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Al Mancino a Lonato del Garda: Un'Esperienza Amara tra i Sapori del Garda 😮
1: Un inizio promettente 🍝
L'avventura 🧭 a tavola è iniziata con ottime premesse! In tavola 🍽️ sono arrivati i Maccheroncini al Torchio al Profumo di Lago e Zucchine, arricchiti con luccio 🐟 e coregone. Un primo piatto davvero interessante 😋, eccellente nei sapori, caratterizzato da un equilibrio perfetto ⚖️ e servito in una porzione decisamente corretta.
2: Cronologia delle visite e il dettaglio dei piatti gustati 🗓️
Durante la mia unica visita effettuata nel 06/2026, ho voluto testare personalmente la proposta culinaria della struttura. Il percorso gastronomico ha incluso l'assaggio dei seguenti piatti:
Maccheroncini al Torchio al Profumo di Lago e Zucchine (con luccio e coregone) 🍝
Luccio a Modo Nostro con Polenta Abbrustolita 🐟🔥
3: La delusione del secondo e le tensioni in sala 😠
Le note dolenti 🎼 – o per mettere i puntini sulle i, infurianti 💢 – sono arrivate con la seconda portata. Il Luccio a Modo Nostro con Polenta Abbrustolita 🐟 si è rivelato una vera e propria delusione dal punto di vista quantitativo. Sebbene il sapore fosse buonissimo 👌, la porzione era così striminzita da poter essere consumata in appena due bocconi 🤏; una quantità ridicola e inaccettabile ❌ per un secondo piatto, specialmente considerando il costo di 18 euro 💸. Di fronte alla mia legittima rimostranza, la risposta sarcastica del generoso gestore ("così rimane il posto per il dolce") ha sancito la rottura definitiva 😡.
4: Fuga verso Desenzano 🍨
Senza alcuna intenzione di proseguire la cena in un clima simile ⛈️, ho preferito abbandonare la struttura 🏃♂️ per cercare un briciolo di serenità altrove. Mi sono così diretto verso la vicina Desenzano, dove ho potuto distendere i nervi grazie a una salutare passeggiata 🚶♂️ sul lungolago, coronata dal piacere di un ottimo gelato artigianale 🍦 gustato in gelateria, decisamente più gradito delle risposte della ristorazione locale.
5: Considerazioni finali sul territorio 🗺️
L'Agriturismo Al Mancino sorge in una bella tenuta agricola 🏡 che si estende su ben 24.000 metri quadrati 🌾. La struttura, nata dalla ristrutturazione della storica Cascina Mancino Alta, offre anche ospitalità con 15 camere 🛏️ e servizi relax come piscina 🏊♂️ e sauna 🧖♂️. Tuttavia, nonostante le indiscutibili capacità tecniche dimostrate in cucina 🍳, la gestione supponente del rapporto con il cliente e l'avarizia nelle porzioni non mi permettono in alcun modo di consigliare questa sosta 👎.
Iconici: I Sapori che Valgono il Viaggio 📖
Le guide gastronomiche 📚, in particolare Il Golosario, segnalano per questa tavola una selezione di piatti storici e identitari del territorio:
Tartare di coregone 🐟
Ravioli al pesce persico e salsa rossa 🍝
Tagliata di manzo Barbina Franciacorta, salsa al pepe verde 🥩
Tiramisù 🍰
IL VERDETTO DEL RECENSORE 🧐
Punteggio: 75/100
Merito: Cucina ben eseguita sul fronte dei primi piatti, ma penalizzata da porzioni insufficienti sui secondi.
Atmosfera: Un contesto formale dove l'eccellenza della struttura si scontra con un servizio e una gestione troppo superbi e poco attenti alla soddisfazione del cliente.
Perché andarci: Solamente se si desidera testare la tecnica culinaria sui primi di lago, accettando il rischio di un servizio supponente e di porzioni non adeguate al prezzo.
A spasso per Desenzano:
È nato dalla ristrutturazione della storica Cascina Mancino Alta, documentata sulle mappe napoleoniche dal 1850, questo agriturismo con la tenuta che si estende su 24.000 mq di area agricola. Nella struttura 15 camere, una zona relax con sauna e bagno turco, una piscina con idromassaggio e il ristorante, dove la cucina valorizza i prodotti locali.
Piatti imperdibili: tartare di coregone; ravioli al pesce persico e salsa rossa; tagliata di manzo Barbina Franciacorta, salsa al pepe verde. Tiramisù
Prezzi medi: Antipasti 14; Primi piatti 14; Secondi piatti 16; Dolci 5
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