La Casara & Non Solo (79)

La Casara - Facebook 

Voto: 79

Numero di visite: 1

Ultima visita: 10/2016

Fascia di prezzo: 15-24

Guide e recensioni: Osterie d'Italia, Golosario

-Soave- (VR)

Venni a pranzo in una sola occasione in questa bella enoteca-gastronomia-osteria nel centro di Soave, magnifico borgo dominato dal castello e dalle fortificazioni scaligere.

Al tempo segnalata su Osterie d'Italia, poi fino al 2020 anche dal Golosario di Massobrio, oggi questo locale non è più recensito da nessuna giuda, e mi domando cosa sia cambiato, se la gestione o la qualità dei prodotti, che io avevo trovato molto elevata.

Avevo mangiato degli ottimi salumi serviti in modo scenografico come dei panni stesi, e un'insalata di polpo davvero straordinaria.

Magari, dovesse essercene l'occasione, sarebbe il caso di riprovare i loro ottimi vini e altre pietanze, o anche solo riprovare il tagliere misto, che davvero merita.

Per Osterie d'Italia 2014:

Per il Golosario: "Siamo nel centro di Soave, dove è bellissima la sala pranzo in miniatura ricavata nel magazzino tra bottiglie e formaggi. È la gastronomia dove la famiglia Roncolato presenta e propone i formaggi prodotti nel loro storico caseificio di famiglia di Roncà, ai piedi della Lessinia. Innanzitutto il Monte Veronese, poi lo stracchino di capra e l’ubriaco. Ottimi i salumi e le 'sopresse' originali del Brenton e gli altri prodotti come pasta, miele, cioccolato e caffè."

Alcune immagini dal web: