Voto: 96
Numero di visite: 1
Ultima visita: 07/2025
Fascia di prezzo: 34-51
Guide e recensioni: Osterie d'Italia, Golosario, Alice, Touring, Repubblica
-Carmignano- (PO)
Nel piccolo ed accogliente borgo di Carmignano, sulle colline tra Prato ed Empoli, si trova un'osteria che da anni volevo provare, soprattutto per la curiosità del nome, che in dialetto locale significa "su per l'angolo", riferimento alla posizione nell'angolo in alto della piazza Matteotti ove si trova il locale.
Ci sono venuto in una serata della mia settimana lavorativa in Toscana in compagnia di un caro vecchio amico, Alberto, con il quale è sempre piacevole trascorrere serate a conversare del più e del meno davanti ad un buon bicchiere di vino e gustandosi strepitosi piatti come quelli che abbiamo provato in questa bella osteria, nel dehors affacciato sulla piazza del paese.
Inizio con Tonno del Chianti per Alberto (un piatto di carne di maiale trattata come se fosse del tonno in scatola sott'olio) e con uno strepitoso risotto con fegatini di pollo e arancia per il sottoscritto.
Poi a seguire per Alberto delle eccellenti crespelle alla cipolla rossa e per me una freschissima e gustosissima insalata di trippa, un piatto che mi è piaciuto davvero tantissimo.
Conclusione con il panettone estivo al mandarino realizzato da un giovane fornaio e pasticcere free lance, Niccolò Nesi, esclusivamente per questa osteria, che viene servito con una crema al mascarpone a dir poco celestiale.
Prezzi allineati all'offerta, servizio simpatico e informale, molto apprezzato. Ottimo il vino sfuso della casa.
Voto altissimo, 96 punti e 3 barbe di merito per una new entry in classifica di assoluto rilievo, al 126esimo posto.
Per Osterie d'Italia 2025:
Per il Golosario 2025, locale radioso:
Per Alice 2011:
Per il Touring 2025: "Affacciato sulla piazza del paese, è ricavato da un'antica carbonaia di cui conserva le volte ricurve con mattoni a vista e i pavimenti in cotto. In cucina le preparazioni della tradizione, come il cacciucco o il peposo, i maltagliati con ragù di selvaggina, vari formaggi e salumi tipici"
Per LaRepubblica:
Le mie immagini:
Alcune immagini dal web:
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