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-Orvieto- (TR)
Osteria da Mamma Angela, un rifugio di gusto in Piazza del Popolo ad Orvieto
Pasquetta 2024: La fortuna di un tavolo all'ultimo minuto 🕊️🍷✨
Orvieto merita sempre una visita, anche quando le vie sono affollate per le festività e il clima non è dei migliori. Questo lunedì di Pasquetta io e Alessandra siamo stati davvero fortunati: nonostante il "tutto esaurito" praticamente ovunque, chiamando solo un'ora prima siamo riusciti a rimediare un tavolo per due proprio qui, di fronte al Palazzo del Capitano del Popolo.
L'osteria è bellissima: luminosa, pulita, piccola e molto accogliente. Siamo rimasti piacevolmente sorpresi dalla cortesia del proprietario e di tutto lo staff, che sono riusciti a gestire la ressa festiva con una disponibilità rara. ✨🇮🇹🥇
Un pranzo semplice ma di grande livello 🍽️
La cucina di Mamma Angela non si perde in fronzoli, ma punta dritto al cuore della tradizione orvietana e umbra:
L'Antipasto: Abbiamo iniziato con un bel misto di affettati tipici (magari quelli di San Venanzo), formaggi locali e bruschette. Un biglietto da visita semplice ma di ottima qualità. 🧀🥓🥖👌
I Primi Piatti: Abbiamo assaggiato due straordinari primi piatti. Sebbene l'Accademia consigli gli umbrichelli al pistacchio o quelli con sella e pecorino, qualunque sia stata la scelta, la mano di Mamma Angela sulla pasta fatta in casa si sente eccome! 🍝👩🍳🥇🔝
Il Secondo: Abbiamo proseguito con degli arrosticini di maiale accompagnati da patate al forno. Carne saporita e cottura corretta, un piatto di sostanza che ha confermato l'ottima impressione iniziale. 🥩🥔🔥
La Chiusura: Non c'è modo migliore di terminare un pasto umbro se non con dei classici cantucci e Vin Santo. Un fine pasto tradizionale che non delude mai. 🍪🍷🥄✨
Perché Mamma Angela merita 92 punti 🌟
Accoglienza e Disponibilità: Trovare un tavolo e ricevere un servizio così cortese a Pasquetta, con Orvieto murata di gente, vale già metà del voto. 🤵♂️👏✨
Posizione Invidiabile: Mangiare nella centralissima Piazza del Popolo, con la vista del Palazzo del Capitano, regala un'atmosfera unica. 🏛️🖼️📍
Cucina Orvietana Autentica: Piatti che rispecchiano la tradizione senza troppe elaborazioni, puntando tutto sulla genuinità. 🥘💎🇮🇹
Ambiente Curato: Un'osteria moderna ma con radici antiche, pulitissima e molto luminosa. 🏠✨🪟
Rapporto Qualità-Prezzo: Decisamente onesto, considerando la posizione "top" e la giornata festiva. 💸📉👌
Gestione Familiare: La passione della famiglia (Mamma Angela in cucina e i figli Luca e Simone in sala) traspare in ogni dettaglio. 👨👩👧👦❤️👨🍳
📊 Il Mio Verdetto Numerico
Punteggio: 92 🔢
Riconoscimento: 🧔🧔 (2 Barbe)
L'Osteria da Mamma Angela è stata una bellissima scoperta "last minute". È la prova che anche nei luoghi più turistici e nelle giornate di punta si possono trovare perle di cortesia e buona cucina. Se cercate il sapore vero dell'Umbria nel cuore di Orvieto, questo è un indirizzo da segnare in rosso sul diario. IL CUORE DI ORVIETO NEL PIATTO. 🧔🧔🏰💯
📍 Nota Personale: Quella telefonata un'ora prima ci ha salvato la giornata! Orvieto sa essere magica anche sotto le nuvole, specialmente quando trovi un rifugio così accogliente dove mangiare bene senza stress. 🚗💨🥘✨
Piatti tipici:
Salumi tipici di San Venanzo
Parmigiana di mamma Angela
Umbrichelli fatti in casa con sella e pecorino
Baccalà all'orvietana
Coniglio in porchetta
Tiramisù
Piatto da non perdere:
Umbrichelli fatti in casa al pistacchio e speck"
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