https://trattoriadellafortuna.it/
Voto: 90
Numero di visite: 1
Ultima visita: 01/2025
Fascia di prezzo: 31-54
Guide e recensioni: Michelin, RomaToday, LucianoPignataro, FoodNewsItalia, IlQuotidianoDelLazio
-Monterotondo- (RM)
Un'ottima trattoria a pochi chilometri dall'uscita autostradale (di Castelnuovo di Porto) della bretella che collega la A1 con Roma Nord ed il GRA quella dove mi sono fermato oggi a pranzo, sulla strada per la mia prima meta lavorativa di questa settimana, Laviano, in provincia di Salerno, al confine con la Basilicata.
Qui oggi ho voluto concedermi un "frugale" pasto composto da: un'amuse bouche offerta dalla cucina, un'oliva all'ascolana ripiena di ricotta e nduja, quindi come antipasto il mini timballo di anellini con polpettine (stratosferico!) e come piatto principale sua maestà L'Amatriciana con i rigatoni di Gragnano; conclusione con caffè ed un bonbon al panpepato e cioccolato offertomi gentilmente dalla casa (dello stesso livello dell'amuse bouche, cioè eccezionale!).
Buonissimo il pane e le focacce fatti in casa.
In questo locale tutto al femminile, gestito in cucina magistralmente dalla bravissima Francesca Gervasi, si sta davvero benone e lo consiglio vivamente per una sosta a pranzo (attenzione: è aperto solo a pranzo) che merita il bel punteggio di 90 punti, 1 barba di merito. Tutto davvero ottimo, dal servizio al conto finale che non lascia sorprese.
Per la Michelin 2025, Bib Gourmand:
Per RomaToday:
Per LucianoPignataro:
Per FoodNewsItalia:
Per IlQuotidianoDelLazio:
Le mie foto:
Nessun commento:
Posta un commento