Viver One Restaurant & Pizza (72)

https://www.ristoranteviverone.it/ 

Voto: 72

Numero di visite: 3

Ultima visita: 09/2021

Fascia di prezzo: 13-44

Guide e recensioni: -

-Viverone- (BI) 

Allego solo alcune immagini delle giornate passate sul lago di Viverone, vicino alla mia città, Ivrea, un luogo incantevole dove trascorrere giorni di relax e vacanza. Qui noi siamo di casa, ma come spesso accade non sempre si privilegiano i locali troppo vicini a casa...

Al Viver One infatti io ci sono venuto solo in tre occasioni, davvero poche, e posso dire che non ho mai provato appieno la loro cucina, mi sono fermato spesso solo sulle loro buone pizze.

Quindi giudizio discreto, forse un po' penalizzato dal fatto che la cucina qui non è tradizione nè particolare ricerca, ma solo concretezza e buoni piatti che si possono gustare un po' ovunque in Italia.

Questo il loro attuale menù, oltre alle già citate buone pizze:

Antipasti

Polpo spadellato con patate, olive di Taggia e pomodoro pachino € 15.00
Tartare di tonno con aceto balsamico al the verde € 16.00
Cartoccio di calamaretti spillo € 14.00
soutè di cozze (a scelta tra pomodoro o bianche) € 14.00
Battuta di fassona Piemontese al coltello € 15.00
Il tradizionale vitello tonnato € 13.00
Carpaccio di capriolo con mozzarella di bufala e olive Tagggiasche € 16.00

Primi Piatti

Tagliolini allo scoglio € 16.00
Tagliolini alle vongole veraci e bottarga € 16.00
Tagliatelle crema di limone e cruditè di scampi € 18.00
Strozzapreti al ragù di fagiano € 15.00
Ravioli di fassona saltati nel proprio ristretto € 14.00
Risotto allo zafferano € 15.00

Secondi Piatti

Gamberoni reali alla griglia € 16.00
Branzino spaccato alla griglia € 17.00
Trancio di tonno in crosta di pistacchio di Bronte € 18.00
Fritto di calamari spillo € 16.00
Fritto di calamari e gamberi € 18.00
Filetto di manzo alla griglia oppure al pepe verde € 21.00
Costata di manzo grigliata con salsa al fondo bruno di fassona € 23.00
Tagliata di manzo con rucola, pomodorini e scaglie di grana € 18.00

I contorni

Insalata verde € 4.00
Insalata mista € 5.00
Patate fritte € 4.00
Verdure alla griglia € 6.00

I Dessert (di nostra produzione)

Semifreddo alle fragole € 6.00
Coppa di fragole con gelato € 6.00
Semifreddo al pistacchio € 6.00
Tiramisù classico € 6.00
Panna Cotta (naturale,caramello,salsa frutti di bosco) € 6.00
Bonet (dolce tipico Piemontese con cioccolato e amaretti) € 6.00
Creme Brulée € 6.00
Torta di mele tiepida con gelato alla vaniglia € 6.00
Coppa di gelato alla vaniglia (il gelato non ` di nostra produzione) € 5.00
Sorbetto al limone (non è di nostra produzione) € 5.00
Ananas fresco € 5.00
Millefoglie con crema chantilly e frutti di bosco € 6.00

Alcune immagini dal web: