Borgo Di Cortefreda (80)

 https://www.borgodicortefreda.com/

Voto: 80

Numero di visite: 4

Ultima visita: 04/2021

Fascia di prezzo: 34-47

Guide e recensioni: Via Michelin, Touring

-Tavarnelle Val di Pesa- (FI) 

Alcune immagini risalgono all'ottobre del 2014, in occasione della mia prima visita presso questo magnifico luogo, il Relais Borgo di Cortefreda, a Tavarnelle Val di Pesa, mentre le altre sono tutte relative alle 3 cene consecutive nell'aprile del 2021, quando per motivi di Covid non si poteva cenare in luoghi che non fossero gli hotel dove si soggiornava e dove, fortunatamente, si poteva trovare oltre all'alloggio anche un buon vitto.

E qui, davvero, si trova un'ottima cucina del Chianti, tra Firenze e Siena, eseguita da abili chef che preparano ottime pietanze, nel rispetto della tradizione ma con abilità e rinnovamento, con leggerezza e attenzione verso le materie prime.

Davvero un buon indirizzo questo Borgo di Cortefreda, dove oltre al confort delle camere, la piscina per il relax, si possono gustare ottimi piatti molto ben eseguiti a prezzi corretti. 

Anatra all'arancia, pici al ragù, tagliere di polentine e fegatini e salumi tipici, ottimi ravioli, pappardelle, tagliata di manzo... insomma, tutto degno di un'ottima tavola in un contesto elegante e rustico al tempo stesso.

Per il Touring: "Nel cuore del Chianti, nel verde della terra degli Etruschi, si trova calore, familiarità e relax in una villa elegante e in un ambiente romantico. Il ristorante, aperto anche a clienti esterni, propone una cucina toscana e di pesce. Fra i servizi si segnala la "Sweet Spa", una camera con piccola Spa a uso esclusivo, con possibilità di 4 trattamenti benessere"

Per Via Michelin: "Immerso fra le colline toscane e caratterizzato da splendide viste sulla regione del Chianti, l'Hotel Borgo Di Cortefreda vanta radici lontane nella storia e numerosi servizi d'eccellenza. Potrete sedervi vicino alla piscina all'aperto dell'hotel, ammirare il bellissimo panorama e concedervi un bagno turco e una sauna finlandese. Presso la reception avrete inoltre modo di prenotare massaggi. In serata, dopo un drink all'american bar, gusterete la cena al ristorante, che serve specialità locali toscane rivisitate in chiave moderna. La struttura organizza anche degustazioni di vino e di olio e lezioni di cucina. Posto vicino a diverse città toscane, l'Hotel Borgo Di Cortefreda costituisce un ottimo punto di partenza per esplorare le meraviglie naturali e storiche di Volterra, San Gimignano, Siena e Firenze."