https://www.locandazonafranca.com/
Voto: 95
Numero di visite: 1
Ultima visita: 03/2024
Fascia di prezzo: 30-40Guide e recensioni: Osterie d'Italia, Touring
-San Benedetto del Tronto- (AP)
Zona Franca a San Benedetto del Tronto: Il gusto autentico del Piceno
Marzo 2024: Rapporto Qualità-Prezzo che rasenta la perfezione! 📉💰
Che scoperta favolosa! In questa fortunata settimana tra Marche e Abruzzo, la Locanda Zona Franca si è rivelata una delle osterie più simpatiche e convincenti provate negli ultimi tempi. Entra in classifica con 95 punti e 2 Barbe, posizionandosi direttamente tra i primi 200 locali in assoluto del mio database.
Prezzi super onesti per piatti super buoni! 👏💯
1. L'Accoglienza: Alessandra Massetti è una forza della natura: bravissima in sala e impeccabile nei consigli su piatti e abbinamenti vinicoli. 👩💼🍷
2. La Cucina: Il trio Bruni, Capace e Khan propone una cucina di territorio che stupisce per semplicità e profondità di sapore. 👨🍳🔥
3. Materia Prima: Animali da cortile, pesce locale e verdure freschissime esaltati da una mano sapiente. 🐔🐟🥦
4. Il Dolce dell'Anno: Una bavarese al cioccolato e mandarino che ha fissato un nuovo standard per il 2024. 🍫🍊🥇
5. Produzione Propria: Pasta, dolci e salumi fatti in casa (questi ultimi da provare assolutamente al prossimo giro!). 🍝🥖
6. Verdetto: 95 punti. Un punto di riferimento assoluto per le prossime trasferte marchigiane. 📈🎯
Esistono luoghi dove ci si sente immediatamente nel posto giusto. Immersa nelle campagne picene ma a due passi dal mare, la Locanda Zona Franca offre un’esperienza che riconcilia con la cucina vera, quella fatta di sostanza e sorrisi. 😊🌾
2. La Cucina: Il trio Bruni, Capace e Khan propone una cucina di territorio che stupisce per semplicità e profondità di sapore. 👨🍳🔥
3. Materia Prima: Animali da cortile, pesce locale e verdure freschissime esaltati da una mano sapiente. 🐔🐟🥦
4. Il Dolce dell'Anno: Una bavarese al cioccolato e mandarino che ha fissato un nuovo standard per il 2024. 🍫🍊🥇
5. Produzione Propria: Pasta, dolci e salumi fatti in casa (questi ultimi da provare assolutamente al prossimo giro!). 🍝🥖
6. Verdetto: 95 punti. Un punto di riferimento assoluto per le prossime trasferte marchigiane. 📈🎯
Esistono luoghi dove ci si sente immediatamente nel posto giusto. Immersa nelle campagne picene ma a due passi dal mare, la Locanda Zona Franca offre un’esperienza che riconcilia con la cucina vera, quella fatta di sostanza e sorrisi. 😊🌾
Il Percorso Gastronomico 🍽️
Ogni portata mi ha incredibilmente stupito per l'intensità dei sapori:
L'Inizio Sorprendente: Il Rocher d'agnello su crema di broccoli è semplicemente stupefacente. 🐑🥦 A seguire, un fritto piceno da manuale: cremini all'anice e olive ascolane con quel tocco geniale dello zest di limone nel ripieno, accompagnati da chips di patate irresistibili. 🫒🍋🍟
Il Primo della Tradizione: Pappardelle all'anitra fatte in casa, buonissime e ricche di gusto. 🍝🦆
Il Fuoriclasse Finale: Non ci sono parole per descrivere la bavarese al cioccolato, salsa allo zenzero e semifreddo al mandarino. È indubbiamente, finora, il miglior dolce dell’anno! Sarà difficilissimo da battere. 😋🏆
Ogni portata mi ha incredibilmente stupito per l'intensità dei sapori:
L'Inizio Sorprendente: Il Rocher d'agnello su crema di broccoli è semplicemente stupefacente. 🐑🥦 A seguire, un fritto piceno da manuale: cremini all'anice e olive ascolane con quel tocco geniale dello zest di limone nel ripieno, accompagnati da chips di patate irresistibili. 🫒🍋🍟
Il Primo della Tradizione: Pappardelle all'anitra fatte in casa, buonissime e ricche di gusto. 🍝🦆
Il Fuoriclasse Finale: Non ci sono parole per descrivere la bavarese al cioccolato, salsa allo zenzero e semifreddo al mandarino. È indubbiamente, finora, il miglior dolce dell’anno! Sarà difficilissimo da battere. 😋🏆
Atmosfera e Territorio 🥂
Il locale è accogliente e sincero, proprio come la sua cucina. La carta dei vini naturali completa un quadro di eccellenza che rende questa locanda una tappa obbligatoria. 🌿🍾
Il locale è accogliente e sincero, proprio come la sua cucina. La carta dei vini naturali completa un quadro di eccellenza che rende questa locanda una tappa obbligatoria. 🌿🍾
Il Verdetto del Recensore Numerico 📉
La Locanda Zona Franca è la dimostrazione che si può fare altissima ristorazione mantenendo prezzi popolari. Una cucina che esalta il territorio con umiltà e immenso talento. PUNTO DI RIFERIMENTO ASSOLUTO, DA NON PERDERE. 👏💯🌟
La Locanda Zona Franca è la dimostrazione che si può fare altissima ristorazione mantenendo prezzi popolari. Una cucina che esalta il territorio con umiltà e immenso talento. PUNTO DI RIFERIMENTO ASSOLUTO, DA NON PERDERE. 👏💯🌟
Per Osterie d'Italia 2024:
Per il Touring 2024: "Immerso nelle campagne picene, a pochi minuti dal mare, il locale propone una cucina tradizionale marchigiana, di carne e pesce, con materie fresche di stagione provenienti dal territorio. Ampia scelta di vini naturali e disponibilità anche di camere per il pernottamento"
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