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🥩 Guidoriccio a Siena: Una Fiorentina tra le volte in pietra e il ricordo di un amico 🍷🧱🕯️
Situato in una viuzza che conduce alla maestosa Piazza del Campo, il ristorante Guidoriccio è stato per anni un approdo sicuro nel cuore medievale di Siena. Un locale raccolto, caratterizzato da quell'atmosfera antica che solo i palazzi storici senesi sanno regalare. Purtroppo, devo segnalare che dopo un breve cambio di identità (era riaperto come La Porticina nel marzo 2025), il locale risulta oggi CHIUSO DEFINITIVAMENTE. ✨📍🚩
Una sosta carica di significato 🍽️📈
Il mio ricordo di questo ristorante è legato a una serata autunnale trascorsa in compagnia di due ex colleghi. Fu un momento di convivialità semplice ma prezioso, reso oggi ancor più significativo dalla scomparsa di uno di loro, Roberto, a cui dedico idealmente questo piccolo omaggio.
La mia visita risale al: 10/2011 --- 🍷
Assegno 67 punti a questo ricordo. È un voto che descrive una cucina corretta e rispettosa della tradizione, capace di offrire una serata piacevole senza però toccare vette di particolare emozione gastronomica, se non per il calore della compagnia.
La Tradizione in Tavola: Durante la nostra cena di ottobre 10/2011, abbiamo optato per una bella bistecca alla fiorentina. Una scelta classica, eseguita con dignità, perfetta per onorare la cucina toscana in una città che ne fa un vanto assoluto. 🥩🔥
Atmosfera Senese: Il fascino del Guidoriccio risiedeva tutto nella sua struttura: scendere quei pochi gradini significava entrare in un mondo di pareti in calce, volte in pietra e pavimenti in cotto, avvolti da un'eleganza sobria fatta di tovaglie di lino bianco. 🧱🕯️✨
Un Pasto di Relazione: Più che per la complessità dei piatti, ricordo questa sosta per la fluidità del servizio e la capacità del locale di fare da cornice ideale a un incontro tra amici e colleghi. 🤝💼
Iconici: Sapori Toscani tra Pici e Cinghiale 📖
Sia la guida Alice che il Touring Club celebravano il Guidoriccio come un baluardo della gastronomia locale:
Primi della Tradizione: Pappardelle al ragù bianco con pecorino di Pienza e i classici pici con salsiccia, simboli immancabili della tavola senese. 🍝🧀
Carni e Brasati: Dal brasato al Chianti alla tagliata con erbe aromatiche e pinoli, la cucina spaziava con competenza tra i tagli della regione. 🥩🍷
Selezione di Formaggi: Formaggi di pecora accompagnati da marmellate fatte in casa, un finale di pasto tipico del territorio. 🧀🍯
Il Verdetto del Recensore 🧐
Guidoriccio ottiene 67 punti. È un punteggio che onora un locale discreto che ha saputo servire Siena per anni con onestà. La chiusura definitiva, confermata nell'agosto 2025, chiude un capitolo di storia cittadina e personale. Resta il ricordo indelebile di quella fiorentina mangiata nel 10/2011 e di tutti i momenti belli passati con Roberto. UN SALUTO A UN PEZZO DI SIENA. 🏅
Punteggio: 67 punti 🎖️
Nota nostalgica: La sosta del 10/2011 rimane fissata nella memoria più per il valore umano della serata che per l'eccellenza assoluta del piatto, a testimonianza di come un ristorante sia fatto prima di tutto di persone. 📉🥩⚠️
Perché rifletterci: Quando un locale chiude, porta con sé non solo le sue ricette, ma anche i frammenti di vita di chi si è seduto a quei tavoli. 🏺🕰️💔
Vibe del locale: Antica, sobria e accogliente; il rifugio ideale tra i vicoli di Siena prima che il tempo ne cancellasse l'insegna. 🏛️🕯️🍷
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| Io ed Emiliano |
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| Io, Emiliano e Roberto |
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| Roberto 💖 |
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