Osteria Dalla Bianca (86) 🧔

Osteria dalla Bianca - Facebook 

Voto: 86

Numero di visite: 1

Ultima visita: 04/2024

Fascia di prezzo: 30-51

Guide e recensioni: Osterie d'Italia

-Pisa- (PI) 

Questo giovedì, a pranzo, oramai piuttosto disperato per la tarda ora, ho chiamato l'Osteria dalla Bianca di Ponsacco e, con un fare tipicamente toscano, alla mia domanda: "Siete aperti?", la risposta della vulcanica titolare Sandra Ferretti è stata: "Ecchè... siamo sempre aperti 7 giorni su 7!"

E meno male dico ora io, perchè in un seppur rapido pranzo di lavoro, ho mangiato davvero da Dio!

Inizio con pappa al pomodoro offerta gentilmente come entrée, ho poi proseguito con ottime pappardelle al sugo di coniglio, su consiglio della gentilissima cameriera, quindi una mezza porzione di trippa toscana davvero strepitosa!

Segnalato da Osterie d'Italia, con avventori che giungevano da tutta Italia per lo storico raduno per i 100 anni della Piaggio che si festeggia proprio questo fine settimana, ho gustato un'ottima cucina che è degna di essere premiata con 86 punti ed una barba nella mia classifica, collocandosi prima della 600esima posizione su più di 2010 locali provati.

Per Osterie d'Italia 2024:

Le mie immagini: