Voto: 65
Numero di visite: 1
Ultima visita: 02/2019
Fascia di prezzo: 15-24
Guide e recensioni: -
-Mondovì- (CN)
Una semplice trattoria dove venni a pranzo con un cliente, Andrea, di un'azienda che purtroppo ha dovuto chiudere nel periodo del Covid per problemi di anzianità del titolare e poco sviluppo lavorativo che non dava certezze per il futuro.
Andrea, bravissimo programmatore, oggi ha cambiato mestiere ma ancora lo ricordo con affetto.
Mi portò a pranzo in questa trattoria appena fuori dall'abitato di Mondovì in una fredda giornata di febbraio 2019 in occasione di un corso che tenni presso l'officina meccanica e trovai una cucina di discreta qualità a prezzi popolari, ma non ricordo piatti che lasciarono il segno.
Dal 1906, il ristorante di Mondovì accoglie una variegata clientela che va dai turisti ai locali, sempre alla ricerca dei veri sapori del Piemonte, specialità preparate nel totale rispetto della tradizione e con materie prime ad alti standard qualitativi.
Dagli antipasti tipici ai ravioli, dalla faraona alle nocciole ai dolci tipici piemontesi, da Trattoria Aimo trovi gli ottimi piatti della cucina della regione sia a pranzo sia a cena, da assaporare sia in spazi interni che esterni, serviti da un personale attentamente selezionato, professionale e cortese, sempre pronto a consigliarti i sapori che più soddisfano il tuo palato.
Il ristorante di Mondovì nasce nel 1906 per opera di Pietro Aimo e da più di cento anni mantiene una rigorosa conduzione di tipo familiare, un valore tramandato di generazione in generazione.
Lo staff è composto da tre collaboratori che quotidianamente propongono le migliori specialità stagionali della cucina piemontese.
Oltre le portate classiche come primi e secondi, nel menù della trattoria è presente anche un vasto assortimento di deliziosi dolci regionali fatti in casa. Al fine di soddisfare anche la clientela più esigente, lo staff è sempre a disposizione per suggerire ottimi vini locali e italiani provenienti da una piccola ma ben fornita cantina, per accompagnare al meglio pranzi e cene.
Trattoria Aimo dispone di salette interne intime e confortevoli, la location ideale anche per l’organizzazione di piccole cerimonie. All'esterno è presente anche un bellissimo giardino curato ogni giorno, perfetto per pranzi e cene all’aria aperta, o con l'arrivo della bella stagione o quando il tempo lo permette.
Consapevole della tradizione culinaria del territorio, tra le specialità piemontesi che potrai assaporare da Trattoria Aimo ci sono anche piatti stagionali, realizzati con ingredienti genuini provenienti dal territorio, come ad esempio brasati e le crêpes con fonduta.
Desideri trascorrere un pranzo o una cena in compagnia, a base di ottime specialità piemontesi e in un ambiente confortevole e familiare? Trattoria Aimo vanta una struttura con spazi interni ed esterni, composta da piccole sale interne calde e accoglienti, a disposizione dei clienti per far gustare loro i piatti tipici della tradizione enogastronomica del territorio.
Durante la bella stagione, approfitta dello spazioso giardino esterno al locale Il parcheggio non è mai un problema: il ristorante dispone una grande area per la tua auto."
Alcune immagini dal web:
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