Le Mura Del Cassero (90) 🧔

 Le Mura del Cassero - Facebook

Voto: 90

Numero di visite: 1

Ultima visita: 04/2024

Fascia di prezzo: 37-43

Guide e recensioni: Osterie d'Italia, Accademia Italiana Cucina

-Montevarchi- (AR) 

In quella che è stata, gastronomicamente e lavorativamente parlando, una settimana pesante tra Toscana, Emilia Romagna e Lombardia, mercoledì a pranzo sono venuto a Le Mura del Cassero, locale proprio sito nell'antico cassero della cittadina aretina di Montevarchi.

Davvero un'ottima cucina quella gustata in questa piccola osteria moderna, curata e ottimamente gestita da giovani che sanno fare il loro mestiere con caparbietà, garbo e professionalità.

Il tortello maremmano con ragù toscano davvero straordinario primo piatto, gustosissimo e molto appetitoso, mentre la nana in porchetta, che ho trovato forse un po' troppo avanti di cottura, un po' troppo "croccante", mi ha entusiasmato per il sapore, forte e tipicamente toscano. Anche le patate al forno mi sono piaciute. Insomma, un bell'indirizzo che merita sicuramente una o più visite, e che conquista 90 punti ed una barba nella mia personale classifica, posizionandosi attorno alla 360esima posizione su più di 2010 locali da me recensiti.

Per Osterie d'Italia 2024:

Per l'Accademia Italiana della Cucina 2024:

Le mie immagini: