https://www.osterialamilonga.it/
Voto: 97
Numero di visite: 1
Ultima visita: 12/2024
Fascia di prezzo: 38-50
Guide e recensioni: Golosario, TheBigFood-Agliano Terme- (AT)
Osteria La Milonga: I migliori antipasti monferrini tra i vigneti di Agliano
1: Osteria La Milonga: Il cuore radioso del Monferrato ad Agliano Terme.
2: Dicembre 2024: La scoperta di un jolly gastronomico tra le colline astigiane.
3: La Famiglia Garberoglio: Anna e Vittorio, custodi di una cucina senza difetti.
4: Dal Vitello Tonnato ai Ravioli Monferrini: Il trionfo della tradizione.
5: Una Location da Urlo: Cucina, camere e piscina con vista sui vigneti.
6: Verdetto: 97 punti e 3 Barbe. Eccellenza e competitività nel piatto.
Grazie alla guida del Golosario, che ogni tanto regala scoperte incredibili, ho scovato un vero jolly: l'Osteria La Milonga ad Agliano Terme. Entrare direttamente al 79° posto della mia classifica con 97 punti non è impresa da poco, ma la famiglia Garberoglio ha meritato ogni singolo applauso. In questa pausa pranzo lavorativa del dicembre 2024, ho trovato una cucina di tradizione monferrina eseguita con una precisione chirurgica e un calore umano d'altri tempi.
6: Verdetto: 97 punti e 3 Barbe. Eccellenza e competitività nel piatto.
Grazie alla guida del Golosario, che ogni tanto regala scoperte incredibili, ho scovato un vero jolly: l'Osteria La Milonga ad Agliano Terme. Entrare direttamente al 79° posto della mia classifica con 97 punti non è impresa da poco, ma la famiglia Garberoglio ha meritato ogni singolo applauso. In questa pausa pranzo lavorativa del dicembre 2024, ho trovato una cucina di tradizione monferrina eseguita con una precisione chirurgica e un calore umano d'altri tempi.
L'Antipasto Perfetto e il Ragù Super
La mano di Anna in cucina e l'accoglienza di Vittorio e Mauro in sala creano una sinergia rara, dove ogni portata sembra sfidare il concetto di errore:
Il Quadrilatero del Gusto: Un mix di antipasti che è un manifesto del Piemonte. Carne cruda, vitello tonnato, insalata russa e peperone con l'acciuga. È davvero impossibile trovare un solo difetto a questo inizio: materie prime eccellenti e sapori equilibrati al millimetro.
Il Primo della Tradizione: I ravioli monferrini al ragù. Un ragù davvero "super" per un piatto generoso e tecnicamente ineccepibile. Anche qui, la perfezione regna sovrana.
Competitività e Onestà: In una zona ad alta densità gastronomica come l'Astigiano, i prezzi de La Milonga risultano estremamente competitivi rispetto a locali analoghi, senza mai scendere a compromessi sulla qualità.
Un Panorama da Urlo
Oltre alla cucina, La Milonga colpisce per la sua location. Immerso tra le vigne, il ristorante è parte di una struttura che offre anche camere e piscina, con una vista panoramica sul Monferrato Astigiano che lascia letteralmente senza fiato. Vittorio, gentilissimo e preparato, gestisce la sala con un garbo che rende l'esperienza ancora più piacevole, confermando il titolo di Locale Radioso assegnato da Massobrio e Gatti.
Oltre alla cucina, La Milonga colpisce per la sua location. Immerso tra le vigne, il ristorante è parte di una struttura che offre anche camere e piscina, con una vista panoramica sul Monferrato Astigiano che lascia letteralmente senza fiato. Vittorio, gentilissimo e preparato, gestisce la sala con un garbo che rende l'esperienza ancora più piacevole, confermando il titolo di Locale Radioso assegnato da Massobrio e Gatti.
Un Ritorno Annunciato
Nonostante non abbia ceduto alla tentazione dei dolci per motivi di tempo lavorativo, la promessa è quella di tornare con calma. La Milonga ha dimostrato che si può fare grande cucina di territorio restando fedeli a se stessi e al proprio territorio. Se cercate una sosta che unisca panorami poetici e piatti concreti, Agliano Terme è la vostra destinazione.
Nonostante non abbia ceduto alla tentazione dei dolci per motivi di tempo lavorativo, la promessa è quella di tornare con calma. La Milonga ha dimostrato che si può fare grande cucina di territorio restando fedeli a se stessi e al proprio territorio. Se cercate una sosta che unisca panorami poetici e piatti concreti, Agliano Terme è la vostra destinazione.
Il Verdetto del Recensore Numerico
L’Osteria La Milonga è una delle scoperte più luminose di questo 2024. È un locale dove la tradizione monferrina viene onorata con passione e competenza, offrendo un rapporto qualità-prezzo eccellente in una cornice da cartolina. Un indirizzo sicuro per chiunque ami il buon vivere piemontese.
L’Osteria La Milonga è una delle scoperte più luminose di questo 2024. È un locale dove la tradizione monferrina viene onorata con passione e competenza, offrendo un rapporto qualità-prezzo eccellente in una cornice da cartolina. Un indirizzo sicuro per chiunque ami il buon vivere piemontese.
ECCELLENTE SCOPERTA. CI TORNERÒ SICURAMENTE!
Alcune immagini dal web:
Per il Golosario 2025, locale radioso:
Per TheBigFood:
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