Locanda Agricola Posapiano (98) 🧔🧔🧔

 https://www.locandaagricolaposapiano.it/

Voto: 98

Numero di visite: 1

Ultima visita: 07/2024

Fascia di prezzo: 36-49

Guide e recensioni: Osterie d'Italia, Golosario, LaNazione

-Montecarlo- (LU) 

Tempo al tempo e vedrete che avrò ragione io: questo locale diventerà famoso nel mondo come altri posti che ho provato nel corso di questi anni... la Locanda Agricola Posapiano farà successo, e tanta, tanta strada.

Già solo per dirlo, l'altra sera, a cena, oltre al sottoscritto e a tanti altri commensali che come me sono rimasti entusiasmati per il livello della cucina, del servizio informale, gentile, puntuale e preciso, per la location straordinaria, vi erano anche gli ispettori del Gambero Rosso... e sono certo che Posapiano l'anno prossimo la troveremo nella guida Ristoranti d'Italia 2025, e magari già addirittura con un paio di Gamberi...

Da quest'anno Chiocciola (strameritata) Slow Food, recensione molto positiva del Golosario di Massobrio, e ora "IlRecensoreNumerico" che gli assegna addirittura 98 punti, quasi il massimo, con le tre barbe ed il 53esimo posto assoluto nella classifica! Ma chi sono io? Solo uno dei tanti che ama mangiare bene come voi, e si diletta a giocare con i numeri.

E qui i numeri ci sono tutti, per un locale che ha aperto i battenti solo nel 2021!

L'inizio con una focaccia fatta in casa che più buona non ce ne, quindi il piatto fuori menù come antipasto che mi ha fatto sobbalzare sulla sedia: terrina di trippa in bianco con verdurine a julienne in acqua di pomodoro; continuazione con tagliolini, bottarga di muggine, burro e limone (deliziosi) e una mezza porzione di rovellina lucchese, che comparata con altre che avevo provato in locali ben più blasonati, vince 10 a 0! Straordinaria!

Non volevo, ma a quel punto non potevo farmi mancare i loro dolci... quindi crema di latte, cialda al vinsanto e mou salato...e qui giù lacrime di gioia!

Conto assolutamente corretto.

Applausi! 👏

Aggiornamento 14/10/2024: Chiocciola 2025!

Per Osterie d'Italia 2024:

Per il Golosario 2024:

Le mie immagini:

Il bellissimo borgo Bandiera Arancione Touring Club di Montecarlo: