Luna Nuova (81) - Luna Nuova a Gragnano Trebbiense: Un'Oasi di Quiete tra i Sapori Piacentini

https://www.ristorantelunanuova.it/ 

Voto: 81

Numero di visite: 1

Ultima visita: 05/2021

Fascia di prezzo: 32-38

Guide e recensioni: Golosario, Alice, Agriturismo.It

-Gragnano Trebbiense- (PC)

Luna Nuova a Gragnano Trebbiense: Un'Oasi di Quiete tra i Sapori Piacentini 🍷🌿🏘️

Situato a Gragnanino, frazione di Gragnano Trebbiense a soli dieci minuti da Piacenza, il Ristorante Luna Nuova è una splendida cascina ristrutturata immersa nel silenzio della campagna. Gestito con passione sin dal 1990 da Antonella in cucina e Guido in sala, il locale si presenta come un rifugio accogliente suddiviso in salette intime riscaldate da stufe a legna d'inverno e arricchito da un fresco giardino con pergolato di uva canadese per la stagione estiva. 🏛️✨📍

Una Sosta in Campagna tra Studio e Tradizione 🍽️📈

Ho scoperto questo indirizzo in occasione di una delle visite a Piacenza per seguire il percorso universitario di Filippo (che ha ormai concluso gli esami della Magistrale in Global Business Management). La mia visita risale al:

05/2021 --- 🕰️. Un'esperienza da 81 punti: un pranzo gradevole vissuto nel pieno rispetto delle atmosfere sospese di quel periodo, godendo della bellezza del giardino e di una cucina che punta tutto sulla stagionalità e sulla produzione propria. 🌳🥇

• Antipasti e Territorio: Il pasto è iniziato con i classici salumi misti piacentini e un'interessante incursione fuori regione con il baccalà mantecato servito con pane guttiau, un binomio di buona fattura. 🥓🐟🥇

• I Sapori della Cascina: Ho apprezzato la freschezza degli gnocchi di patate su crema di basilico e datterini, seguiti da un robusto ganassino di maiale stufato in casseruola con bacche di ginepro e patate all'Evelina. Notevole anche il filetto di manzo crudo macerato alle erbe, accompagnato da una caponata di melanzane davvero straordinaria per equilibrio e gusto. 🍝🥩🥇

• Produzione Propria: Uno dei punti di forza è che tutto, dal pane alla pasta fino ai dolci come il semifreddo al pistacchio con zabaione al forno, è preparato artigianalmente dalla chef Antonella, utilizzando spesso erbe aromatiche coltivate direttamente in loco. 🥖🍰🥇

Note e Atmosfera ✨

L'atmosfera del Luna Nuova è quella tipica delle buone tavole di campagna: discreta, calda e molto rilassante. La carta dei vini, curata da Guido, offre ottime espressioni locali, tra cui un Gutturnio Superiore che ha accompagnato degnamente le portate di carne. È un locale che sa rinnovarsi ogni due mesi seguendo il ritmo della terra, ideale per chi cerca una sosta rigenerante non lontano dalla città, dove anche gli amici a quattro zampe sono i benvenuti. 🛋️🍷🐕✨

Cosa dicono le Guide: Una Conferma nel Tempo 📖

La costanza della gestione e la qualità della proposta sono monitorate con attenzione:

• Il Golosario 2025: Continua a recensire il locale, confermandolo tra gli indirizzi di riferimento della zona per chi cerca una cucina italiana di qualità che non dimentica le radici piacentine. 📚🍴🥇

• Alice & Agriturismo.it: Ne lodano l'ambientazione suggestiva e la cura nella scelta delle materie prime, sottolineando la piacevolezza del servizio estivo in giardino. 📚🏛️🥇

Il Verdetto del Recensore 🧐

Il Ristorante Luna Nuova ottiene 81 punti. È la valutazione di un locale solido, capace di offrire un "buon pranzo" in una cornice paesaggistica di grande fascino. La visita del maggio 2021 ha lasciato il ricordo di una giornata serena in mezzo al verde; un posto che consiglierei sicuramente a chi desidera allontanarsi dal caos cittadino per riscoprire sapori autentici e leggeri. 🏅

Punteggio: 81 punti 🏅 Merito: La splendida location nella vecchia cascina e l'eccellente produzione propria di pane, pasta e dolci. Perché andarci: Per un pranzo rilassante in un magnifico giardino, gustando i classici piacentini e ottime carni stufate a pochi chilometri da Piacenza. 🍷🥩🌿✨ Piatti provati personalmente: Ganassino di maiale stufato, Filetto di manzo alle erbe e Caponata di melanzane. 🥘🥩🥇 Atmosfera: Calda, bucolica, silenziosa e molto accogliente. ✨🕰️🏛️

Dal loro sito: "Il Ristorante Luna Nuova di Gragnanino Trebbiense è una vera e propria oasi di pace a 10 minuti da Piacenza in cui gustare piatti che affondano le radici nella tradizione Piacentina e Italiana. Nel Dicembre del 1990 Antonella e Cristina, insieme a Guido e Mauro, concretizzano il progetto di entrare nel mondo della ristorazione. Oggi il locale è guidato dalla chef Antonella e da Guido, che si occupa della sala e della proposta dei vini.

La nostra è una cucina di qualità che punta sulla stagionalità delle materie prime e la leggerezza dei piatti proposti. Tutto quello che arriva ai tavoli è di nostra produzione: pane, pasta e dolci.
Circa ogni due mesi il menù subisce dei cambiamenti dettati dalla stagionalità e dal variare dei prodotti della nostra terra. Importante è l′utilizzo delle svariate erbe aromatiche fresche da noi coltivate, che ci permette di proporre piatti saporiti, freschi e leggeri.
Luna Nuova vi ospita in un′atmosfera calda e accogliente, con un servizio discreto e grande disponibilità. I nostri amici a 4 zampe sono i benvenuti. Il ristorante è stato realizzato in una vecchia cascina immersa nel verde e nella quiete della campagna piacentina. Disposto su due piani e suddiviso in diverse stanze, nel periodo estivo mette a disposizione dei clienti un fresco giardino con pergolato di uva canadese. In inverno vi potrete accomodare nei locali interni in un′atmosfera calda e rilassante, riscaldati da scoppiettanti stufe a legna e camino."

Per il Golosario 2025: