Belvedere a Settimo Vittone: Tra le vette delle Trovinasse e i ricordi del cuore 🏔️🌲❤️

Ci sono luoghi che, pur non svettando per complessità gastronomica, restano incastonati nella memoria come cornici di momenti preziosi. L'Agriturismo Belvedere, situato alle Trovinasse sopra Settimo Vittone, a circa 1000 metri di altitudine sul confine tra Piemonte e Valle d'Aosta, è uno di questi. Una meta di montagna dove l'aria fine e la compagnia hanno sempre contato più del menù. 📍🚩

Luglio 2010: una domenica di famiglia tra boschi e sorrisi 🍽️📉

Ho visitato questo agriturismo in una bella domenica di luglio 07/2010. Ricordo con commozione quel pranzo in compagnia dei cugini Ivana e Roberto, di Alessandra e di Filippo (allora undicenne e già appassionato di fotografia), ma soprattutto della mia cara mamma Nella, scomparsa prematuramente nel 2012. Oggi, mentre scrivo, il pensiero corre a lei e a quella giornata scaldata dalle barzellette di Roby e dalle passeggiate nei boschi.

La mia visita risale al: 07/2010 --- ☀️🏔️

Assegno 62 punti. Nonostante le alterne vicende segnalate dalle cronache recenti (chiuso a marzo 2025 e segnalato nuovamente aperto a maggio 2025), il mio giudizio resta legato a una cucina di montagna discreta, schietta e senza pretese di eccellenza, ma perfetta per il contesto rurale.

Cucina di Montagna: Piatti semplici, tipici degli agriturismi d'alta quota, dove la genuinità della materia prima compensa l'assenza di tecniche raffinate. 🥘
Ambiente e Panorama: Il nome "Belvedere" non mente: la vista sulle vette e l'immersione totale nella natura alpina sono il vero valore aggiunto della sosta. 🏔️🔭
Atmosfera Conviviale: Un luogo ideale per le tavolate famigliari, dove il tempo sembra rallentare tra un antipasto tipico e una passeggiata rigenerante. 😊🍷🌲

il verdetto del Recensore 🧐

L'Agriturismo Belvedere ottiene 62 punti. Ricorderò questo luglio 07/2010 non per i sapori incontrati nel piatto, che non fotografai, ma per la bellezza della condivisione e per il ricordo indelebile di mia mamma. È un indirizzo che incarna la semplicità delle soste d'alta quota, dove il benessere deriva dall'insieme di natura e affetti. NOSTALGICO E GENUINO. 🏅

Punteggio: 62 punti 🎖️

L'istantanea: La memoria torna a quel pomeriggio di luglio 07/2010, agli scatti di Filippo neofita fotografo e alla serenità di mamma Nella tra i monti; la prova che un ristorante è, prima di tutto, lo spazio in cui costruiamo i nostri ricordi più cari. 🏺🕰️🍷

Vibe del locale: Rustica, montana e accogliente; il classico rifugio dove la semplicità è di casa. 😊🍷🏔️