Voto: 83
Numero di visite: 1
Ultima visita: 12/2024
Fascia di prezzo: 13-43
Guide e recensioni: Gambero Rosso, Dissapore
-Roma- (RM)
A Roma a volte ti viene voglia di gustare una buona pizza romana, sottile e croccante, ma poi ti capita di "sbagliare" indirizzo (non è quello che è successo a noi, perchè qui ci siamo venuti sapendo bene a cosa andavamo incontro) e finisci per gustarti la "pizza fritta napoletana" per eccellenza, quella della Masardona (a Napoli, tra le migliori pizzerie italiane per tutte le guide gastronomiche, 54esima posizione assoluta per 50TopPizza 2024, 3 rotelle con 92 punti per il Gambero Rosso 2025,ecc...) nella nuova "succursale" romana, aperta recentemente.
La pizzeria di Cristiano e Salvatore Piccirillo è oggi davvero un punto di riferimento per gli amanti della classica napoletana o della specialità della casa, quella pizza fritta che ha fatto la storia della bisnonna Anna Manfredi, la Masardona appunto.
Dal loro sito:
“La pizza fritta napoletana nasce come pizza al femminile: negli anni 40, per arrotondare a fine mese, la Masardona, soprannome di Anna Manfredi, nonna di Enzo e bisnonna di Cristiano e Salvatore Piccirillo, sistema davanti alla porta di casa un tavolo, un fuoco ed un padellone per preparare le sue pizze fritte, vendute al volo. Vanno a ruba, fanno il giro del quartiere, e della cittá.”Noi non abbiamo sbagliato scelta optando per il Tagliere del Maiale (pane di pizza fritto e al forno con porchetta, cicoli, salame e mozzarella di bufala) quindi una "Declinazione di Margherita" per Alessandra e una Diavola per me. Ottime, anche se io, il cornicione così alto, non lo riesco ad apprezzare tantissimo...
Per il Gambero Rosso Pizzerie d'Italia 2025:
Per Dissapore:
Prima di pranzo e dopo pranzo a spasso per Roma il 31 dicembre 2024:
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