Piadineria Doppio Zero (ora Maya Sushi & Curry) a Rimini: una Piadina Indimenticabile, un gioiellino che ora è un ennesimo sushi 🍱🍕

Nel panorama gastronomico di Rimini, il locale attualmente conosciuto come Maya Sushi & Curry ha sostituito una delle piadinerie più sorprendenti della mia esperienza, La Piadineria Doppio Zero. Situato in una zona che vive di sapori autentici, questo indirizzo si è trasformato riaprendo con una nuova veste che unisce l'esotismo del curry alla classicità del sushi, non mantenendo più quel legame con il territorio che lo aveva reso celebre tra le piadinerie riminesi. ✨📍🏛️

Un ricordo prezioso dal periodo del distanziamento 🍽️📈

Il mio legame con questo locale risale a un momento storico davvero assurdo e paradossale, il pieno periodo Covid-19. Ricordo ancora quel pranzo solitario, consumato su una panchina di un parco cittadino riminese: un pasto veloce, senza foto a documentare la situazione, ma con un sapore che è rimasto impresso nella memoria. La mia visita risale al:

04/2021 --- 🕰️

Assegno 72 punti a questa sosta: un punteggio che celebrava l'eccellenza di un impasto capace di emozionare anche nelle condizioni più difficili, confermando che la qualità vince sempre, anche "da asporto".

L'Impasto Perfetto: Raramente ho trovato una base così eccezionale per una piadina. Leggera, fragrante e con una consistenza magistrale, si è rivelata di un livello superiore rispetto alla media locale. Una bontà tale che decisi di acquistarne diverse da portare a casa, trasformandole nella celebre "piadipizza" che oggi fa impazzire tutta la mia famiglia! 🍕🥇✨
Farciture di Gusto: Oltre alla base, anche la farcitura originale fu di mio assoluto gradimento, equilibrata e ricca di sapore, perfetta per un pranzo rigenerante all'aria aperta. 🥇
Evoluzione e Rinascita: Dopo una segnalazione di chiusura definitiva nel 2024, il locale ha riaperto nel luglio 2025 con l'attuale insegna Maya Sushi & Curry, segnando un nuovo capitolo che potrebbe incuriosire per l'audacia dell'abbinamento proposto. 📈
Riconoscimento Slow Food: Il piccolo locale originale era segnalato su Osterie d'Italia, sia per i suoi impasti differenti, ben sette, sia per gli ingredienti vegetariani, sia con carni e salumi di maiali romagnoli e con svariati formaggi locali. 📖🐌

Il Verdetto del Recensore 🧐

Piadineria Doppio Zero (ora Maya Sushi & Curry) ottiene 72 punti. Resto profondamente legato a quell'impasto provato nel 2021, un raggio di sole in un momento buio che mi ha permesso di portare un pezzetto di Rimini sulla tavola di casa mia. La riapertura recente è una notizia purtroppo non positiva per la perdita di un altro pezzetto di tradizione locale. 🏅

Punteggio: 72 punti 🏅

Merito: L'impasto della piada, assolutamente fuori dal comune per fragranza e digeribilità, e la capacità di rinascere con un nuovo concept.

Perché andarci: Per testare l'evoluzione di un locale che ha saputo conquistare le guide e per scoprire come i sapori orientali si integrano oggi in questo storico indirizzo riminese. 🍕🍷✨

Atmosfera: In fase di trasformazione, passando dal minimalismo del periodo pandemico a una proposta più strutturata e cosmopolita. ✨🕰️🏞️