Piattini Caffè e Vini a Torino: L'Aperitivo Cult tra Vini Atlantici e Orange 🍷☕

In una Torino elettrizzante, immersa nell'atmosfera delle ATP Finals, ho scelto questo locale per dare il via ai festeggiamenti del compleanno di Alessandra. Piattini Caffè e Vini non è solo un nome, ma una vera dichiarazione d'intenti: un luogo dove le piccole eccellenze gastronomiche da condividere incontrano caffè specialty e una selezione enologica che scava con coraggio tra i piccoli produttori mondiali. 🏛️✨📍

Una degustazione fuori dagli schemi tra Galizia e Colli Euganei 🍽️📈

L'energia del locale, giovane e vivace, ci ha subito coinvolti. La forza di Piattini risiede proprio nella capacità di proporre etichette mai banali, frutto di una ricerca meticolosa che rifugge le rotte commerciali più battute. La nostra visita risale al:

08/11/2025 --- 🕰️

Assegno 74 punti a questa sosta: un voto che premia l'altissimo livello della proposta enologica e l'identità moderna di un locale che ha saputo imporsi come tendenza assoluta in città, guadagnandosi anche la segnalazione di "Locale Quotidiano" nella guida Osterie d'Italia.

La Cantina e i Calici: Per accompagnare un tagliere di salumi e formaggi di qualità indiscutibile, ho optato per un Camandula 2019 (Bodegas Peixes). Un rosso della Galizia sorprendente per corpo e struttura, con una morbidezza floreale tipica dei vini atlantici. Alessandra ha puntato con successo sul Garganega 2021 Ca' Lustra, un orange wine dei Colli Euganei: acido, profumato e di estrema piacevolezza. 🍷🥇
I Piattini: Sebbene in questa occasione ci siamo limitati all'aperitivo, vedere le proposte sfilare verso i tavoli vicini è stato un invito a tornare. La cura estetica e la varietà delle tapas in versione torinese spiegano il successo "cult" del locale. 🍱
Caffè Specialty: Il locale brilla anche per la proposta legata al caffè, gestita con competenza e passione, rendendolo un indirizzo valido dalla colazione al dopocena. ☕

Piatti Iconici: La Nuova Frontiera del Gusto a Torino 📖

Segnalato dalle principali testate di settore (da MorsiMagazine a LaPecoraNera), Piattini ha codificato un nuovo modo di vivere la convivialità urbana:

Taglieri di Eccellenza: Selezioni di salumi e formaggi artigianali che fanno da base perfetta per le degustazioni. 🧀🥓
Vini Orange e Naturali: Una carta che è un viaggio continuo, con un focus particolare su vitigni rari e tecniche di vinificazione ancestrali. 🍊🍷
Specialty Coffee: Un punto di riferimento per i coffee lovers torinesi, con monorigini selezionate e preparazioni tecniche. ☕
Piccola Cucina Creativa: I "piattini" che cambiano frequentemente, offrendo sempre nuovi spunti per una cena informale o un aperitivo rinforzato. 🍱

Il Verdetto del Recensore 🧐

Piattini Caffè e Vini riceve 74 punti. È un locale moderno, alla moda e con una proposta enologica di assoluto rilievo. Rappresenta la sosta ideale per chi vuole evadere dalle solite rotte e scoprire sapori ricercati in un ambiente dinamico. La qualità della ricerca che sta dietro ogni bottiglia è il vero motore di questo progetto. Ci torneremo sicuramente per esplorare l'intero menù dei piattini e lasciarci sorprendere ancora. 🏅

Punteggio: 74 punti 🏅

Merito: L'eccezionale ricerca enologica (in particolare sui vini galiziani e orange) e la qualità delle materie prime nei taglieri.

Perché andarci: Per un aperitivo ricercato o una serata diversa dal solito nel cuore di una Torino che corre veloce, dove il vino e il caffè diventano cultura. 🍕🍷✨

Atmosfera: Giovane, vivace e cosmopolita; un locale quotidiano che ha saputo trasformare il concetto di "piattino" in un rito imperdibile. ✨🕰️🏙️

Le mie immagini della prima parte della serata a Torino dell'8 novembre 2025: