizione sono tangibili in ogni gesto. La qualità del cibo è impeccabile e la capacità organizzativa invidiabile. È il luogo perfetto sia per chi cerca una sosta di livello nel verde della campagna veneta, sia per chi deve organizzare un evento impeccabile.

Punteggio: 88 punti 🏅 Slogan: ECCELLENZA GASTRONOMICA E ACCOGLIENZA CALDA NEL CUORE DELLA CAMPAGNA TRA PIAVE E LIVENZA. Merito: La straordinaria professionalità dello staff e la qualità eccelsa dello spaghettone alla bottarga. Perché andarci: Per sentirsi coccolati in un ambiente elegante, certi di una cucina che non delude mai le aspettative. 🍝🍷🌾✨ Piatti del cuore: Spaghettone di Gragnano alle vongole e bottarga. 🍝🥇 Atmosfera: Luminosa, professionale e curata. 🏛️🛋️🌅


Le mie immagini:


























Dal loro sito: "Il Team del Ristorante è composto dal Titolare Giovanni Cirocco, Meitre e responsabile dei Matrimoni Andrea Guerretta. In Cucina abbiamo lo Chef: Gianni Toraldo Rebecca e Allaudin. In Sala Meghy e Tommaso, con la tutto fare Stefania.

Alcune recensioni dei clienti: "Una vera eccellenza sotto ogni punto di vista! Voglio fare i miei più sinceri complimenti a tutto lo staff di questo ristorante per la straordinaria professionalità dimostrata. Dall’accoglienza al servizio, ogni dettaglio è curato con attenzione e competenza, creando un’atmosfera calda e piacevole che fa davvero la differenza. La qualità del cibo è semplicemente impeccabile: ingredienti freschi, piatti preparati con maestria e un menù che riesce a coniugare tradizione e creatività in maniera perfetta. Ogni portata è un’esperienza di gusto! Un ringraziamento particolare va alla gestione, che si dimostra sempre disponibile, organizzata e attenta, soprattutto quando si tratta di eventi: tutto è curato nei minimi dettagli, con una capacità organizzativa davvero invidiabile. Ma ciò che più mi ha colpito – e per cui sono profondamente grato – è la sensibilità e l’attenzione riservata alle persone con allergie alimentari. È raro trovare un luogo dove ci si senta così compresi e tutelati. Ogni richiesta è stata accolta con serietà, cura e rispetto, garantendo una totale sicurezza senza mai rinunciare al piacere di un pasto eccellente. Grazie di cuore per ciò che fate ogni giorno con tanta passione e dedizione. Torneremo sicuramente e vi consiglieremo con entusiasmo!"

Per Alice 2011: 
Qui si mangia pesce di mare e d'acqua dolce sempre fresco: polentina cremosa con le moeche, gnocchetti di patate con carletti e vongole, frittura di calamari e gamberi con verdure. Funghi porcini in stagione. Tra i dolci, tutti fatti in casa, la crostata di more al profumo di cannella e Verduzzo. Al piano superiore l'osteria, più intima e raccolta, con la cantina a vista. Nel complesso, un ambiente gradevole e rilassante. D'estate si mangia all'aperto, sulla terrazza coperta e protetta da zanzariere. Alla carta 50-55 euro, menu degustazione a 55.

martedì 3 febbraio 2026

Ostaria Da Mariano (91) 🧔🧔 - Ostaria Da Mariano a Venezia: Il calore della tradizione e un porto sicuro di inclusività

Ostaria Da Mariano - Facebook 


Voto: 91
Numero di visite: 1
Ultima visita: 02/2026
Fascia di prezzo: 52-64
Guide e recensioni: Osterie d'Italia, Gambero Rosso, Mangiarozzo, Alice, Touring
 
-Venezia- (VE)


🍷 Ostaria Da Mariano a Venezia: Il calore della tradizione e un porto sicuro di inclusività


🏛️ Un’osteria d’altri tempi tra terraferma e laguna

Siamo a Mestre, in una zona residenziale che dall'esterno non svela subito il suo tesoro. L'impatto estetico della facciata è discreto, ma una volta varcata la soglia si viene avvolti dal calore di un locale storico, un’osteria d’altri tempi che ha segnato la gastronomia della regione. 🏛️✨

In questa mia prima visita del Febbraio 2026 🕰️, ho trovato un locale bellissimo all'interno, oggi guidato da un gruppo di giovani sulla strada giusta per riportare l'insegna alle vette del passato. Il progetto attuale brilla anche per la sua anima sociale: l'Ostaria sposa infatti un progetto di inclusività, con Brenda, Marco e Matteo che rendono l'esperienza a tavola davvero unica. Nonostante un conto leggermente elevato rispetto a quanto consumato, il locale ha riconquistato un posto nella guida Osterie d'Italia 2026, confermandosi un porto sicuro dove mare e terra si incrociano. 🏅📈


🍽️ Il Diario Gastronomico: i piatti provati

L'esperienza del Febbraio 2026 📅 è stata un viaggio tra i sapori veraci di Chioggia e della laguna:

  • Spaghetti Martelli in "cassopipa" di vongole: Una scoperta eccezionale basata su un'antica ricetta dei pescatori chioggiotti. La cottura lenta dei molluschi con cipolla e aromi crea un fondo saporitissimo che rende la scarpetta finale assolutamente imprescindibile. 🍝🐚🥇😲

  • Fritto misto di paranza: Un piatto discreto che ha nei gamberetti freschi (piccoli e croccanti) e nei pesciolini di laguna i suoi punti di forza, mentre i calamari sono risultati più anonimi. 🦑🐟👌

  • Amaro all'Erba Luigia: Una degna conclusione casalinga per pulire il palato con freschezza. 🥃🌿

Il servizio, guidato da Mauro in sala, è stato ottimo, capace di accompagnare con competenza sia nella scelta dei piatti che nella carta dei vini, focalizzata sul Triveneto. 🍷🤵


🏺 Iconici dalle Guide: I simboli della cucina locale

L'Ostaria Da Mariano è ampiamente recensita da Gambero Rosso, Touring e Osterie d'Italia, che celebrano materie prime preziose provenienti dagli orti di laguna e dalla pesca quotidiana:

  • Risotto al Go: Il simbolo indiscusso della cucina lagunare, citato tra i piatti imperdibili. 🍚🐟🥇

  • Bisato ai ferri e Peoci saltai: Grandi classici che onorano la tradizione veneziana più autentica. 🐍🐚

  • Baccalà mantecato e Fegato alla veneziana: Proposte intramontabili che il Touring segnala per la genuinità degli ingredienti a chilometro zero. 🐟🥩

  • Paste fatte in casa: Come i tagliolini con le seppie in nero, preparati con rigore artigianale. 🍝🦑


🧔 Riconoscimenti Speciali

Dato che il punteggio assegnato ha raggiunto i 91 punti, è doveroso segnalare le prestigiose 2 Barbe 🧔🧔, simbolo di eccellenza e carattere che distingue questa storica insegna nel panorama veneziano.


🧐 Il Verdetto del Recensore

L'Ostaria Da Mariano ottiene 91 punti. È un voto che premia la storia e il coraggio di una gestione giovane che guarda al futuro con un progetto inclusivo lodevole. Sebbene ci sia ancora del lavoro per toccare le vette assolute di un tempo e calibrare meglio il rapporto qualità-prezzo, la "cassopipa" provata nel Febbraio 2026 giustifica da sola la sosta.

Punteggio: 91 punti 🏅 Slogan: UN’ANTICA ANIMA VENEZIANA CHE RIVIVE TRA INCLUSIVITÀ E SAPORI GENUINI DI LAGUNA. Merito: L'eccellente proposta degli Spaghetti Martelli in cassopipa e l'atmosfera calorosa del locale storico. Perché andarci: Per vivere un'esperienza culinaria che fa bene al cuore, sostenendo un progetto sociale e gustando pesce freschissimo. 🐟🍝🍷✨ Piatti del cuore: Spaghetti in cassopipa di vongole. 🍝🥇 Atmosfera: Storica, accogliente e profondamente umana. 🏛️🛋️🤝❤️






























Per Osterie d'Italia 2026:



Per il Gambero Rosso 2024, 1 Gambero:
L'insegna è da qualche anno passata nelle mani di Mauro Coseani che non solo non ne ha snaturato l'anima ma qualcosa ha aggiunto, a partire da un concetto forte di solidarietà e inclusione. Non è venuta meno neanche l'attenzione alle forniture e alle provenienze delle materie prime, dalle ostriche Tarbouriech della Sacca di Scardovari ai finferli della Pusteria, dalle cozze Mitilla di Pellestrina alla selezione dei formaggi del territorio. Cucina strettamente veneziana: un eccellente baccalà mantecato, un perfetto risotto di gò (Ghiozzo), le seppie al nero "in tecia" con polenta Biancoperla. Carta dei vini mirata su territorio e piccole realtà.

Per il Mangiarozzo 2017:
È il posto giusto per gustare alcune ricette tradizionali venete come i bigoli in salsa, il baccalà mantecato o alla vicentina, come le seppie alla veneziana o l'omonimo fegato di vitello, come le sarde in saor.
Il locale di Antonio Badesso opera dal 1963 ed è noto ai veneziani come il rifugio sicuro dove ritrovare le radici della propria identità gastronomica e per questo è - a suo modo - un indirizzo storico. La sala è molto accogliente, il servizio efficiente. In carta menù degu-stazione di carne o di pesce a 35 e 40 euro, altrimenti la lista recita: tortino di mais biancoperla con fonduta di asiago accompagnato da soppressa nostrana e verdure marinate, tortino di melanzane su fonduta di morlacco, zucchine o melanzane marinate al balsamico, per cominciare; pasta (fatta in casa con semola di grano duro) alle sarde e olive taggiasche, gnocchi di patate al brasato o di zucca alle erbe, bigoi in salsa, pasta alle seppie o al gorgonzola melanzane e noci, risotti, pasta al baccalà o all'asiago o radicchio e speck a seguire. E tra i secondi controfiletto di manzo di razza piemontese alla piastra, guanciale di manzo brasato, coscia di maialino da latte disossata al forno, costolette d'agnello alle erbe aromatiche, petto di faraona ripiena, filetto di branzino al forno alle patate croccanti, tagliata di tonno alla mediterranea, pesci in griglia (secondo mercato) e un sapiente uso delle verdure come si addice alla vera cucina veneta. A chiudere la selezione dei formaggi anche solo della Valpolicella o dei dessert di qualità, tutti prodotti in casa. Una menzione speciale merita la cantina che è forte di 250 etichette.

Per Alice 2011:
Ristorante rustico e raccolto che propone una cucina tipica regionale: sopressa con polentina, sarde in saôr, tortelli fatti in casa, risotti con verdure, seppie in umido, stinco di maiale, guanciale brasato.

Per il Touring Club: "Un'osteria d'altri tempi e un'accoglienza amichevole che coccola tanto i clienti abituali quanto chi entra per la prima volta. I sapori e i profumi sono quelli regionali, con piatti curati nel dettaglio a base di ingredienti genuini e a chilometro zero e paste rigorosamente fatte in casa. Tra i piatti in menu (che cambia stagionalmente): sarde in saor; pasta con i sardoni; tagliolini con le seppie in nero; fegato alla veneziana; baccalà mantecato con polenta; tiramisù e crostate di stagione. Il tutto accompagnato da uno dei vini della ricca cantina"


La Tavernetta (88) 🧔 - La Tavernetta a Eraclea: Eccellenza e cortesia tra il Piave e il Livenza

https://ristorante-latavernetta.com/it   Voto: 88 Numero di visite: 1 Ultima visita: 02/2026 Fascia di prezzo: 46-77 Guide e recensioni: Esp...

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