Voto: 97
Numero di visite: 1
Ultima visita: 05/2024
Fascia di prezzo: 20-34
Guide e recensioni: Osterie d'Italia, Gambero Rosso, Accademia Italiana Cucina, Cibotoday, ItaliaATavola, Linkiesta, CarlaLatini, AnconaToday, LaCucinaItaliana, FineDiningLovers
-Villa Musone- (AN)
Bellissima serata quella di lunedì di questa settimana all'ombra della cupola della Santa Casa di Loreto, sulla piazza centrale di Villa Musone. Il GastroBi è un locale particolare, dalla formula simpatica e conviviale: una sorta di gastronomia-enoteca che propone, a partire dalla merenda pomeridiana per concludersi poi con una ricca scelta serale, piatti del territorio con materia prima autoprodotta nel loro orto biologico o reperita da produttori locali selezionati con cura ed attenzione.
Coccolati da Matteo Antonelli, eccezionale sommelier con una vastissima esperienza, e dalla moglie Alice in sala, vi verranno proposti una serie di assaggi della loro straordinaria cucina con particolare attenzione ai lievitati in varie forme e modalità : il tutto realizzato dalla eccezionale bravura di Michele Antonelli, cugino di Matteo, vincitore di premi importanti e con precedenti esperienze alle spalle in ristoranti di altissimo livello come il tristellato Da Vittorio a Brusaporto e in un paio di bistellati ad Helsinki.
Io ho gustato un percorso fatto di 6 portate alla incredibile cifra di 20 euro, che permette di fare un viaggio all'interno dei piatti e dei sapori proposti da Michele e da tutto il suo giovane staff, e egregiamente serviti in sala da Matteo e Alice, che proporranno vini al calice in perfetto abbinamento.
Ho davvero potuto godere di una bellissima esperienza che non tarderò a ripetere appena ne avrò opportunità .
Per Osterie d'Italia 2024:
Per L'Accademia Italiana della Cucina 2023:
Per CiboToday:
Per FineDiningLovers:
Per ItaliaATavola:
Per Linkiesta:
Per CarlaLatini:
Per AnconaToday:
La loro proposta per questa settimana di fine maggio 2024:
Le mie immagini della serata di lunedì 27 maggio:
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