CHIUSO DEFINITIVAMENTE
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-Capannori- (LU)
Osteria Da Mi Pà a Capannori: Sapori Lucchesi tra le Colline di Gragnano 🍷🥘🌳
Nel cuore delle colline lucchesi, a Gragnano di Capannori, l'Osteria Da Mi Pà ha rappresentato per anni un punto di riferimento per chi cercava una cucina di territorio autentica, capace di unire semplicità ed esecuzione magistrale. Un locale accogliente, ristrutturato con gusto rustico, dove la pasta fatta in casa e la griglia erano i pilastri di un'offerta culinaria profondamente legata alla terra di Lucca. 🏛️✨📍
Una Cena Estiva tra Tordelli e Cortili 🍽️📈
Ho scoperto questo locale in una calda settimana di luglio, soggiornando nel vicino Relais del Lago, trovando nell'osteria il rifugio perfetto per una cena rigenerante. La mia visita risale al:
07/2024 --- 🕰️. Purtroppo, il locale risulta CHIUSO DEFINITIVAMENTE dall'ottobre 2025. Per questo motivo, il punteggio si attesta a 81 punti, seguendo il criterio di riparametrazione per le attività cessate, nonostante il ricordo di una cucina che meritava ampiamente i suoi riconoscimenti. 😔📉
Un Inizio di Carattere: L'accoglienza è iniziata con una piccola panzanella offerta come entrée, freschissima e saporita, perfetto preludio ai sapori locali. 🍅🥖🥇
Primo Piatto Audace: Ho gustato dei delicati Tordelli di trippa, conditi semplicemente con olio e parmigiano. Una scelta particolare che ha permesso di apprezzare la qualità della pasta fatta in casa e l'intensità del ripieno senza sovrastrutture. 🍝🥇
Il Fritto Magistrale: Il secondo è stato un trionfo di croccantezza: il Fritto Misto del Cortile. Pollo, coniglio e verdure fritte, serviti asciutti e croccanti, un piatto eseguito con una tecnica impeccabile. 🍗🥕🥇
Dolce Tradizione: La conclusione è stata affidata a un semifreddo ai cantucci con riduzione di vinsanto, un omaggio ai sapori classici toscani rivisitati con eleganza. 🍮🍷🥇
Note e Atmosfera ✨
Il punto di forza dell'Osteria, oltre alla cucina, era il suo splendido dehors estivo, un ampio giardino immerso nel verde che rendeva le serate estive fresche e piacevoli. Il servizio, cortese e professionale, completava un'esperienza che faceva sentire l'ospite coccolato e in sintonia con il paesaggio circostante. Una sosta che prometteva di diventare una piacevole abitudine. 🛋️🌿✨
Cosa dicevano le Guide: Un Palmarès di Eccellenza 📖
L'Osteria Da Mi Pà è stata celebrata dalla critica gastronomica per la sua coerenza e qualità:
Osterie d'Italia (Slow Food): Insignita della prestigiosa Chiocciola nel 2022, la guida lodava la ricerca continua delle materie prime e la capacità di mantenere vivi i piatti della tradizione lucchese. 📚🐌🥇
Golosario e Touring Club: Segnalavano il locale per la "Buona Cucina", evidenziando la maestria nelle cotture alla griglia e l'originalità di proposte come il gelato all'olio e pepe. 📚🍴🥇
Accademia Italiana della Cucina & Il Tirreno: Testimoniavano l'importanza del locale per il tessuto gastronomico provinciale, definendolo una sosta irrinunciabile tra i vigneti di Gragnano. 📚🗞️🥇
Il Verdetto del Recensore 🧐
L'Osteria Da Mi Pà ottiene 81 punti. È una valutazione che celebra la memoria di una cena eccellente consumata nel luglio 2024, dove ogni piatto raccontava l'amore per la Lucchesia. Rimane il rammarico per la chiusura di un locale che aveva saputo conquistare la Chiocciola Slow Food, lasciando un vuoto tra le colline di Capannori per tutti gli amanti della cucina di cortile e delle tradizioni veraci. 🏅
Punteggio: 81 punti 🏅 Merito: La qualità superiore dei tordelli fatti in casa e un fritto misto di rara leggerezza e croccantezza. Perché andarci: Purtroppo non è più possibile, ma i suoi piatti restano un punto di riferimento per la cucina lucchese di qualità. 🍝🍗🍷✨ Piatti del cuore: Tordelli di trippa, Fritto del Cortile e Semifreddo ai cantucci. 🍝🥇 Atmosfera: Rustica, accogliente e rinfrescante grazie allo splendido giardino. ✨🕰️🏛️
Il Relais del Lago:
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