Da Antonio a Teolo: Sapori Veraci e Generosità Euganea sotto il Segno della Brace 🍷🥩⛰️

Nel cuore dei Colli Euganei, a Teolo, il ristorante Da Antonio rappresenta una di quelle soste rassicuranti dove la tradizione veneta si esprime con forza e senza compromessi. Un locale classico, caratterizzato da ampie sale con una splendida vista sui colli e da un suggestivo camino a vista (visibile anche dall'esterno) dove le carni vengono cucinate sulla brace ardente, cuore pulsante dell'intera proposta gastronomica. 🏛️✨🔥

L'esperienza a tavola 🍽️

Durante la mia cena di questa settimana, nel:

02/2024 --- 🕰️ ho trovato un'accoglienza professionale e premurosa, specchio di una gestione che conosce bene l'arte dell'ospitalità, unita a porzioni che definire generose sarebbe un eufemismo:

L'Inizio con la Brace: Ho aperto le danze con un ottimo salame fresco alla brace accompagnato dalla polenta. Un antipasto schietto, dove il profumo del fumo e la qualità dell'insaccato hanno subito preparato il palato ai sapori del territorio. 🥓🌽🥇
I Bigoli (Senza Fine): Come primo piatto ho scelto i classici bigoli all'anitra. Molto buoni e saporiti, ma serviti in una porzione talmente enorme da risultare quasi per due persone. La quantità era tale da impedirmi, mio malgrado, di proseguire con le altre portate di carne che pure mi incuriosivano molto. 🍝🦆😮
Il Finale: Unica nota meno brillante della serata è stata il tiramisù. Non eccelso, ha purtroppo penalizzato il giudizio finale di un paio di punti, non mantenendo il livello altissimo delle portate precedenti. 🍰📉
Rapporto Qualità-Prezzo: Uno dei punti di forza assoluti. Il conto è risultato assolutamente onesto, oserei dire fin troppo basso per la qualità e, soprattutto, la quantità offerta. 💶🎯

Il Riconoscimento delle Guide 📖

Da Antonio è un indirizzo storico che non manca mai di essere segnalato per la sua coerenza e fedeltà alle radici:

Tradizione Euganea: Il Golosario 2024 lo conferma come una tappa sicura per chi cerca i sapori autentici dei Colli, premiando la professionalità del servizio e la centralità della brace nella proposta culinaria. 📚☀️
Garanzia Slow Food: Presente nelle passate edizioni di Osterie d'Italia, viene celebrato per la capacità di mantenere intatto il fascino del grande ristorante di territorio, dove la materia prima locale viene trattata con rispetto e semplicità. 📚🐌
Apprezzamento della Critica: Testate come La Repubblica ne hanno spesso lodato la vista panoramica e l'atmosfera conviviale, rendendolo una meta prediletta per le gite fuori porta dei padovani e non solo. 📚🏞️✨

Note e atmosfera ✨

Il locale è ampio e luminoso, con un servizio che si distingue per cortesia e professionalità. La vista sui Colli Euganei aggiunge quel tocco di bellezza che rende la cena ancora più piacevole. È il posto ideale per chi ha molto appetito e cerca una cucina di sostanza, dove il calore del camino acceso fa da colonna sonora al pasto. 🛋️🍷🤝

Il Verdetto del Recensore 🧐

Da Antonio è una conferma della solidità gastronomica padovana. La visita del febbraio 2024 ha mostrato una cucina di cuore e brace, con un rapporto qualità-prezzo imbattibile. Se non fosse stato per il dessert e per porzioni fin troppo "sfidanti", il punteggio sarebbe stato ancora superiore. 🏅🇮🇹

Punteggio: 85 punti 🏅 Merito: - Perché andarci: Per l'ottima carne alla brace, i bigoli all'anitra e la vista incantevole sui Colli Euganei a prezzi onestissimi. 🥩⛰️ Piatto imperdibile: Bigoli all'anitra e Salame fresco alla brace con polenta. 🍝🥓🥇 Atmosfera: Classica, professionale e tipicamente euganea. ✨🕰️

Le mie foto: