sabato 4 novembre 2023

Galeria Antica Trattoria (81)

https://www.galeriaanticatrattoria.it/ 


Voto: 81
Numero di visite: 1
Ultima visita: 05/2019
Fascia di prezzo: 42-53
Guide e recensioni: Osterie d'Italia

-Milano- (MI) 


In una zona periferica della città, ad est del capoluogo lombardo, una cucina meneghina verace, tradizionale allo stato puro, dove gustare mondeghili e risotto alla milanese, cotoletta e ossobuco.
Ci sono venuto insieme ad un collega e a due clienti, un serbo ed il titolare di un'importante azienda cinese, che hanno apprezzato molto la tipicità del luogo, la simpatia e cordialità del patron, la veracità della trattoria lombarda.
Insomma, tutto molto positivo, forse solo il conto un po' sopra le righe.
Recensita da Osterie d'Italia fino al 2018, poi scomparsa dalle guide gastronomiche.
Non ho scattato immagini personali.

Per Osterie d'Italia 2018: "Se si vuole respirare un clima di autentica milanesità e assaporare ottimi piatti della tradizione meneghina si deve fare una visita a questo locale ubicato alla periferia est di Milano, nel quartiere dell'Ortica, tra Rubattino e Forlanini. Alle pareti tanti accattivanti richiami a personaggi e momenti di vita del secolo passato: tra tutti, alcune vignette di Jacovitti con le sue indimenticabili fette di salame umanizzate. Nella bella stagione, oltre che nell'ampio spazio interno, ci si può accomodare sotto un bersò rivestito da rampicanti sempreverdi. Sarete accolti con simpatia e accuditi. Il servizio è celere, semplice e schietto. Nelle serate dei fine settimana, spesso durante la cena si può assistere a spettacoli di cabaret e musica, che ricordano le balere di un tempo in spazi milanesi ormai perduti.
I classici mondeghili (polpettine, 9 €), lo strudel di rapa e luganega (salsiccia lunga e stretta) o il tortino di baccalà su cipolle brusc e dulz (agrodolci, 10€) per iniziare secondo tradizione. A seguire la polenta uncia (condita, 9€), il classico risotto al salto (10€) oppure con la luganega o, ancora, con barba di frate e taleggio gli gnocchi con le ortiche. Ottime le verdure ripiene di carne o formaggio, gli involtini di asparagi, la classica cotoletta (18€). Per concludere, i dolci della casa (5 €): torta di mele, uvetta e pinoli servita tiepida, zabaione freddo con lamponi al caramello, tiramisù della Galeria. La carta dei vini raccoglie etichette regionali e nazionali dai ricarichi corretti."

Alcune immagini dal web:




































Nessun commento:

Posta un commento

Gino Sorbillo Lievito Madre al Duomo (81)

https://www.sorbillo.it/   Voto: 81 Numero di visite: 1 Ultima visita: 11/2024 Fascia di prezzo: 13-41 Guide e recensioni:  Espresso ,  Gamb...

Post più popolari