https://trattoriadacesare.it/trattoria-da-cesare-al-pellegrino/
Voto: 92
Numero di visite: 1
Ultima visita: 12/2024
Fascia di prezzo: 33-65
Guide e recensioni: Osterie d'Italia, Gambero Rosso, PuntarellaRossa, RomaToday, Settimioalpellegrinoroma
-Roma- (RM)
Se non riesci ad andare a pranzare Da Cesare al Casaletto, una delle migliori trattorie italiane, 3 gamberi del Gambero Rosso 2025 confermati da molti anni, puoi sempre accontentarti della nuova succursale centrale, Da Cesare al Pellegrino, ex Settimio al Pellegrino.
Questo Cesare ha sempre la chiocciola Slow Food della guida Osterie d'Italia 2025 ed ha ottenuto, come new entry, 2 gamberi dal Gambero Rosso 2025.
Presto lo troveremo anche su altre guide enogastronomiche, perchè qui si sta davvero benone.
Locale molto piccolo, gradevole, prenotazione obbligatoria, deve il suo recente successo al saper coniugare una cucina romana di tradizione con altri piatti di mare, ben eseguiti. Un ottimo connubio che attira sia turisti che romani che vogliono anche gustare qualcosa di diverso ogni tanto.
Noi però ci siamo concentrati sulla tradizione più verace, quindi inizio con cicoria ripassata in padella e puntarelle olio limone e alici (tutto super buono), a seguire per Alessandra una cacio e pepe davvero moltoooooo saporita (forse un po' esagerata nel pecorino) e per me fettuccine fatte in casa (piatto che viene preparato solo la domenica) con sugo d'involtini: buono ma mi sarei aspettato un po' più di "ghëddo" come diciamo noi piemontesi.
Conclusione con una coda alla vaccinara da urlo!
Come vino, un rosso Aglianico della casa, poco più che sufficiente.
Conto onesto e servizio molto puntuale.
Per Osterie d'Italia 2025:
Per il Gambero Rosso:
Per Puntarella Rossa:
Per Roma Today:
Questo era il sito di Settimio al Pellegrino:
Nessun commento:
Posta un commento