sabato 4 novembre 2023

Galeria Antica Trattoria (79) - Galeria Antica Trattoria (Milano): Il sapore vero della cucina meneghina all'Ortica

https://www.galeriaanticatrattoria.it/ 


Voto: 79
Numero di visite: 2
Ultima visita: 12/2025
Fascia di prezzo: 42-82
Guide e recensioni: Osterie d'Italia

-Milano- (MI) 


Galeria Antica Trattoria (Milano): Il sapore vero della cucina meneghina all'Ortica



1: Galeria Antica Trattoria a Milano: Un viaggio nel tempo nel quartiere dell'Ortica.
2: Cena Aziendale 2025: Il ritorno dopo sei anni tra cabaret e tradizione.
3: I Classici in Tavola: Mondeghili, Risotto e Brasato.
4: Luci e ombre della cucina: Quando il gusto vince sulla tecnica.
5: Atmosfera e Design: Vignette di Jacovitti e fascino rétro.
6: Verdetto: 79 punti per un porto sicuro della tradizione lombarda.


Tornare alla Galeria Antica Trattoria di Milano a distanza di sei anni è stato come ritrovare un vecchio amico. In occasione della cena aziendale di fine anno nel dicembre 2025, questo locale si è confermato una delle tappe più caratteristiche della periferia est milanese, dove la "milanesità" non è un'etichetta ma un modo di vivere.

Un'atmosfera fuori dal tempo
Situata nel quartiere dell'Ortica, tra Rubattino e Forlanini, la Galeria accoglie i commensali in un ambiente curato nei minimi dettagli. Le pareti ornate dalle vignette di Jacovitti e i richiami alla vita del secolo scorso creano un clima schietto e simpatico, perfetto per una serata conviviale che ricalca lo spirito delle vecchie balere milanesi.

La prova del menù meneghino
La nostra cena di fine anno è stata un inno alla tradizione:
Antipasti: I mondeghili (le tipiche polpettine milanesi) hanno dominato la scena, confermandosi veraci e saporiti.
I Primi: Il risotto giallo ai pistilli di zafferano era perfetto nel bilanciamento dei sapori, anche se avrebbe beneficiato di un paio di minuti in meno di cottura per una consistenza impeccabile.
I Secondi: Il brasato della tradizione con purea ha convinto tutti per tenerezza e profondità di gusto.
Il Finale: Il classico panettone con crema al mascarpone ha chiuso il cerchio, nonostante una dolcezza forse un po' troppo spinta per i miei gusti.

Il Verdetto del Recensore Numerico
Nonostante il conto sia talvolta "sopra le righe" e la cucina sia scomparsa dalle guide ufficiali (come Osterie d'Italia) dopo il 2018, la Galeria resta un indirizzo solido. Con un voto di 79, si conferma una scelta vincente per chi cerca autenticità, simpatia e i piatti iconici della Lombardia in un contesto unico. Un'esperienza che, al netto di piccole sbavature tecniche, lascia sempre il sorriso.

Le mie immagini del dicembre 2025:
































Alcune immagini dal web:



































Per Osterie d'Italia 2018: "Se si vuole respirare un clima di autentica milanesità e assaporare ottimi piatti della tradizione meneghina si deve fare una visita a questo locale ubicato alla periferia est di Milano, nel quartiere dell'Ortica, tra Rubattino e Forlanini. Alle pareti tanti accattivanti richiami a personaggi e momenti di vita del secolo passato: tra tutti, alcune vignette di Jacovitti con le sue indimenticabili fette di salame umanizzate. Nella bella stagione, oltre che nell'ampio spazio interno, ci si può accomodare sotto un bersò rivestito da rampicanti sempreverdi. Sarete accolti con simpatia e accuditi. Il servizio è celere, semplice e schietto. Nelle serate dei fine settimana, spesso durante la cena si può assistere a spettacoli di cabaret e musica, che ricordano le balere di un tempo in spazi milanesi ormai perduti.
I classici mondeghili (polpettine, 9 €), lo strudel di rapa e luganega (salsiccia lunga e stretta) o il tortino di baccalà su cipolle brusc e dulz (agrodolci, 10€) per iniziare secondo tradizione. A seguire la polenta uncia (condita, 9€), il classico risotto al salto (10€) oppure con la luganega o, ancora, con barba di frate e taleggio gli gnocchi con le ortiche. Ottime le verdure ripiene di carne o formaggio, gli involtini di asparagi, la classica cotoletta (18€). Per concludere, i dolci della casa (5 €): torta di mele, uvetta e pinoli servita tiepida, zabaione freddo con lamponi al caramellotiramisù della Galeria. La carta dei vini raccoglie etichette regionali e nazionali dai ricarichi corretti."



Nessun commento:

Posta un commento

L' Officina Di Carla (81) - L'Officina di Carla a Fiorenzuola d'Arda: La Sosta Salvavita al Casello di Fiorenzuola

  L' Officina di Carla - Facebook Voto: 81 Numero di visite: 2 Ultima visita: 01/2026 Fascia di prezzo: 30-47 Guide e recensioni: FuoriC...

Post più popolari