Macafame a Zanè: Una Sosta Moderna tra Tradizione Vicentina e Sapori "Fraterni" 🍷🍝☀️
Appena fuori dal casello di Thiene-Schio, il locale di Pietro Menegante unisce l'estetica della trattoria contemporanea alla veracità delle ricette venete di qualità.
1: La Trattoria Contemporanea a Due Passi dall'A31
Situato appena fuori dal centro di Zanè, a pochissimi chilometri dal casello autostradale di Thiene-Schio lungo la A31, il Macafame rappresenta una scoperta preziosa per chiunque si trovi a viaggiare nella provincia di Vicenza. 🏛️ Nato come felice evoluzione moderna della classica osteria di paese, il locale colpisce per la sua luminosità, per gli arredi dal design contemporaneo e per un'accoglienza spigliata ma sempre guidata da impeccabile professionalità. Diretta con passione da Pietro Menegante affiancato dai giovani Carlo e Andrea, la cucina propone una visione dove la concretezza dei sapori veneti incontra una mano tecnica e sicura. 🍷✨
2: La Cronologia delle Visite
La mia frequentazione di questo indirizzo vicentino conta 2 collaudi che confermano la solidità dell'offerta:
06/2025: Il debutto nel giugno di un anno fa, 06/2025, su consiglio dei colleghi Andrea e Giuliano. 🕰️ Un pranzo provato nel dehors estivo, aperto dalla soppressa artigianale con giardiniera di casa e sublimato dalla storica paglia e fieno "Alla Fratellanza" con ragù bianco e Garganega macerata "Pontaron". Un test d'esordio da 81 punti.
02/09/2026: Il ritorno di oggi a pranzo, 09/2026. ☀️ A poco più di un anno di distanza, sono tornato per un'altra pausa lavorativa nel Triveneto. Il test della cucina espressa su un buonissimo piatto di Bigoli con ragù di cortile accompagnati da verdure al forno ha ribadito la grande piacevolezza della sosta, confermando in pieno il voto di 81 punti. Il tutto registrato in una fascia di prezzo popolarissima tra i 34 e i 46 euro. 💸⚖️
3: Dalla Pasta "Alla Fratellanza" ai Bigoli di Cortile
La proposta gastronomica del Macafame si distingue per una cura rigorosa verso la materia prima locale e per l'esecuzione espressa dei primi piatti. 🥇 Se nella prima visita la Paglia e Fieno "Alla Fratellanza" — condita con un ragù bianco di carni ed erbe aromatiche presente in carta da vent'anni — si era rivelata un capolavoro memorabile per profondità di sapore, il pranzo di oggi ha confermato la stessa maestria sui Bigoli al ragù di cortile. Saporiti, ben mantecati e perfetti per consistenza, seguiti da verdure di stagione arrostite al forno che esaltano il legame con la terra. 🍝🌱
4: Una Cantina di Nicchia e la Segnalazione "FuoriCasello"
Ad affiancare la tavola ci pensa una selezione enologica tutt'altro che banale, curata con attenzione verso i piccoli vignaioli del territorio e le etichette artigianali. 📊 L'ottima posizione e la costanza qualitativa sono ampiamente riconosciute dalla guida FuoriCasello 2026, che incorona il Macafame come una delle soste autostradali più strategiche ed eleganti dell'Alto Vicentino per chi cerca ingredienti del territorio, formaggi locali e pagamenti digitali veloci. 🏆📋
5: Un'Insegna Solida dove Ritornerò Volentieri
L'atmosfera al Macafame è ariosa, luminosa, moderna e informale, adatta sia a un veloce pranzo di lavoro che a una cena distesa tra amici. 🛋️ Il personale di sala, dinamico e preparato, garantisce un servizio rapido ed empatico capace di consigliare il cliente con totale trasparenza. 🤝 Un punto di riferimento sicuro vicino a Thiene dove si sta davvero benone e dove tornerò con grande piacere nelle mie prossime trasferte. 🗺️✨
Iconici: I Sapori che Valgono il Viaggio 📖
Il ricettario del Macafame celebra la tradizione vicentina rivisitata con gusto contemporaneo:
La Paglia e Fieno "Alla Fratellanza": Il primo piatto firma del locale da oltre vent'anni, con ragù bianco di carni ed erbe aromatiche, gustato nel giugno 2025. 🍝🥇
I Bigoli al Ragù di Cortile: La pasta fresca della tradizione veneta condita con ragù di cortile dalla cottura lenta e saporita, scelta nel settembre 2026. 🍝
La Soppressa Artigianale con Giardiniera di Casa: L'antipasto contadino d'autore, equilibrato tra grasso nobile e acidità croccante, provato nella prima visita del 2025. 🥓🥕
La Selezione di Formaggi e Salumi Locali: Il vassoio del territorio abbinato alle bottiglie dei piccoli produttori in cantina. 🧀🍷
### IL VERDETTO DEL RECENSORE 🧐
Il Macafame riconferma con piena merito il punteggio di 81 punti, posizionandosi come una delle migliori soste nei pressi dell'autostrada A31.
Punteggio: 81 punti 🔢
Merito: La grande costanza qualitativa nei primi piatti espressi (dalla pasta alla Fratellanza ai bigoli di cortile) e la spigliata accoglienza di sala. 🍝🏅
Perché andarci: Per godersi una pausa pranzo di alto livello in un ambiente moderno, luminoso e comodo da raggiungere dal casello di Thiene-Schio. 🗺️
Atmosfera: Moderna, luminosa, accogliente, spigliata e informale. 🛋️✨
Alcune immagini dal web:
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