https://www.labirreriapedavena.it/
Voto: 71
Numero di visite: 1
Ultima visita: 02/2025
Fascia di prezzo: 13-43
Guide e recensioni: Touring
-Belluno- (BL)
Una bella serata in compagnia dei miei colleghi Giuliano ed Andrea alla Birreria Pedavena, ampio locale affiancato alla premiata fabbrica di birra veneta famosa fin dal 1897.
Una bella location per una cucina poco più che sufficiente, ma dove potrete gustare birre dalla qualità eccezionale, come la Centenario che ci siamo sbevazzati ieri sera accompagnandola con dei fritti per antipasto e poi con un discreto stinco con crauti e polenta.
Sicuramente il cibo qui fa solo da contorno ed il focus del locale è tutto concentrato sulla birra di diverse tipologie, ben 10 qualità diverse offerte a prezzi popolari.
Un locale unico, una birreria storica, una fabbrica centenaria, un ristorante perfetto per i tuoi momenti in compagnia e un parco per passare una giornata in mezzo alla natura!"
OLTRE UN SECOLO DI STORIA DI BIRRERIA PEDAVENA
1896 - Si inizia a costruire il birrificio
La storia di Birreria Pedavena ha inizio qui. Luigi, Sante e Giovanni Luciani, tre fratelli originari di Canale d’Agordo (BL), danno il via ai lavori per la costruzione del loro sogno: un birrificio.
La scelta del luogo non è casuale, hanno pensato proprio a tutto: decidono di costruirlo a Pedavena, ricca di acque sorgive che avrebbero conferito alla birra qualità uniche. Inoltre, sarebbe stato vicino alle principali vie di comunicazione e in una posizione comoda per l’approvvigionamento del ghiaccio.
1897 - Nasce la Fabbrica in Pedavena
La costruzione viene ultimata il 17 febbraio 1897 con sacrificio, ma anche tanta soddisfazione: gli impianti e la struttura sono perfetti, è arrivato il momento di cominciare i preparativi per la produzione.
Il 27 marzo del 1897, in poco più di un mese, tutto è pronto: le prime birre sono in attesa di essere spinate. Nel tempo nasce anche l’idea di affiancare al birrificio un piccolo luogo di ritrovo per i visitatori: uno chalet tirolese in legno dove dare ospitalità agli avventori e far loro gustare l’ottima Birra Pedavena. Questo era l’embrione di quella che sarebbe diventata poi la celebre Birreria Pedavena.
1937 - La Fabbrica si rinnova
L’afflusso di turisti, viaggiatori, amanti della birra e curiosi è sempre maggiore: gli spazi, ormai, non bastano più. Per questo, nel 1937 la struttura della Birreria Pedavena viene ampliata creando nuovi spazi e sale affrescate per l’intrattenimento e la degustazione.
I lavori alla Birreria vengono accompagnati dalla ristrutturazione degli impianti produttivi, che continueranno a imbottigliare Birra Pedavena ancora per tantissimi anni.
1998 - La nuova gestione di Fabbrica e Birreria
Il 1998 è l’anno del cambiamento: Lionello Gorza e la sua famiglia si mettono alla guida con una nuova gestione segnata da tanta passione, cura e dedizione per il proprio lavoro.
Nel tempo gli spazi vengono rinnovati, ampliati, aggiornati per andare incontro alle esigenze di quella che è oggi la birreria più grande d’Italia: si aggiungono nuovi servizi come il ristorante, gli eventi, il parco e il museo.
La Birreria Pedavena e la Fabbrica, ad oggi, continuano ad ospitare clienti da tutto il mondo come più di un secolo fa. L’eredità lasciata dai fratelli Luciani non è stata mai dimenticata e vive tutt’oggi in ogni sorso della nostra birra."
Alcune immagini dal web:
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