venerdì 29 settembre 2023

MaTe Madre Terra (75)

https://www.matetreviglio.it/ 


Voto: 75
Numero di visite: 2
Ultima visita: 07/2024
Fascia di prezzo: 13-55
Guide e recensioni: Golosario, BergamoNews

-Treviglio- (BG) 


Aggiornamento del luglio 2024:
Dopo la mia prima visita del settembre 2019, a distanza di 5 anni sono tornato ieri sera, in compagnia di 3 colleghi italiani e spagnoli, per un veloce aperitivo in questo bel locale nel centro di Treviglio.
Abbiamo gustato un'ottima pizza margherita e alcuni fritti ben eseguiti accompagnati da vini bianchi della zona e birre artigianali di buon livello.
Confermo quindi il voto ed il giudizio precedente: un buon indirizzo senza ombra di dubbio per chi passasse da queste parti. Non ho scattato foto in questa occasione, ma mi riprometto che tornerò per provare, oltre alle ottime pizze, anche alcuni loro piatti.

Questo il mio post precedente:
Un buon indirizzo che ho potuto provare solo in una occasione, insieme ad un mio collega della zona, dove trovare ottimi piatti salutistici e buonissime pizze gourmet o classiche.
Un bel locale moderno, luminoso, molto piacevole e tranquillo, almeno a pranzo.
Sicuramente da riprovare in altre occasioni, magari serali, qui posso assicurare che la qualità c'è, ma il prezzo non è proprio popolare, le materie prime di indubbio valore incidono sul conto finale.

Per il Golosario 2024:


Dal loro sito: 
"Concept Mate non è solo un ristorante, ma un concetto di ristorazione basato su una formula originale di consumo responsabile, trasparente e sostenibile. Il nostro progetto nasce dallo studio dei tratti principali della cucina tradizionale italiana, rivisitati in una chiave innovativa, con l'obiettivo di offrire materie prime e ingredienti agricoli di qualità a km vero, ad un prezzo equo. Con la nostra cucina il cliente sarà accompagnato in un'esperienza culinaria e sensoriale unica nel suo genere, volta a conquistare anche i palati più raffinati. Prendetevi del tempo per conoscerla e, sorseggiando un bicchiere di vino, lasciatevi rapire dalla freschezza e dalla bontà dei nostri prodotti.
CASCINE NELLE TERRE DI GHIAIA
La cooperativa nasce con lo scopo di offrire visibilità commerciale ai tanti agricoltori, allevatori, viticoltori, in prevalenza del territorio, dai quali riceviamo quotidianamente il meglio del loro lavoro. I prodotti vengono consegnati percorrendo una distanza che ne garantisce la massima freschezza, senza così comprometterne la qualità e, al contempo, il rispetto per l’ambiente. Crediamo fortemente in un rapporto con la Terra sostenibile e giusto; rispettiamo la natura, i suoi intervalli e lavoriamo seguendo la stagionalità di ogni prodotto. Con il nostro progetto diamo vita ad un sistema circolare: i nostri soci agricoli ci fanno crescere grazie ai loro prodotti e loro crescono grazie al successo che quotidianamente ci riconoscono i nostri clienti."





Alcune immagini dal web:
















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