Ristorante Lorella ad Anagni: La strepitosa "Papalina" e l'abbacchio doc

1: Ristorante Pizzeria Lorella ad Anagni: Una sorpresa di gusto in Ciociaria.
2: Oltre l'apparenza: La cucina straordinaria di Lorella.
3: La sfida della "Papalina": Un primo piatto per stomaci coraggiosi.
4: : Cottura e sapori da manuale.
5: Servizio e atmosfera: Cordialità e rapidità al tavolo.
6: Verdetto: Perché fermarsi da Lorella se siete in zona Frosinone.

Durante le mie trasferte di lavoro nel Lazio, la fortuna mi ha portato ad Anagni, ospite del mio caro amico Max. Qui ho scoperto il Ristorante Pizzeria Lorella, un locale luminoso e senza troppi fronzoli che nasconde una cucina straordinaria, capace di sorprendere anche il palato più esigente.

La Papalina: Una "bomba" di sapori ciociari
Il momento clou del pranzo è stato la condivisione della Papalina. Definirlo un primo piatto è riduttivo: è un'esperienza. Si tratta di fettuccine fatte in casa condite con un mix travolgente di ragù, salsiccia, guanciale, funghi (champignon e porcini), piselli, mozzarella e provola. La porzione? Monumentale. Nonostante la bontà strepitosa, ho dovuto ricorrere al : una sfida vinta solo dal grande Max, mentre io ho dovuto ammettere i miei limiti fisici davanti a tanta abbondanza!

La Brace: L'Abbacchio allo Scottadito
Nonostante la Papalina avesse già messo a dura prova la nostra resistenza, non abbiamo rinunciato all'abbacchio allo scottadito accompagnato da cicoria ripassata. Una scelta azzeccatissima: cottura millimetrica, carne tenera e sapori veraci che profumano di tradizione laziale.

Perché seguire il mio consiglio
Il Ristorante Lorella è la dimostrazione che non bisogna mai giudicare un libro dalla copertina. Sebbene dall'esterno l'edificio non attiri particolarmente l'attenzione, una volta seduti sarete travolti dalla qualità della pasta fatta in casa e dalla cortesia di un servizio rapido e attento.

Il Verdetto del Recensore Numerico
Con un voto di 83, il locale di Lorella si conferma un indirizzo prezioso per chiunque transiti in provincia di Frosinone. Che sia per una pizza o per una carne alla brace, la soddisfazione è garantita.

Le mie immagini: