Voto: 74
Numero di visite: 2
Ultima visita: 06/2021
Fascia di prezzo: 20-35
Guide e recensioni: Osterie d'Italia
-Nanto- (VI)
Enoteca Da Cesare a Nanto: Un Tesoro Quotidiano ai Piedi dei Colli Berici 🍷🍝
Ai piedi dei Colli Berici, nel cuore del basso vicentino, l'Enoteca Da Cesare è una di quelle scoperte che riconciliano con l'autenticità del territorio. Aperto dalla famiglia Zanchetta da oltre cinquant'anni, il locale nasconde dietro l'apparenza di un tipico bar-trattoria di paese un'anima da enoteca ricercata, capace di sorprendere per la qualità della selezione vinicola e per una cucina che onora la tradizione con mano sicura. 🏛️✨📍
Un approdo sicuro tra lavoro e passione enologica 🍽️📈
Ho frequentato questo locale in due occasioni ravvicinate durante degli spostamenti lavorativi in zona, rimanendo colpito dalla capacità di Paolo, il titolare, di trasformare una pausa pranzo in un momento di reale scoperta gastronomica. La mia ultima visita risale al:
06/2021 --- 🕰️
Assegno 74 punti a questa esperienza: una valutazione solida che trova conferma nell'ottima reputazione di cui il locale gode online e, recentemente, anche nelle guide più prestigiose.
La Cantina: Paolo gestisce un'ottima selezione di vini che attinge da piccole realtà locali e non solo. Pranzare qui significa avere accesso a etichette di assoluto valore che non ti aspetteresti in un ambiente così informale. 🍷🥇
I Piatti della Tradizione: La cucina propone ricette semplici ma eseguite con estrema cura. Ho apprezzato la genuinità delle materie prime, capaci di raccontare la storia dell'Area Berica senza inutili sofisticazioni. 🍝
Riconoscimenti: Una conferma importante arriva dall'aggiornamento dell'ottobre 2024: l'Enoteca Da Cesare è entrata ufficialmente nella guida Osterie d'Italia 2025 nella sezione "Locali Quotidiani", un riconoscimento che premia la costanza e l'onestà del progetto. 📚🏅
Iconici: Dal Tartufo Nero alla Torta Putana 📖
Secondo quanto riportato anche da Osterie d'Italia, ci sono alcuni pilastri della cucina di Cesare che non possono essere ignorati:
Soppressa e Giardiniera: Rigorosamente di produzione propria, rappresentano l'inizio ideale per stuzzicare il palato. 🥓🥗
Tagliolini al Tartufo Nero dei Berici: Un primo piatto che esalta uno dei diamanti del territorio locale. 🍝💎
Baccalà alla Vicentina: Immancabile in questa zona, preparato secondo i canoni della tradizione. 🐟
Torta Putana: Il dolce della casa per eccellenza, tipico della tradizione contadina veneta. 🍰
Il Verdetto del Recensore 🧐
L'Enoteca Da Cesare ottiene 74 punti. È un luogo davvero interessante che merita assolutamente la sosta, come caldamente consigliato anche dalla Condotta Slow Food locale. È la dimostrazione di come la passione di una famiglia possa elevare un locale quotidiano a punto di riferimento per i buongustai. Alla prossima visita in provincia di Vicenza tornerò sicuramente a trovarvi: è una promessa! 🏅
Punteggio: 74 punti 🏅
Merito: La straordinaria selezione di vini da piccoli produttori e l'onestà di una cucina del territorio ben eseguita.
Perché andarci: Per una sosta autentica ai piedi dei Colli Berici, dove la qualità del calice va di pari passo con quella del piatto. 🍕🍷✨
Atmosfera: Familiare, schietta e accogliente; la tipica osteria dove il tempo sembra essersi fermato, ma la qualità guarda al futuro. ✨🕰️🏙️
Alcune immagini dal web:
Per Osterie d'Italia 2025: "Locale ormai storico nel Basso Vicentino, ai piedi dei Colli Berici, aperto dalla famiglia Zanchetta da oltre cinquant'anni. All'apparenza, uno dei tanti bar-trattorie con cucina che fanno menù fisso a pranzo per i lavoratori. Ma il titolare Paolo, oltre ad avere un'ottima selezione di vini da piccole realtà locali e non, vi sorprenderà con una proposta culinaria alla carta degna delle enoteche più blasonate. Buonissime per iniziare la soppressa e la giardiniera di produzione propria. Tra i primi, da segnalare i tagliolini al tartufo nero dei Berici. Da provare anche l'immancabile baccalà alla vicentina. Troverete sempre un dolce della casa (tipica è la cosiddetta torta putana); possibilità di acquistare qualche prodotto locale, come oli e conserve"
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