Voto: 74
Numero di visite: 1
Ultima visita: 06/2021
Fascia di prezzo: 29-50
Guide e recensioni: Mangiarozzo, Touring, Ansa
-Arcugnano- (VI)
Antica Trattoria Moreieta ad Arcugnano: Tradizione e Panorama sui Colli Berici 🏛️🌿
L'Antica Trattoria Moreieta è un vero e proprio monumento della gastronomia vicentina. Fondata nel 1890 e gestita dalla famiglia Costa da quattro generazioni, sorge in una posizione privilegiata ad Arcugnano, offrendo una vista mozzafiato che spazia dai Colli Berici fino alla città del Palladio. Entrare qui significa calpestare la storia, tra camini in pietra di Nanto del Settecento e salette in stile Liberty che un tempo ospitavano i dogi veneziani in villeggiatura. 🏛️✨📍
Una serata tra baccalà e riflessi berici 🍽️📈
Ho visitato questo locale storico in una splendida serata estiva, godendo dell'ampio terrazzo panoramico che è, senza dubbio, uno dei punti di forza dell'esperienza. La mia visita risale al:
06/2021 --- 🕰️
Assegno 74 punti a questa sosta: un voto che riflette un'esperienza non del tutto convincente sotto il profilo del servizio, apparso un po' freddo, ma che riconosce l'indiscutibile fascino della location e la solidità della proposta tradizionale.
Il Percorso del Baccalà: In onore della tradizione vicentina, ho scelto di testare il baccalà in due delle sue declunazioni più classiche. Ho iniziato con un baccalà mantecato per poi proseguire con il celebre baccalà alla vicentina. Entrambi i piatti sono risultati corretti e nel solco della tipicità regionale, pur senza colpirmi al punto da elevare il giudizio complessivo. 🐟🥇
La Location: Cenare sulla terrazza panoramica immersi nel verde è un'esperienza che, come sottolineano le guide, "non ha prezzo". È il contesto ideale per chi cerca una fuga dalla città e vuole respirare l'aria dei colli. 🌿🌅
Una seconda possibilità: Nonostante il punteggio lo collochi attualmente attorno alla posizione 1130 della mia classifica, credo che la Moreieta meriti una seconda chance, magari per provare i loro celebri risotti al tartufo. 📉✨
Piatti Iconici: I Custodi del Tartufo e dello Spiedo 📖
Segnalata da guide come il Mangiarozzo e il Touring, la Moreieta è una "Mecca" per chi cerca i sapori autentici del territorio:
Risotto al Tartufo Nero dei Colli Berici: Considerato il piatto simbolo del locale, spesso mantecato con Castelmagno, una vera istituzione nazionale. 🍚💎
Spalletta di Vitello allo Spiedo: Una preparazione lenta e sapiente che richiama i sapori di una volta. 🥩🔥
Primi alle Erbe Spontanee: Un menù che segue rigorosamente le stagioni, portando nel piatto ciò che la natura dei colli offre mese dopo mese. 🍝🌱
Dolci della Casa: Una scelta fantasiosa che spazia dal semifreddo al torrone al mascarpone con ricami di cioccolato nero. 🍰🍫
Il Verdetto del Recensore 🧐
L'Antica Trattoria Moreieta ottiene 74 punti. È un locale dove la storia e il panorama giocano un ruolo da protagonisti. Sebbene la mia prima esperienza sia stata segnata da un servizio che non mi ha scaldato il cuore, la qualità delle materie prime e l'unicità del contesto architettonico e naturale rimangono indiscutibili. È l'indirizzo giusto per chi vuole immergersi nella tradizione vicentina più pura, godendo di una delle viste più belle della provincia. 🏅
Punteggio: 74 punti 🏅
Merito: La splendida location panoramica e la fedeltà alle ricette storiche del baccalà e del tartufo.
Perché andarci: Per vivere l'atmosfera di un locale del XIX secolo e godersi una cena romantica o conviviale sulla terrazza affacciata su Vicenza. 🍕🍷✨
Atmosfera: Storica, raffinata ma autentica; un connubio tra stile Liberty e natura selvaggia dei Berici. ✨🕰️🏙️
Alcune immagini dal web:
Una cucina tradizionale sì, ma anche innovativa, dove le ricette storiche che l’hanno resa celebre a livello nazionale oggi incontrano la sperimentazione senza essere stravolte ma esaltate nel sapore e del successo: “Il segreto sono le materie prime, che devono essere straordinarie, insieme al rispetto della tradizione, alla possibilità di investire in innovazione tecnologica e strumentale al servizio del nostro personale, e formazione dalla cucina alla sala. L’obiettivo è sempre uno: creare un'atmosfera inimitabile magica in cui poter gustare pietanze prelibate e bere dell’ottimo vino”.
La locanda aprirà ufficialmente i battenti con un grande evento di inaugurazione intorno i primissimi mesi del 2018 e sarà composta da cinque suites e una suite superior totalmente indipendenti, senza hall ma con interni di pregio, tra tendaggi raffinati, illuminazione innovativa a led e mobilio di prestigio. “Un grande investimento – continua il titolare – anche in termini di risparmio energetico, caratteristica fondamentale oggi. La locanda, come il ristorante, sarà dotata di pannelli solari e realizzata secondo le ultime innovazioni in ambito di sostenibilità ambientale”."
Per il Mangiarozzo: "Una Mecca della gastronomia vicentina che dal 1890 vive tra la natura verde dei Colli Berici. La famiglia Costa è la guardiana del tempio, oggi alla quarta generazione con Stefano a gestire il tutto. Uno dei locali più autentici e antichi del Vicentino e a dimostrarlo stanno all'ingresso il camino in pietra di Nanto vecchio di duecentocinquant'anni oppure la saletta in stile Liberty con i quadri appesi al soffitto anziché alle pareti. Sin dalla metà del Settecento, il locale era la tavola dei dogi veneziani in villeggiatura nelle bellissime ville del Palladio e nei secoli gli abitanti di questa piccola frazione incastonata nei remoti Colli Vicentini hanno acquisito il termine Moreieta. Ma parliamo del "rozzo" mangiare: davvero nel solco della tradizione culinaria regionale. I meriti vanno a Roberto e Mattia, che ammaliano gli ospiti con baccalà alla vicentina, piatti a base di erbe spontanee (secondo stagione), carpacci di carne, risotti e tagliatelle, fondute d'asiago, spalletta di vitello allo spiedo, semifreddo al torrone, gelati fatti in casa e piatti a base di tartufo nero (fantastico il risotto mantecato al tartufo nero con castelmagno) e di tartufo bianco. Stefano propone un menù degustazione a 45 euro, vini esclusi, ma anche un menù per bambini a 20 euro e diverse portate per celiaci e per vegetariani. Fantasiosa la scelta dei dessert con semifreddo al torrone e mascarpone con ricami al cioccolato nero, crema catalana in coppa, tortino brownies con crema inglese e gelato alla panna, mousse al caffe e frollini, parfait alle nocciole piemontesi e crumble, sorbetto alla liquirizia. Buone la carta dei vini con 200 etichette e la carta dei distillati. Il locale è climatizzato, ma accettate un consiglio: gustare la cucina della Moreieta seduti nell'ampio terrazzo panoramico che spazia lo sguardo sulla cittadina di Vicenza non ha prezzo."
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