Sushi Yu (ora Pizzium) a Torino: Un'incursione orientale tra pace e architettura sabauda 🍣🏮🏢

Torino è una città che non smette mai di affascinare per la sua eleganza e il suo rigore, e proprio tra i suoi viali, nell'Immacolata del 12/2017, si è svolta una delle mie rare incursioni nel mondo del Sol Levante: il pranzo da Sushi Yu. Un indirizzo scelto su suggerimento di mio figlio Filippo, da sempre grande appassionato di cucina giapponese, in una giornata densa di significato trascorsa tra le riflessioni sulla pace al Sermig e la bellezza del capoluogo piemontese. 📍🚩

Dicembre 2017: tra la conferenza al Sermig e il fascino di Torino 🍽️📉

Ho visitato questo locale nel dicembre 12/2017. Sebbene io non sia un fervido amante di sushi e derivati, l'esperienza familiare con Alessandra e Filippo si è rivelata piacevole. Sushi Yu offriva una ristorazione asiatica corretta, capace di soddisfare le aspettative di chi cerca i classici della cucina nipponica in un contesto urbano e dinamico.

La mia visita risale al: 12/2017 --- ❄️🍣

Assegno 62 punti. Trattandosi di un'esperienza che si attesta sulla sufficienza, il locale non riceve la segnalazione della barba. Dopo l'emergenza Covid, la struttura ha cessato l'attività originaria cambiando gestione e trasformandosi in pizzeria, lasciando oggi spazio solo a un vago ricordo nei miei archivi.

La Proposta Orientale: Una cucina che, pur non essendo nelle mie corde abituali, si era dimostrata di discreta fattura, con piatti che "non avevamo mangiato poi così male" e che rispettavano gli standard della tipologia. 🍣🥢
Ambiente e Servizio: Un locale tipico della ristorazione asiatica torinese di quegli anni, funzionale e accogliente per una sosta in famiglia durante una giornata di festa. 🏮
Il Passaggio di Testimone: La chiusura post-pandemia e la successiva trasformazione in pizzeria segnano la fine di un'epoca per questo indirizzo, uno dei pochissimi "sushi" che troverete descritti nei miei post. 🍕🔚

il verdetto del Recensore 🧐

Sushi Yu ottiene 62 punti. Ricorderò questo dicembre 12/2017 non tanto per la sapidità dell'alga nori, quanto per il valore del tempo trascorso con Filippo e Alessandra e per l'atmosfera vibrante del Sermig. È una sosta che ha assolto al suo compito in una giornata speciale, rappresentando una delle mie rare ma oneste aperture verso i sapori d'Oriente. DISCRETO E VOLATILE. 🏅

Punteggio: 62 punti 🎖️

L'istantanea: La memoria torna a quel pomeriggio di festa di dicembre 12/2017, ai consigli di Filippo sul menù e all'eleganza di una Torino vestita a festa; la prova che anche un pasto lontano dai propri gusti abituali può diventare un caro ricordo se condiviso con le persone giuste. 🏺🕰️🍷

Vibe del locale: Semplice, moderna e focalizzata; il classico punto di riferimento per gli amanti del sushi nel cuore della città. 😊🍷🏙️

Un'ultima riflessione ✍️

Il panorama della ristorazione torinese è in continuo mutamento, e la storia di Sushi Yu ne è la testimonianza. Resta il ricordo di una giornata di pace e di famiglia.