Serendib: Un Viaggio Sensoriale nello Sri Lanka nel Cuore di Milano 🐘🥥🌶️
Nel vibrante panorama etnico milanese, il Serendib rappresenta da oltre vent'anni un'oasi di autenticità e raffinatezza. Il nome stesso, l'antico appellativo arabo dello Sri Lanka, evoca la "scoperta fortuita della felicità", una promessa che il locale mantiene attraverso un'atmosfera accogliente e una cucina che intreccia sapientemente le tradizioni cingalesi e indiane. 🏛️✨📍
Un Pranzo tra Spezie e Tradizione 🍽️🎄
Ho visitato questo ristorante con Alessandra durante la nostra classica gita a Milano dell'8 dicembre. La mia visita risale al:
12/2019 --- 🕰️. Un'esperienza eccellente che ha confermato la solidità di questo indirizzo, recentemente premiato ancora una volta con il prestigioso riconoscimento Bib Gourmand della Guida Michelin 2024. 🏆🥇
Il Menù Degustazione: Abbiamo optato per il menù degustazione, una scelta ideale per esplorare le varie specialità del territorio a un prezzo estremamente contenuto senza rinunciare all'alta qualità. 🥘💶🥇
I Sapori d'Oriente: La cucina si distingue per l'uso sapiente delle spezie, con piatti come il kukulhodhi (pollo stufato al curry ed erbe) e l'alams (manzo in salsa di curcuma e curry). Particolarmente apprezzati i pani fatti in casa, come il roti e il dosai, che accompagnano splendidamente le salse speziate. 🍗🍛🥇
Recenti Conferme: La bontà della proposta è stata ulteriormente ribadita nel maggio 2024 da Filippo e Costanza, rimasti entusiasti della passione e della ricerca che si respirano in ogni portata. 🤝✨🥇
Un Servizio di Classe: Nonostante l'affluenza, il servizio è stato attento, curato e capace di guidarci attraverso sapori esotici ma equilibrati, adatti anche ai palati meno abituati al piccante. 🛋️🌟🥇
Note e Atmosfera ✨
L'ambiente è allegro, affollato e permeato da un fascino esotico che non scade mai nel banale. È un luogo dove la cultura dello Sri Lanka viene celebrata con orgoglio, offrendo opzioni per ogni esigenza: dai menù vegetariani a quelli di carne o pesce, fino alla possibilità di concludere con un sorso di arrak, il tipico liquore al cocco dell'isola. 🥥🥃✨
Cosa dicono le Guide: Un Punto di Riferimento 📖
Il Serendib è uno dei ristoranti etnici più celebrati dalle guide nazionali e internazionali:
Guida Michelin 2023/2024 (Bib Gourmand): Lo descrive come uno dei migliori locali per rapporto qualità-prezzo a Milano, sottolineando come la sfida di "rendere felici" gli ospiti sia costantemente vinta. 📚🌟🥇
Gambero Rosso 2019: Ne loda la solidità e la capacità di mantenersi su livelli oltre la media dopo oltre cinque lustri di attività. 📚🍲🥇
Touring Club 2023 & Alice: Menzionano le ottime polpette vegetali fritte e le masvadè (carne e legumi), evidenziando l'influsso occidentale che rende i piatti graditi a tutti. 📚🧆🥇
Blog e Critica (Dissapore, Conosco Un Posto): Viene spesso citato come tappa obbligata per chiunque desideri un'esperienza etnica di alto livello in un contesto curato e accessibile. 📚💻🥇
Il Verdetto del Recensore 🧐
Il ristorante Serendib ottiene 83 punti. È una valutazione che premia la costanza qualitativa di una gestione che ha saputo trasformare la cucina etnica in un'esperienza di alta gastronomia a prezzi democratici. La visita del dicembre 2019 e le conferme del 2024 lo pongono come un riferimento assoluto nel cuore di Milano. 🏅
Punteggio: 83 punti 🏅 Merito: L'aver mantenuto negli anni il prestigioso titolo di Bib Gourmand, offrendo un viaggio autentico nei sapori dello Sri Lanka con un rapporto qualità-prezzo imbattibile. Perché andarci: Per provare il menù degustazione e lasciarsi trasportare dalle fragranze del curry e della curcuma in un ambiente colto e accogliente. 🐘🍛✨ Piatti provati e consigliati: Menù degustazione cingalese, Kukulhodhi e pane Roti. 🍛🍗🥖🥇 Atmosfera: Accogliente, allegra, esotica e colta. ✨🕰️🏛️
Le immagini di Filippo del maggio 2024:
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