Voto: 95
Numero di visite: 1
Ultima visita: 10/2024
Fascia di prezzo: 36-38
Guide e recensioni: Osterie d'Italia, Agriturismo.It-Fiorenzuola d'Arda- (PC)
Agriturismo Battibue: Sapori piacentini e relax tra i Borghi Medievali
1: Agriturismo Battibue: Il sapore dell’accoglienza rurale nel cuore di Baselicaduce.
2: Ottobre 2024: Un pranzo baciato dal sole tra Gnocco Fritto e Tortelli.
3: Gianpietro e Adriano: L’anima e il cuore di una tavola piacentina d'eccellenza.
4: Dall’Anatra arrosto alla Sbrisolona: Piatti generosi e indimenticabili.
5: Una Corte Ottocentesca: Relax, tradizione e prodotti fatti in casa.
6: Verdetto: 95 punti e 2 Barbe. Un indirizzo prezioso tra le colline e l'A1.
Ci sono giornate che rasentano la perfezione, e quella trascorsa tra i borghi di Vigoleno e Castell'Arquato si è conclusa magnificamente all'Agriturismo Battibue. Situato in una splendida corte agricola dell'Ottocento a Baselicaduce, questo locale è la dimostrazione di come la semplicità rurale possa trasformarsi in un'esperienza gastronomica di altissimo livello. Con 95 punti e 2 Barbe, Battibue si conferma un approdo sicuro per chi cerca la "verità" della cucina piacentina.
Un Pranzo tra Tradizione e Campagna
Nonostante la leggera lentezza del servizio (ampiamente compensata dalla squisita gentilezza di Gianpietro), Adriano in cucina ha sfornato piatti che ci hanno lasciato pienamente soddisfatti:
L’Inizio Ideale: Un'entrée generosa con frittata alle erbe e una pinsa fragrante, seguita da salumi piacentini di qualità eccellente accompagnati da un gnocco fritto eseguito a regola d'arte.
I Primi della Tradizione: I tortelli di ricotta e spinaci al burro e salvia e le tagliatelle verdi al ragù di manzo sono stati una sfida all'ultimo boccone: entrambi strepitosi, ricchi e profumati.
Secondi e Dolci: La coscia d'anatra arrosto e le costine di maiale al forno hanno confermato la mano sicura dello chef sulle cotture lunghe e saporite. Abbiamo chiuso in bellezza dividendo una sbrisolona con crema al mascarpone, degno sigillo di un pranzo memorabile.
Genuinità e Comfort a KM 0
Battibue non è solo ristorazione, è una filosofia di vita. Gianpietro e la sua famiglia offrono un ambiente dove il relax e la tranquillità sono di casa. La struttura, dotata anche di camere con vista sul giardino, produce internamente salse e marmellate che si ritrovano nei piatti e nelle colazioni. La vicinanza strategica a Fiorenzuola lo rende una meta ideale sia per chi viaggia lungo l'autostrada sia per chi desidera esplorare le colline piacentine.
Battibue non è solo ristorazione, è una filosofia di vita. Gianpietro e la sua famiglia offrono un ambiente dove il relax e la tranquillità sono di casa. La struttura, dotata anche di camere con vista sul giardino, produce internamente salse e marmellate che si ritrovano nei piatti e nelle colazioni. La vicinanza strategica a Fiorenzuola lo rende una meta ideale sia per chi viaggia lungo l'autostrada sia per chi desidera esplorare le colline piacentine.
La Firma di Slow Food
Essere presenti sulla guida Osterie d'Italia da oltre quindici anni è un marchio di garanzia che Battibue onora ogni giorno. La tipicità e l'ospitalità non sono slogan, ma gesti concreti che si ritrovano nella scelta delle materie prime e nell'accoglienza, sempre condita da un sorriso e da una professionalità che profuma di casa.
Essere presenti sulla guida Osterie d'Italia da oltre quindici anni è un marchio di garanzia che Battibue onora ogni giorno. La tipicità e l'ospitalità non sono slogan, ma gesti concreti che si ritrovano nella scelta delle materie prime e nell'accoglienza, sempre condita da un sorriso e da una professionalità che profuma di casa.
Il Verdetto del Recensore Numerico
L'Agriturismo Battibue è un indirizzo molto interessante, capace di regalare un'esperienza unica in un contesto verde e silenzioso. Se cercate un luogo dove la sosta diventa benessere e il piatto racconta la storia di queste terre, fermatevi a Fiorenzuola. Un piccolo neo sulla velocità del servizio non offusca la straordinaria qualità della proposta culinaria. ECCELLENTE ESPRESSIONE DEL TERRITORIO.
A Vigoleno:
Per Osterie d'Italia 2024:
L'Agriturismo Battibue è un indirizzo molto interessante, capace di regalare un'esperienza unica in un contesto verde e silenzioso. Se cercate un luogo dove la sosta diventa benessere e il piatto racconta la storia di queste terre, fermatevi a Fiorenzuola. Un piccolo neo sulla velocità del servizio non offusca la straordinaria qualità della proposta culinaria. ECCELLENTE ESPRESSIONE DEL TERRITORIO.
A Vigoleno:
Per Agriturismo.it: "Genuinità, tipicità, ospitalità: questo è l'agriturismo Battibue. Le nostre radici sono nella storia di queste terre. Noi siamo Gianpietro, Monica, Andrea e Sara: quello che ci sta più a cuore è offrirvi un'esperienza unica, in un ambiente verde, ricco di tradizione ma con i comfort più moderni. A soli 15 minuti dall'uscita dell'autostrada A1, a soli 5 minuti dalla stazione ferroviaria, qui trovate buona cucina, relax, verde e tranquillità. Vi aspettiamo, con un sorriso e tanta cordialità!
Grande azienda agricola ottocentesca a 1 km da Fiorenzuola d'Arda, l'Agriturismo dista 10 minuti a piedi dalla stazione ferroviaria di Fiorenzuola, da cui partono treni per Milano e Bologna ogni ora, e 23 km da Salsomaggiore Terme ed offre un giardino, biciclette gratuite a noleggio e il WiFi gratuito in tutte le aree, e produce salse e marmellate in loco. Tutte le camere hanno vista sul giardino, e dispongono di aria condizionata, TV a schermo piatto e bagno privato con asciugacapelli e set di cortesia. A disposizione degli ospiti il ristorante agrituristico con piatti tipici della tradizione segnalato sulla guida osterie d'Italia di Slow Food dal 2009. Ogni mattina vi attende una colazione tipica italiana, a richiesta internazionale, con bevande calde, cornetti e prodotti da forno."
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