Dainotti's Apericapo Da Arianna (79) - Dainotti's Apericapo da Arianna a Palermo: La vittoria del gusto nel cuore del Capo

 Dainotti's Apericapo Da Arianna - Facebook

Voto: 79

Numero di visite: 1

Ultima visita: 11/2023

Fascia di prezzo: 13-18

Guide e recensioni: Osterie d'Italia, Touring, 4 Ristoranti, Dissapore 

-Palermo- (PA)

🍷 Dainotti's Apericapo da Arianna a Palermo: La vittoria del gusto nel cuore del Capo

🏛️ Lo street food da campioni tra i banchi del mercato

Se c'è un luogo che incarna l'energia vibrante di Palermo, è il Mercato del Capo, e proprio qui, nei pressi di Porta Carini, brilla la stella di Dainotti's. Arianna ha meritato la vittoria nella puntata di 4 Ristoranti di Alessandro Borghese dedicata a Palermo, e dopo averci pranzato durante la nostra vacanza per il compleanno di Alessandra nel Novembre 2023 🕰️, non possiamo che confermarlo. 🏛️🎭🏆

L'esperienza è pura immersione: si ordina al bancone direttamente da Arianna e ci si accomoda ai tavolini in strada, tra le grida dei venditori e i profumi delle spezie. I fratelli di Arianna servono i clienti con un ritmo incalzante in un ambiente spartano, giovane e verace. È il posto dove venire per vivere lo straordinario street food palermitano "come Dio comanda". 🧔📈🚀

---

🍽️ Il Diario Gastronomico: un "manciari" da 20 euro

I prezzi sono incredibilmente popolari: abbiamo speso 20 euro in due, tutto compreso (birre incluse!). La proposta è un'enciclopedia della rosticceria siciliana:

• I Fritti e le Basi: Panelle, crocchè e croccanti verdure in pastella che trasudano tradizione. 🍟🥦🥇

• I Primi e le Specialità: Anelletti al forno saporiti, sfinciuni, caponatine e arancine fatte a regola d'arte. 🍝🍅👌

• Il Pezzo Forte: Naturalmente il "pani ca' meusa". Milza, polmone e trachea cotti nell'abbondante strutto all'interno della classica pentola inclinata. Un morso di storia palermitana. 🍔🔥😲🔝

• Il Gran Finale: Per chiudere in dolcezza, non mancano mai cassate e cannoli freschissimi. 🍰🍦

---

🏺 Un presidio di gusto nelle guide

Dalla Guida Slow Food al Touring Club, Dainotti's è segnalato come una tappa obbligatoria per chi cerca l'autenticità:

• Metamorfosi Gastronomica: Osterie d'Italia sottolinea come il locale nasca macelleria e gastronomia diurna, per poi trasformarsi al tramonto in una vera e propria friggitoria d'assalto. 🥩🍟🥇

• Vittoria in TV: La partecipazione a 4 Ristoranti ha consacrato Arianna come regina dello street food locale, premiando la pulizia, l'accoglienza e la fedeltà alle ricette di una volta. 📺🌟

• Location Strategica: Dissapore lo inserisce tra i luoghi imperdibili dove mangiare a Palermo, citando l'equilibrio perfetto tra prezzo e qualità. 🥇✨

---

🧐 Il Verdetto del Recensore

Dainotti's Apericapo ottiene 79 punti. È la quintessenza dell'accoglienza palermitana: rumorosa, colorata, economica e squisita. Arianna e la sua famiglia gestiscono un gioiello di gastronomia popolare dove ogni centesimo speso torna indietro sotto forma di sapore genuino. Se volete capire cos'è lo street food, sedetevi qui e lasciatevi trasportare dalle papille gustative.

Punteggio: 79 punti 🏅 Slogan: IL TRIONFO DEL CAPO: DOVE IL FRITTO È ARTE E IL PANINO È STORIA. Merito: L'imbattibile rapporto qualità-prezzo e la simpatia travolgente della gestione di Arianna. Perché andarci: Per sentirsi parte della città, mangiando un anelletto al forno o una panella calda nel cuore del mercato più antico. 🍟 Birra🍺🍔✨ Piatti del cuore: Pani ca' meusa e anelletti al forno. 🍔🍝🥇 Atmosfera: Vivace, caotica, giovanile e autenticamente palermitana. 🏛️🛋️👥

Il Mercato del Capo:

Per Osterie d'Italia 2021: "Il centro di Palermo è pieno di negozietti, trattorie e bar, uno affiancato all'altro. Tra questi spicca Dainotti's friggitoria, macelleria, nei pressi di Porta Carini. Le proposte variano dagli involtini di carne alle salsicce. La scelta continua di giorno con i piatti pronti da consumare sul posto o take away. Al tramonto il locale cambia, per modo di dire, veste e diventa una vera friggitoria palermitana. Accomodatevi e lasciatevi trasportare dalle papille gustative, scegliendo tra pane e panelle e croccanti fritti di verdura in pastella."

Per il Touring Club: "Nel cuore del mercato del Capo, questa rosticceria e gastronomia vi delizierà con pane e panelle, crocchè di patate, arancine che potrete gustare o seduti a uno dei tavolini o camminando per il mercato. L'ambiente è molto spartano e giovanile, e si riesce a spendere veramente poco"

Per 4 Ristoranti: 

https://tg24.sky.it/spettacolo/tv-show/2019/10/23/4-ristoranti-palermo-vincitore

Per Dissapore:

https://www.dissapore.com/cibo-di-strada/street-food-palermo-cosa-e-dove-mangiare/