San Martino (77) - San Martino a Pieve di Soligo: Raffinatezza e velocità nella Corte del Medà

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Voto: 77

Numero di visite: 1

Ultima visita: 09/2025

Fascia di prezzo: 32-60

Guide e recensioni: - 

-Pieve di Soligo- (TV)

 

🍝 San Martino a Pieve di Soligo: Raffinatezza e velocità nella Corte del Medà

🏛️ Una scoperta casuale tra eleganza e cortesia

A volte le deviazioni non programmate regalano le sorprese migliori. Mi sono ritrovato nella suggestiva Corte del Medà con l'intento di pranzare nell'enoteca locale, ma la mia curiosità è stata catturata dal Ristorante San Martino, un bistrò elegante e moderno situato proprio a fianco. A convincermi definitivamente è stata la gentilezza della titolare, Annalisa, che accogliendomi all'ingresso mi ha rassicurato sulla rapidità del servizio e sulla generosità delle porzioni, venendo incontro alle mie necessità di tempo. 🏛️✨

Ho pranzato qui nel settembre 2025 📅, accomodandomi nella sala interna, arredata con gusto contemporaneo, rinunciando al dehors nella corte a causa del meteo poco favorevole. L'ambiente è confortevole e tranquillo, ideale sia per una sosta veloce che per una cena più rilassata, con una gestione familiare che vanta oltre trent'anni di passione. 🧔💼🌧️

🍽️ Il Diario Gastronomico: pasta fatta in casa e sapori naturali

Il pranzo del settembre 2025 📅 è stato un esempio di come si possa coniugare la velocità con l'alta qualità dei prodotti naturali e stagionali. Seguendo il consiglio di Annalisa per un piatto unico e abbondante, ho degustato:

• Tagliolini al basilico con pomodorini confit e noci del noceto: pasta fatta rigorosamente in casa, dal profumo intenso e dalla consistenza perfetta. Un primo piatto ricco, saporito e presentato con cura. 🍝🌿🍅🥜👌😲

• Finocchi gratinati al forno: preparati semplicemente con un filo di olio EVO e parmigiano, sono risultati gustosi e leggeri, un contorno ben eseguito nella sua genuinità. 🥬🧀

La cucina dello chef Marco Lucchetta — che vanta nel suo curriculum persino l'esperienza a bordo della mitica nave di Love Boat — si distingue per una mano felice sia sui piatti di carne (come il filetto o la trippa) che sulle proposte vegetariane, mantenendo un servizio rapido e preciso nonostante il livello della proposta. 👨‍🍳🔥🥇

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🍝 PIATTI ICONICI

(Citati nelle guide e nelle recensioni)

• Specialità al Tartufo: Protagonista assoluto della carta, specialmente nei mesi invernali con il bianco di Acqualagna, servito in svariate soluzioni. 💎🍄

• I Tagli di Carne: Il filetto cucinato in molteplici modi e le tagliate di roast-beef rappresentano il vero fiore all'occhiello del locale. 🥩🔥

• Primizie del Territorio: Menù che seguono il ritmo delle stagioni, con asparagi di Cimadolmo, erbette di campo e radicchio di Treviso. 🌾🥬

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🧐 Il Verdetto del Recensore

Il Ristorante San Martino ottiene 77 punti. È un indirizzo che convince per la qualità delle materie prime e per un'accoglienza che sa mettere l'ospite a proprio agio, garantendo un'esperienza di alto livello anche quando si ha poco tempo.

• Punteggio: 77 punti 🏅

• Slogan: NATURALITÀ E TRADIZIONE NELLA CORTE DEL MEDÀ: DOVE L'ELEGANZA INCONTRA LA CUCINA DI CUORE.

• Merito: La straordinaria cortesia della titolare e la qualità della pasta fatta in casa, abbondante e profumata.

• Perché andarci: Per un pranzo di lavoro raffinato o una cena romantica, sicuri di trovare ingredienti di prima scelta e una carta dei vini all'altezza. 🍷🍝✨

• Piatti del cuore: I tagliolini al basilico con noci e pomodorini confit. 🍝🥇

• Atmosfera: Moderna, tranquilla e curata, capace di offrire un rifugio elegante nel cuore di Pieve di Soligo. 😊🏛️

Alcune immagini dal web:

Questo il commento entusiastico che trovate su TripAdvisor che assegna punteggio molto alto avvalorato da giudizi più che lusinghieri:

"Il Ristorante San Martino, nasce dalla passione trentennale dei titolari Annalisa e Marco Lucchetta. Quest'ultimo è anche l'abile cuoco del locale e tra le molteplici esperienze accumulate, egli può annoverare anche 3 preziosi anni trascorsi a bordo della Pacific Princess, la nave da crociera del mitico film Love Boat. Il ristorante si distingue per l'assoluta naturalità dei prodotti ed offre menu legati alla stagione. Tutte le paste sono rigorosamente fatte in casa e l'ottima qualità dei tagli di carne quali filetto (cotto in molteplici modi) e le tagliate di roast-beef, costituisce il fiore all'occhiello del locale. Troviamo anche i piatti legati al territorio quali trippa e bollito senza dimenticare, al venerdì, il pesce fresco come la tagliata di tonno e i primi con i mazzancolle. Anche il tartufo risulta grande protagonista della cucina del ristorante San Martino e viene servito in molteplici modi e soluzioni. Il locale organizza cene a tema e personalizza i menu. Funghi e tartufi, ricevimenti e banchetti - sale e servizi, ristoranti, locali e ritrovi - vinerie e wine bar. nei mesi di novembre e dicembre, troverete il tartufo bianco di Acqualagna, Inoltre sempre proposte di menù vegetariani e vegani. Ambiente locali pubblici: Ambiente confortevole, ambiente familiare, ambiente moderno, ambiente tranquillo, veranda estiva. Apertura: Aperto a cena, aperto a pranzo, chiusura settimanale Domenica, ma aperto la domenica su prenotazione. Attività: Ristoranti. Eventi e spettacoli: Serate a tema. Prodotti: Tartufi, tartufi bianchi. Servizi: Cene aziendali, cene di lavoro, cene romantiche. Specialità: Ampia scelta di vini, cucina italiana, vegetariana e vegana, specialita' tartufo bianco di Aqualagna, specialità stagionali (erbette di campo, asparagi bianchi e verdi di Cimadolmo, funghi ,radicchio di Treviso. vini alla carta."