Bellini (84) 🍕​🍕 - Pizzeria Bellini: L'Anima di Napoli tra Port'Alba e Tradizione

Pizzeria Bellini - Facebook 

Voto: 84

Numero di visite: 1

Ultima visita: 04/2000

Fascia di prezzo: 15-43

Guide e recensioni: Osterie d'Italia, Alice, Touring, 50topPizza, Il Mattino (Le Migliori 300 Pizzeria della Campania)

-Napoli- (NA)

Pizzeria Bellini: L'Anima di Napoli tra Port'Alba e Tradizione 🍕🏛️🌋

Nel cuore pulsante di Napoli, proprio all'ingresso della storica Port'Alba e a pochi passi dal Conservatorio, la Pizzeria Bellini rappresenta un pilastro della cultura partenopea sin dal secondo dopoguerra. È uno di quei luoghi dove il reale e l'irreale convivono tra le mura greche del Decumano Maggiore, offrendo da generazioni un rifugio sicuro per studenti, napoletani veraci e turisti in cerca della vera anima della città. 🏛️✨📍

L'esperienza a tavola 🍽️

Il ricordo della mia visita risale a una vacanza pasquale di molti anni fa, trascorsa con Alessandra e Filippo ancora piccolo. La sosta avvenne nel:

04/2000 --- 🕰️.

• Uno Shock Culturale: Per me, uomo del nord abituato all'epoca a pizze sottili e croccanti, l'impatto con la classica napoletana dal cornicione pronunciato fu quasi "choccante". Ma fu una rivelazione: la qualità del pomodoro e della mozzarella era di un livello tale da restare impressa nella mia memoria per decenni. 🍕🍅🥇

• La Tradizione dei Tommasino: Fondata da Gennaro e Donna Vincenza, oggi la pizzeria è portata avanti con orgoglio dalla terza generazione. Sebbene rinnovata negli arredi, mantiene intatto lo spirito del "mangiar bene a prezzi contenuti". 👨‍🍳👩‍🍳

• Pizze Iconiche: Oltre alle intramontabili Margherita e Napoletana, la casa propone la Bellini (mozzarella, funghi e prosciutto) e la Pescatora, oltre ai piatti tipici della cucina locale. 🍕🐟🥇

Il Giudizio della Critica 📖

La Pizzeria Bellini continua a essere un'insegna di riferimento nelle guide più prestigiose:

• Eccellenza Campana: Inserita da Luciano Pignataro ne Il Mattino 2025 tra le migliori 300 pizzerie della regione, viene celebrata come un luogo dove si "succhia l'anima di Napoli", aggiornando la tradizione senza tradirla. 📚🍕🏅

• Punto di Riferimento Storico: Per 50TopPizza e Alice, il locale è un'istituzione, celebre per la sua pizza a portafoglio piegata in quattro, simbolo del pranzo veloce per generazioni di studenti dell'Accademia di Belle Arti. 📚🏛️🎓

• Servizio Espresso: Lo stile è quello autentico delle pizzerie di rango: camerieri esperti dalla battuta pronta e un servizio "espresso" che non perde un colpo. 📚🏃‍♂️✨

Note e atmosfera ✨

L'ambiente è stato recentemente rinnovato grazie alla terza generazione, ma il fascino di Port'Alba rimane immutato. All'esterno, il tipico banchetto per l'asporto è costantemente preso d'assalto, mentre all'interno le sale offrono un'accoglienza più tranquilla per gustare anche i piatti della trattoria. È un locale dove la storia si respira in ogni angolo, testimone di una città che ha saputo rialzarsi dalle bombe del dopoguerra grazie alla forza di donne come Donna Vincenza. 🛋️🍕🤝

Il Verdetto del Recensore 🧐

La Pizzeria Bellini è un pezzo di storia che continua a brillare. La mia visita dell'aprile 2000 è stata il mio primo, vero incontro con la pizza napoletana d'autore. Vedere che dopo 24 anni la qualità è ancora certificata da esperti come Pignataro conferma il valore di un punteggio di 84 punti assegnato alla memoria di quel primo, indimenticabile "shock" gastronomico. 🏅🇮🇹

Punteggio: 84 punti 🏅 Merito: - Perché andarci: Per provare una pizza storica nel cuore di Napoli, tra libri antichi e l'atmosfera vibrante di Port'Alba. 🍕📚 Piatto imperdibile: Margherita o Pizza a portafoglio al banco. 🍕🥇 Atmosfera: Verace, storica e tipicamente partenopea. ✨🕰️🌋

Immagini della Pizzeria Bellini scattate nell'occasione della mia ultima visita a Napoli nel 2022:

                                                                                              

Immagini scattate in quella giornata d'aprile del 2000:

                                

Alcune immagini dal web:

Per Osterie d'Italia 2001: "Davanti alla Pizzeria Bellini c'è il banchetto per l'asporto e il consumo in piedi, costantemente preso d'assalto: si può così mangiare la pizza "a portafoglio", piegata in quattro, come fanno i numerosi studenti del Conservatorio e dell'Accademia delle Belle Arti. All'interno, dove ci sono un'ottantina di coperti, i fratelli Tommasino gestiscono il servizio e le infornate. Le pizze migliori restano la margherita e la napoletana, la Bellini (con mozzarella, funghi e prosciutto) e la pescatora."

Per Alice 2011: "Davanti al ristorante, in pieno centro storico, c'è il tipico banco per l'asporto, sempre affollato: potete provare la pizza "a portafoglio", piegata in quattro, comodissima da mangiare mentre si passeggia, molto amata dagli studenti dei vicini Conservatorio e Accademia delle Belle Arti, per i quali il Bellini è un vero e proprio punto di riferimento per il pranzo. Per un pasto completo accomodatevi all'interno, nella graziosa trattoria, dove gusterete squisiti piatti della tradizione partenopea."

Per 50TopPizza: "Siamo nel cuore di Napoli, all’ingresso di Port’Alba, dove migliaia di studenti hanno saziato a pranzo la loro fame con la classica pizza a portafoglio. Qui a continuare la tradizione c’è, tra le altre, la pizzeria Bellini, aperta nel secondo dopo guerra e ora completamente rinnovata negli ambienti e negli arredi grazie alla terza generazione. Tanti coperti suddivisi tra più sale, con una cucina che propone i piatti tipici partenopei. Per quanto concerne la pizzeria, una impostazione classica, ben eseguita, sia per impasto e cornicione che per combinazioni di farciture, anche se non mancano le pizze più originali. Camerieri esperti dalla battuta pronta e servizio ‘espresso’."

Per Il Mattino, 2025 Le Migliori 300 pizzerie della Campania, di Luciano Pignataro: "Siamo nel cuore della città, dove puoi finalmente succhiare l'anima di Napoli, quella più misteriosa dove reale e irreale convivono senza problemi: Port'Alba, la chiesa di Santa Maria della Restituita dei Captivi, Via Costantinopoli, le mura greche del Decumano Maggiore. Qui troviamo la Pizzeria Bellini dove Gennaro, terza generazione, sta rilanciando la tradizione di famiglia aggiornandola senza restare in attesa che i turisti entrino. E infatti qui è anche piena di napoletani. Il locale nacque nel secondo dopoguerra, quando Gennaro Tommasino e sua moglie, Donna Vincenza, decisero di aprire l'attività, in una città distrutta dalle bombe. Si armarono di forza e coraggio e misero su un ristorante, offrendo ai propri clienti una formula unica per quei tempi, cioè elevata qualità dei prodotti a prezzi contenuti. Come sempre succedeva in queste circostanze, la donna diventa il punto di riferimento nella gestione. Vincenzo amava ripetere ogni giorno: "Guagliù, m'arraccumanno, quanno 'a gente s'aiza 'a tavola s'adda arricurdà e nujie!" e così era...e così è!"