-Gremiasco- (AL)
Belvedere a Gremiasco, un paradiso gastronomico in Alta Val Curone
Maggio 2025: Un viaggio tra Abbazie, Campioni e sapori veri! 🏍️💨
C'è chi dice che la felicità sia una strada tortuosa, e oggi ne ho avuto la conferma. In sella alla moto per un giro dei Colli Tortonesi: prima una visita alla magnifica Abbazia di Santa Maria a Rivalta Scrivia, poi un omaggio al "Campionissimo" Fausto Coppi a Castellania. Infine, inerpicandoci per stradine su e giù per le ridenti colline alessandrine, siamo giunti a Gremiasco. Il Belvedere è un locale incantevole, un antico edificio ristrutturato con una terrazza e un giardino che invitano al relax totale. 🌳🏡☀️
I 6 Punti di Forza del Belvedere 🌟
Rapporto Qualità-Prezzo Imbattibile: Un menù degustazione completo alla domenica a soli 35 euro. Al giorno d'oggi, una proposta così è introvabile: ve lo garantisco! 💸📉
Vini a Prezzi Onesti: Bottiglie dei Colli Tortonesi a 10 euro e una carta con etichette piemontesi a prezzi assolutamente corretti. Bravi, bravi, bravi! 🍷🇮🇹
Filiera Cortissima: Molti prodotti arrivano direttamente dal loro orto e da allevamenti selezionati della zona. La terra si sente in ogni boccone. 🥕🐓
Primi da Bis: I primi piatti sono così gustosi che vengono serviti anche più volte per chi desidera il bis. Un'ospitalità d'altri tempi! 🍝🔄
Location Luminosa: Le grandi vetrate illuminano un interno accogliente, mentre il giardino estivo è una vera oasi di pace. 🪟✨
Ospitalità della Val Curone: Un servizio impeccabile in un borgo che sembra fermo nel tempo, dove si respira aria buona e genuinità. ⛰️🤝
L'Esperienza a Tavola 🍽️
Il menù fisso della domenica è un percorso generoso che celebra la tradizione locale:
Antipasti Misti: Inizio con carpaccio, salame cotto e un salame di Varzi straordinario, seguiti da insalata russa e focaccia calda fatta in casa. 🥓🥨 Poi i caldi: sformato di sedano con crema di peperoni e dei profumatissimi fiori di sambuco fritti in pastella. 🌼🔥
I Primi del Cuore: Gnocchetti di ortica e borragine (delicati e saporiti) e i particolari cannelloncini con ripieno di tortellini conditi alla boscaiola con porcini secchi. Davvero sfiziosi! 🍝🍄
I Secondi di Ciccia: Un roastbeef tenerissimo con insalatina di stagione e lo scamone di manzo con i porcini (quest'ultimo un po' sottotono, carne leggermente stopposa). 🥩🥗
Tris di Dolci: Si chiude in bellezza con Bunet, mousse di fragole fresche e una torta di mele che profuma di casa. 🍮🍓🍎
Atmosfera e Servizio 🥂
Il personale è rodato, cortese e capace di gestire con professionalità anche i grandi gruppi del weekend senza mai perdere d'occhio la qualità. L'ambiente è quello della casa del contadino che vuole farti assaggiare le sue primizie migliori. ✨👑
📊 Il Verdetto del Recensore Numerico
Punteggio: 94 🔢
Riconoscimento: 🧔🧔 (2 Barbe)
Il Belvedere è una perla nascosta che merita assolutamente il viaggio. È la prova che la grande cucina di territorio può ancora essere accessibile e sincera. Non vedo l'ora di tornarci in un'altra stagione per provare la loro celebre "pasta dei Gonzaga"! IL TRIONFO DELLA TRADIZIONE A PREZZI D'ALTRI TEMPI. 🧔🍷💯
A Rivalta Scrivia, Abbazia di Santa Maria:
A Castellania Coppi:
Per il Touring Club: "Immerso nella bellissima Val Curone, all'ingresso del piccolo borgo di Gremiasco, in un antico edificio ristrutturato con cura, il ristorante ospita spesso nei weekend gruppi e comitive ai quali propone un buon menu degustazione, ampio e completo. Quando è in carta, da assaggiare la pasta dei Gonzaga (tagliatelle con fonduta, carni bianche e grattata di tartufo). Durante la settimana, in stagione, troverete invece tranquillità e una valida scelta di gustose ricette tra le quali: tagliolini ai funghi porcini, crostatina di cipolle, mousse di frutta di stagione con salsina al caco. Durante il periodo invernale il locale è aperto la sera di venerdì, sabato e domenica".
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