https://www.lamiapizzamortegliano.it/
Voto: 83
Numero di visite: 1
Ultima visita: 11/2024
Fascia di prezzo: 13-15
Guide e recensioni: Golosario, PetraNet
-Mortegliano- (UD)
La migliore pizza al trancio che io abbia mai provato?
E' sicuramente quella di Alex Pertoldi, nel suo piccolo locale con un paio di tavolini e con la vetrinetta per l'asporto, La Mia Pizza, in centro a Mortegliano, provincia di Udine.
Davvero spettacolare negli impasti, dati dal livello eccezionale della qualità delle farine Petra e nei topping con materie prime straordinarie.
Io oggi a pranzo ho potuto gustare un trancio con pancetta e aceto balsamico davvero eccellente e poi a seguire l'incredibile salsiccia con cipolla caramellata, qualcosa di davvero super, grazie ad una dolcezza della cipolla che ho incontrato poche altre volte.
La passione e la grande abilità di impastatore del titolare Alex Pertoldi rendono questo locale un piccolo grande gioiello che non dovrete perdervi se passaste da queste parti.
Io, sicuramente, quando ne avrò l'opportunità tornerò a trovarlo per gustarmi altre prelibatezze.
Oltre alle pizze in teglia anche la pizza classica, panettoni e colombe.
Prezzi contenuti.
Per il Golosario 2024:
Per PetraNet:
Alcune immagini dal web:
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