Trattoria Moderna (75)

 https://www.trattoria-moderna.it/

Voto: 75

Numero di visite: 1

Ultima visita: 11/2014

Fascia di prezzo: 38-60

Guide e recensioni: Osterie d'Italia, Golosario, Espresso, Accademia Italiana Cucina, Touring, FuoriCasello

-Banchette d'Ivrea- (TO)

Ci troviamo praticamente di fronte allo storico Palazzo Uffici della Olivetti di Via Jervis, in un complesso moderno che ospita anche una clinica privata ed un hotel e qui, molti anni fa, Adriano Presbitero e sua moglie Viviana, dopo la lunga esperienza presso La Panoramica di Loranzè Alto, aprirono una "trattoria moderna", Il Simposio, che poi nel corso degli anni venne solo più nominata appunto Trattoria Moderna.

Io ed Alessandra ci venimmo in occasione del suo compleanno esattamente 10 anni fa, e da allora non ci abbiamo più messo piede, vuoi un po' per la delusione di quella serata, che non fu all'altezza di ciò che ci aspettavamo, vuoi anche per i prezzi non proprio popolari.

Ricordo errori nelle portate e piatti assolutamente anonimi, direi anche anemici, come il loro famoso galletto al forno che non risultò per nulla appetitoso.

Quindi il voto di 75 punti rispecchiò appieno ciò che ci trovammo: una piccola, grande, delusione.

Oggi Adriano e Viviana hanno ceduto l'attività allo staff storico che li ha accompagnati in questi anni: magari potrebbe essere interessante riprovare per una nuova esperienza, magari più fortunata.

Naturalmente non ho immagini personali quindi allego alcune immagini dal web.

Per il Golosario 2024:

Per Osterie d'Italia 2014:

Per l'Espresso 1997, La Panoramica:

Per Fuoricasello 2024:

Per l'Accademia Italiana della Cucina:

Alcune immagini dal web: