🍕 Napule's a Erbusco: Tradizione partenopea in Franciacorta

🏛️ Un angolo di Napoli tra le vigne del bollicine

Una buona pizzeria e ristorante di pesce tipicamente napoletani sulla strada statale che porta dall'uscita autostradale di Rovato al lago d'Iseo, nel comune della Franciacorta noto per i più grandi produttori di vini spumanti italiani. Il locale si presenta assolutamente anonimo dall'esterno, poco invitante alla sosta, ma è invece un'ottima scelta per gustare sapori partenopei di alto livello. Napule's è nata dalla passione di Antonio Villani, desideroso di diffondere insieme ai nipoti Luigi e Giuseppe la vera tradizione culinaria napoletana. La loro pizza, assolutamente napoletana verace col cornicione molto alto, si fa davvero apprezzare. 🍕🌊⛰️

🍽️ Il Diario Gastronomico: l'arte dell'impasto verace

Dopo la prima visita del settembre del '21, oggi a pranzo, in data dicembre 2023 📅, sono tornato al Napule's per gustarmi nuovamente la pizza, davvero di ottima fattura, ben condita e con impasto lievitato ottimamente e molto digeribile. Durante questa visita ho degustato:

Napoletana: Con acciughe, fiordilatte di Agerola, Pomodoro San Marzano, basilico, origano e parmigiano, con l'aggiunta di salame Napoli piccante. Una scelta gustosa e verace come piace a me! 🍕🐟🌶️🧀👌😲

Il servizio è stato celere e preciso, nonostante il locale fosse molto pieno di commensali in questi frenetici giorni che precedono il Natale. 🎄🏃‍♂️💨

🏺 Piatti Iconici: l'identità napoletana a tavola

(Citati nelle guide)

La Pizza 3 Stelle: Riconosciuta dalla guida Peperoncino Rosso, rappresenta l'eccellenza dell'antica ricetta napoletana portata in terra bresciana. 🍕🥇
Tradizione Partenopea: La novella ristorazione che affianca la pizza con le ricette storiche della cucina napoletana servite in Franciacorta. 🍝🥘

🧐 Il Verdetto del Recensore

Napule's ottiene 78 punti. È un voto che premia la costanza e il miglioramento qualitativo riscontrato nell'ultima visita del dicembre 2023 📅. Con oltre 30 anni di esperienza, Antonio e i suoi nipoti hanno saputo portare in tavola i sapori autentici della loro terra.

Punteggio: 78 punti 🏅
Slogan: SAPORI PARTENOPEI IN FRANCIACORTA: LA VERA PIZZA NAPOLETANA VERACE DALL'IMPASTO IMPECCABILE.
Merito: L'ottima lievitazione e digeribilità dell'impasto, unita a un servizio preciso anche sotto stress.
Perché andarci: Per chi cerca l'autentica pizza napoletana dal cornicione alto in una zona dominata da altre tradizioni culinarie. 🍕🥂✨
Piatti del cuore: La pizza Napoletana arricchita con salame piccante. 🍕🌶️🥇
Atmosfera: Informale e vivace, tipica di una pizzeria di qualità dove la sostanza conta più dell'apparenza esterna. 🍕😊🏠

Le immagini del dicembre 2023: