Da Pasqualino & Cinzia (74) 🍕 - Una Sosta Inaspettata da Pasqualino e Cinzia a Grisignano di Zocco

https://dapasqualinoecinzia.it/ 

Voto: 74

Numero di visite: 1

Ultima visita: 05/2026

Fascia di prezzo: 13-77

Guide e recensioni: -

-Grisignano di Zocco- (VI) 

Una Sosta Inaspettata da Pasqualino e Cinzia a Grisignano di Zocco 🧐 🍕 

Il viaggio di rientro tra Veneto e Friuli ha riservato una sorpresa culinaria inaspettata. Nella visita effettuata nel 05/2026, il fiuto ha portato alla scoperta di un locale accogliente dove il mare incontra la tradizione campana. 🚗💨

1: Le Radici e l'Atmosfera 🌊

La storia del locale affonda le radici a Furore, sulla Costiera Amalfitana, da dove Pasquale Avitabile è partito portando con sé la passione per la cucina. Oggi l'attività è gestita con passione dalla famiglia Avitabile, capace di creare un ambiente dove ci si sente subito tra amici e compaesani. 👨‍👩‍👧‍👦🏠

2: L'Accoglienza del Mare ⚓

Nonostante il locale fosse completamente esaurito per il pranzo — segnale inequivocabile di qualità costante — il servizio è stato piacevole. L'atmosfera che si respira è quella di una gestione familiare onesta, generosa e sempre allegra. 😊🤝

3: La Pizza Protagonista 🍕

Il cuore dell'esperienza è stata la pizza, preparata secondo la vera tradizione napoletana portata nel vicentino dai fratelli Avitabile. La maestria nel gestire l'impasto si unisce a condimenti freschi e invitanti che richiamano i sapori del sud. 🍅🔥

4: I Piatti Provati 🦑

Durante la sosta è stata degustata la seguente combinazione:

• Pizza "Tigre": con pomodoro, fiordilatte e calamari fritti, questi ultimi serviti in abbondanza e davvero molto buoni. 🐯🐙

• Birra: il pranzo è stato accompagnato da un'ottima birra altoatesina Forst. 🍺🏔️

5: Prospettive Future 🐟

Sebbene l'assaggio sia stato limitato a una singola visita, i piatti di pesce visti passare tra i tavoli e i commenti positivi letti in rete invitano a un ritorno programmato per esplorare l'intera proposta del ristorante. 🍽️🦐

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Iconici: I Sapori che Valgono il Viaggio 📖

• La Vera Pizza Napoletana: il vessillo della famiglia Avitabile fin dal 1957.

• Specialità di Pesce: piatti di ottima qualità baciati dal mare che hanno reso celebre il locale a Grisignano.

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IL VERDETTO DEL RECENSORE 🧐

• Punteggio: 74/100

• Merito: Una certezza per chi cerca la tradizione amalfitana in terra vicentina.

• Perché andarci: Per l'ottima qualità della pizza "Tigre" e per l'accoglienza sincera di una gestione familiare storica.

• Atmosfera: Vivace, conviviale e genuina, tipica di un locale molto amato e frequentato.

Alcune immagini dal web:

Dal loro sito: "Nella costiera amalfitana, nella cita di Furore nel 1957 Pasquale Avitabile salutò il mondo per la prima volta, terzo dei cinque figli di mamma Ernesta è nato baciato dal mare e se ne è portato un pò dentro al cuore per sempre.
All’età di tredici anni, in un’epoca in cui si era già grandi abbastanza, seguì la mamma nel suo viaggio a Nord dove si inserì nell’ambito della ristorazione dapprima come garzone e poi come aiutante in cucina fino a guadagnarsi i “gradi” del cuoco e del pizzaiolo.
Appena maggiorenne conobbe Cinzia, anch’essa figlia di un ristoratore che andava a trovare al termine del servizio alla trattoria Alla Viola di Arlesega.
Insieme hanno intrapreso un importante percorso di vita sposandosi e acquistando “il bar delle carte” di Barbano piantando così il seme dell’attività di famiglia, la Pizzeria da Pasqualino e Cinzia.
Generoso e sempre allegro, Pasqualino in breve chiamò a se anche i fratelli e insieme portarono a Vicenza la vera pizza napoletana e i cittadini del comune di Grisignano hanno guadagnato nella famiglia Avitabile dei nuovi amici, persone oneste e sempre disponibili diventate a tutti gli effetti dei compaesani con i quali ora condividono tantissimi ricordi.
In fretta arrivarono i frutti del loro amore, nel 1979 nacque Ricky, nel 1982 Samuel, nel 1988 Brayan e nel 1994 la bella e tanto attesa Sharon.
Grazie ai genitori che sono stati capaci di trasmettere loro l’amore per questo mestiere, in questo momento i figli adorati sono coinvolti della fiorente attività di famiglia che ora è anche ristorante di pesce di ottima qualità.
Siamo felici di esserci presentati a Voi che siete il motore e il motivo di questa meravigliosa storia…"

Bigoleria La Rocca (80) - La Bigoleria Alla Rocca: Un Trionfo di Gusto a Soave

 https://www.bigoleriaallarocca.it/

Voto: 80

Numero di visite: 1

Ultima visita: 05/2026

Fascia di prezzo: 13-32

Guide e recensioni: Viaggi-LowCost

 

-Soave- (VR)

La Bigoleria Alla Rocca: Un Trionfo di Gusto a Soave 🍝 🏰 🍇

Proprio a ridosso delle mura medievali in uscita dalla cittadina, si trova un indirizzo suggerito dal passaparola tra colleghi che promette di far tornare il sorriso (e la sazietà) a chiunque 🤝. La Bigoleria Alla Rocca è una trattoria tradizionale dove l'atmosfera d'altri tempi si sposa con un rapporto qualità-prezzo davvero imbattibile 💸.

1: L'Atmosfera della Tradizione 🏠 🧱 L'ambiente si presenta come una trattoria verace, con arredi che conservano il fascino del passato, perfetta per il contesto storico di Soave. È un locale sempre strapieno, segno tangibile di una formula che conquista: piatti abbondanti e un servizio puntuale 🏃‍♂️💨.

2: Il Calendario del Gusto e i Piatti Provati 📅 🍝 In occasione della visita del 05/2026, ho affrontato le porzioni davvero enormi (200 grammi di pasta!) di questo tempio del bigolo. Insieme ai miei commensali abbiamo testato fedelmente:

• "Leonardo": Bigoli con Limone, Prezzemolo, Salmone e Porro 🐟 🍋 (scelti da Pietro, molto delicati).

• "Pia": Bigoli con Peperoncino, Noci, Salsiccia e Pesto di Friarielli 🌶️ 🥩 🥦 (la mia scelta, decisamente più verace e saporita). Entrambe le proposte hanno mostrato prodotti di ottima qualità in abbinamenti azzeccati 😋.

3: L'Arte del Bigolo e i 200 Sughi 🥣 📋 La particolarità qui è la varietà: ben 200 sughi diversi suddivisi tra carni, pesce, verdure e formaggi 🧀 🐟 🥬. I bigoli, spessi e ruvidi, sono perfetti per trattenere condimenti che vanno dai 3 agli 8/9 ingredienti. Oltre ai bigoli, si può scegliere tra maccheroncini e fettuccine, tutti rigorosamente fatti in casa 🥚.

4: Qualità e Convenienza 💰 ⚖️ Mangiare qui costa quanto una serata in pizzeria, ma con il valore aggiunto di una cucina popolare autentica 🍕 ➡️ 🍝. Per 12 euro si riceve un piattone di pasta che sfida anche gli appetiti più robusti. Un'esperienza di condivisione che rende questo indirizzo assolutamente consigliabile e da riprovare 🔄.

5: Oltre la Pasta 🥗 🍷 Sebbene i bigoli siano i re della tavola, il menù offre anche insalate fresche e secondi piatti della tradizione per chi volesse variare 🥩 🥗. Il tutto è accompagnato da un'atmosfera conviviale che rende il pranzo un momento di vera pausa rigenerante dalle fatiche lavorative 😌.

Iconici: I Sapori che Valgono il Viaggio 📖

Le guide celebrano il motto "200 sughi per 200 grammi di pasta". Tra i piatti iconici citati figurano i condimenti più tradizionali come l'anatra, le "sardele" (sardine) e il "musso" (asino), pilastri della cucina povera veneta che qui trovano una celebrazione costante 🦆 🐴.

IL VERDETTO DEL RECENSORE 🧐

• Punteggio: 80

• Merito: Ottimo Rapporto Qualità/Prezzo 🏆

• Perché andarci: Per l'incredibile varietà di condimenti e le porzioni pantagrueliche in un contesto storico suggestivo 🏰.

• Atmosfera: Trattoria tradizionale, vivace e genuina 🗣️.

Un'ultima dritta Ricordate che la prenotazione è obbligatoria: trovare un tavolo senza aver chiamato è un'impresa degna di un cavaliere medievale! 📞 🛡️

Alcune immagini dal web:

Per Viaggi-LowCost: 200 sughi per 200 grammi di pasta: questo è il motto de La Rocca, la Trattoria Bigoleria di Soave (VR), proprio a ridosso delle mura in uscita dalla cittadina.
Per chi non lo sapesse, i bigoli sono un particolare tipo di pasta fresca, molto simili a degli spaghetti, ma più spessi e ruvidi. In questo modo, sono particolarmente adatti a trattenere il condimento e a prenderne in pieno il gusto. Venendo dalla cucina popolare, i condimenti per i bigoli sono di solito anch’essi tradizionali, dall’anatra, alle “sardele” (sardine) al “musso” (asino).
Tuttavia, la Bigoleria vuole esagerare non solo con la quantità di pasta, ma anche con la varietà di sughi con cui condirla. Sono veramente 200, e non è solo un modo di dire! 7, 8, 9… non ricordo quante pagine di listino sono servite per descrivere tutti gli accompagnamenti: vanno dai più tradizionali, semplici con la selvaggina, a quelli più delicati con pesce e verdure, fino ad arrivare a quelli più fantasiosi, con abbinamenti di anche 4 o 5 ingredienti, sapientemente affiancati.
L’ambiente si presenta come una trattoria tradizionale, con arredi che lasciano ben poco spazio al moderno, per mantenere quell’atmosfera di tempi che sembrano ormai andati, ma che in una cittadina medievale come Soave hanno ben ragione di essere conservati.
Prezzi? Una cena con un più che sufficiente piattone di bigoli, bevande, caffè e coperto, vi verrà a costare come andare in pizzeria. Per cui, qualche volta varrà pur la pena di mangiare qualcosa di diverso, no?