Le Sorgive & Le Volpi a Solferino: Un'Oasi Biologica tra le Colline Moreniche 🌿🏊♂️🍷
Immerso nel verde smeraldo delle Colline Moreniche, a pochi chilometri dal Lago di Garda, l'agriturismo Le Sorgive & Le Volpi a Solferino è molto più di una semplice struttura ricettiva. È un complesso rurale d'avanguardia che unisce il fascino di due cascinali ottocenteschi a una filosofia biologica rigorosa, offrendo un'esperienza che spazia dal benessere sportivo alla cucina più genuina del territorio mantovano. 🏛️✨📍
L'esperienza a tavola e il soggiorno 🛌🍽️
Ho avuto il piacere di soggiornare in questo contesto paradisiaco per due notti nel giugno scorso, godendo della quiete delle colline e delle eccellenti strutture. La mia ultima visita risale al:
06/2025 --- 🕰️. Un weekend rigenerante tra tuffi in piscina e i sapori autentici della fattoria.
Soggiorno e Colazione: Dormire alle Sorgive significa svegliarsi con il profumo delle ottime torte realizzate in casa per la colazione. La nuova piscina dal fondo grigio scuro, inserita perfettamente nel paesaggio, è il luogo ideale per il relax totale. 🍰🏊♂️🥇
Cena alle Volpi: Il ristorante, situato a circa 300 metri dagli alloggi e gestito con mano sicura dalla famiglia proprietaria, propone una cucina schietta.
I Primi: Squisiti i bigoli al torchio con pestom e pomodoro, un piatto che racchiude l'essenza della tradizione rurale locale. 🍝🍅🥇
I Secondi: La tagliata di manzo al rosmarino si è rivelata discreta, ma le patate al forno che la accompagnavano erano davvero straordinarie, croccanti e saporite. 🥩🥔🥇
Il Vino: Ho accompagnato la cena con il vino rosso di produzione propria della famiglia, una proposta accettabile che completa l'esperienza a "chilometro zero". 🍷🥇
Note e atmosfera ✨
L'ambiente è curato e ospitale, con una bellissima sala dotata di ampia veranda che offre una vista panoramica mozzafiato sulle colline. Il servizio è molto cortese, anche se, durante la mia serata (con il locale giustamente pieno), ha mostrato qualche piccolo segno di confusione. Il rapporto qualità-prezzo rimane assolutamente corretto per il livello dell'offerta e la bellezza della location. 🛋️🖼️✨
Cosa dicono le Guide: Un'Azienda a 360 Gradi 📖
La struttura è ampiamente celebrata da Agriturismo.it per la sua completezza e l'impegno verso la sostenibilità:
Eccellenza Biologica: Viene evidenziata la certificazione di Azienda Agricola Biologica e l'attenzione all'ambiente, testimoniata anche dalla presenza di colonnine di ricarica per auto elettriche. 📚🌱🔋🥇
Attività e Benessere: Non solo relax, ma una vera "oasi di svago": dal rinomato centro ippico per le passeggiate a cavallo alla palestra attrezzata, fino ai percorsi per mountain bike e tiro con l'arco. 📚🐎🏹🥇
Prodotti della Fattoria: La guida sottolinea la possibilità di acquistare prodotti aziendali come miele, confetture e salumi casalinghi, portando a casa un pezzo di questa terra generosa. 📚🍯🛍️🥇
Il Verdetto del Recensore 🧐
L'agriturismo Le Sorgive ottiene un punteggio di 83 punti. È una valutazione che premia la bellezza del contesto naturale e la genuinità di una proposta gastronomica che sa di casa. La visita del giugno 2025 ha confermato che questo è un indirizzo prezioso per chi cerca una fuga dalla città senza rinunciare al comfort e alla buona tavola mantovana. 🏅
Punteggio: 83 punti 🏅 Merito: La splendida integrazione tra ricettività, attività sportive (piscine e maneggio) e agricoltura biologica. Perché andarci: Per un weekend di pace totale, gustando bigoli fatti a mano davanti a un tramonto sulle colline moreniche. 🌅🍝✨ Piatti provati e consigliati: Bigoli al torchio con pestom e le incredibili patate al forno. 🍝🥔🥇 Atmosfera: Bucolica, rilassata e rigenerante. ✨🕰️🌿
Per Agriturismo.it: "Struttura immersa nella verde oasi delle Colline Moreniche in provincia di Mantova, a 10 chilometri dal Lago di Garda.
Complesso agrituristico che si avvale della certificazione di Azienda Agricola Biologica all'avanguardia grazie alle iniziative volte a ridurre l'impatto ambientale.
Colonnina di ricarica auto elettriche.
L'agriturismo Le Sorgive & Le Volpi si trova a Solferino in provincia di Mantova, a 13 chilometri dalle sponde del Lago di Garda.
I due cascinali Ottocenteschi della tenuta di famiglia dei fratelli Anna e Vittorio Serenelli, distanti tra loro solo 200 metri, sono immersi in un'oasi di benessere e svago adagiata per 33 ettari di bosco, vigneti e campagna sulle Colline Moreniche.
Gli ospiti possono soggiornare in confortevoli stanze o in miniappartamenti. La sala colazione è luogo ideale per i momenti di incontro e per la degustazione dei prodotti aziendali come confetture, miele, salumi.
Il ristorante, grazie alla varietà dei prodotti dell'azienda, offre le delizie di una cucina genuina in ambiente curato e ospitale.
Nella bella sala con ampia veranda e vista panoramica sulle colline e nell'accogliente saletta dall'atmosfera riservata e tranquilla, si possono gustare salumi e formaggi casalinghi, pasta fatta a mano, pollame ruspante, verdure di stagione e dolci alla frutta, vino di produzione locale e altre delizie. In azienda si possono acquistare anche alcuni prodotti di fattoria da agricoltura biologica.
Per i più dinamici sono a disposizione il maneggio per passeggiate e lezioni, palestra, mountain bike, tiro con l'arco, sauna, piscina, ping-pong, spazi e attrezzature per ogni svago all'aria aperta.
La struttura può ospitare anche meeting aziendali.
All'interno della tenuta, a soli 100 metri di distanza dalle Sorgive, c'è la Cascina Le Volpi, con il ristorante, che può accogliere fino a 80 ospiti, e il maneggio.
Il ristorante, grazie alla varietà dei prodotti dell'azienda, offre le delizie di una cucina genuina in ambiente curato e ospitale.
La struttura può ospitare anche meeting aziendali.
Nella bella sala con ampia veranda e vista panoramica sulle colline e nell'accogliente saletta dall'atmosfera riservata e tranquilla, si possono gustare salumi e formaggi casalinghi, pasta fatta a mano, pollame ruspante, verdure di stagione e dolci alla frutta, vino di produzione locale e altre delizie.
In azienda si possono acquistare anche alcuni prodotti di fattoria da agricoltura biologica.
Sport e attività ricreative
PALESTRA: Sala attrezzata di 300 mq, 140 mq come area Tatami per arti marziali, i restanti come area fitness. E' dotata di spogliatoi, docce, servizi igienici.
CENTRO IPPICO: Il Centro Ippico Le Volpi si trova all'interno della tenuta. Gli ampi spazi, le strutture efficienti e l'istruttore qualificato creano una situazione gradevole sia per i cavalieri che per gli animali (questi possono essere ospitati negli appositi box). Qui si allevano, si selezionano e si addestrano puledri, si organizzano corsi di Dressage e di Monta Inglese e Western, escursioni diurne e notturne alla scoperta di splendidi panorami e di suggestivi borghi storici.
PISCINA: Circondata da splendide querce, vicina alla zona ristoro, è dotata di solarium. Qui si organizzano anche corsi subacquei.
BICICLETTE: Mountain bike e indicazioni sui percorsi più interessanti da seguire a piedi o pedalando sono a disposizione degli ospiti
TIRO CON L'ARCO: Archi e bersagli sono disponibili per l'apprendimento e la pratica delle basi di questa disciplina.
PER I BAMBINI: Si organizzano corsi, grest estivi e soggiorni in cui si conciliano sport, studio e gioco.
Restaurant access: Ristorante ed eventi aperti al pubblico
Restaurant reservation: Prenotazione gradita
Restaurant menu type: Menu alla carta
Prezzo medio del menù del ristorante: 30.00€
Allestimento dei tavoli: 70
Cerimonie: Disponibile
Servizi: Ristorante interno, Ricevimento, Musica, Allestimenti, Aperitivi, Torta
Ambienti utilizzabili: Sala ricevimenti, Giardino, Piscina, Parcheggio
Numero di ospiti per cerimonie: minimo 70, massimo 120
Prezzo di partenza del menu: 30.00€
Eventi aziendali e altro: Disponibile
Attività: Convegni, Conferenze, Presentazioni, Aperitivi, Workshops
Servizi: Videoproiettore, Wi-fi, Welcome desk, Parcheggio, Guardaroba
Fattoria didattica: Disponibile
Servizi: Gite scolastiche, Campus estivi, Battesimo della sella, Percorsi accessibili
Temi: Latte / formaggi, Cucina tipica, Allevamento, Campagna, Agricoltura, Attività della tradizione, Stalla
Età dei partecipanti: minimo 6, massimo 15
Prodotti: Degustazione vino, Degustazione olio, Degustazione formaggi, Assaggi caldi, Assaggi freddi
Provenienza: Produzione propria, Selezione di prodotti del territorio
Prenotazione degustazioni: Sì
Numero massimo di partecipanti: 50"
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