Trattoria Rosy (81)

https://trattoriarosymontichiari.it/ 

Voto: 81

Numero di visite: 2

Ultima visita: 09/2020

Fascia di prezzo: 36-76

Guide e recensioni: Alice

-Montichiari- (BS)

In frazione Vighizzolo, a Montichiari, provincia di Brescia (la provincia che conta i migliori locali d'Italia a mio modesto avviso), si trova questo locale che ho provato due volte, nelle sue due diverse facce e gestioni: la prima, risalente ai primi anni 2000, quando si trattava ancora di una tipica trattoria casalinga con piatti semplici ma ben eseguiti, la seconda, nel settembre del 2020 in compagnia del mio collega Pietro, con una cucina invece di impronta mediterranea, per lo specifico proprio calabrese verace, che offre piatti di pesce molto interessanti: ottima la carbonara di mare e buoni anche i calamari gratinati con pomodorini freschi.

Insomma, due volti ma sempre una buona qualità, per un posto che mi sento davvero di consigliare ad occhi chiusi.

Per Alice 2009: "All'insegna della più schietta cucina casalinga, gusterete ottima pasta fatta in casa, prelibati secondi cucinati con cura, squisite torte: bel locale, semplice ma genuino, gestito da circa 50 anni dalla signora Rosalia."

Alcune immagini dal web: