Agriturismo N' Uova Campagna (79) - Agriturismo N'Uova Campagna a Quarto Inferiore: Il regno della sfoglia e delle uova d'oro

http://www.nuovacampagna.it/ristorante-nuova-campagna.html 

Voto: 79

Numero di visite: 5

Ultima visita: 06/2022

Fascia di prezzo: 20-40

Guide e recensioni: Via Michelin

-Quarto Inferiore- (BO) 

🍝 Agriturismo N'Uova Campagna a Quarto Inferiore: Il regno della sfoglia e delle uova d'oro

🏛️ Accoglienza familiare alle porte di Bologna

Situato a Quarto Inferiore, a breve distanza dalla Fiera di Bologna, l'Agriturismo N'Uova Campagna dei fratelli Grazia è una struttura che coniuga perfettamente ospitalità e tradizione. Il nome stesso gioca con l'eccellenza della loro produzione agricola: uova di altissima qualità che diventano la base per una cucina schietta e generosa. 🏛️🥚🌾

Tra il 2020 e il 2022 vi ho soggiornato spesso per motivi di lavoro, usufruendo delle camere confortevoli e cenando in loco in ben 5 occasioni. L'ultima mia visita del Giugno 2022 🕰️ ha confermato la solidità di questa sosta: un luogo dove la competenza dei titolari e l'accoglienza calorosa ti fanno sentire subito a casa. 🧔📈🚀

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🍽️ Il Diario Gastronomico: l'arte della sfoglina

Il cuore della proposta culinaria risiede nella maestria della cuoca e della sfoglina, capaci di trasformare ingredienti semplici in piatti di grande soddisfazione:

• Pasta Fresca e Sfoglia: La mano che tira la pasta è davvero eccellente. Le uova dell'agriturismo conferiscono a tagliatelle e tortelloni un colore e una consistenza unici. 🍝🥇👌😲🔝

• Gnocco Fritto e Piadine: Sempre presenti per accompagnare gli ottimi salumi locali; il gnocco è ben lievitato e asciutto, proprio come tradizione comanda. 🥓🥯

• Salumi Selezione Grazia: Taglieri ricchi che raccontano il territorio bolognese con prodotti genuini e saporiti. 🥩🥓

• Vini del Territorio: Per accompagnare la cena, non mancano mai gli ottimi vini locali, con un Sangiovese di corpo che sposa perfettamente le portate di carne e i primi strutturati. 🍷🍇🥇

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🏺 Un presidio di comfort e genuinità

Oltre alla cucina, la struttura è segnalata anche da Via Michelin per la qualità dei suoi servizi, rendendola una base ideale per chi transita in zona:

• Ospitalità Integrata: La possibilità di dormire in alloggi climatizzati e moderni, unita a un ristorante di livello, rende l'agriturismo una sosta strategica per chi viaggia per affari. 🛌💼

• Colazioni d'Autore: La produzione propria di uova garantisce colazioni (buffet o à la carte) freschissime e nutrienti, un vero punto di forza per iniziare la giornata. 🍳☕

• Giardino e Relax: Nonostante la vicinanza ai poli logistici di Bologna, il giardino offre un angolo di pace dove godersi il fresco nelle serate estive. 🌿✨

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🧐 Il Verdetto del Recensore

L'Agriturismo N'Uova Campagna ottiene 79 punti. È un indirizzo che consiglio vivamente e dove torno sempre con estremo piacere. La combinazione tra la qualità delle materie prime autoprodotte e la competenza della cucina lo rende una delle migliori soste agrituristiche della zona bolognese. Una garanzia per chi cerca la "vera" cucina di una volta in un contesto moderno e funzionale.

Punteggio: 79 punti 🏅 Slogan: L'ECCELLENZA PARTE DALL'UOVO E SI TRASFORMA IN UNA SFOGLIA DA APPLAUSI. Merito: La straordinaria qualità della pasta fresca fatta in casa e la gestione familiare attenta e competente. Perché andarci: Per una cena genuina o un soggiorno di lavoro che non rinuncia ai sapori autentici dell'Emilia. 🍝🍷🥚✨ Piatti del cuore: Pasta fresca fatta in casa e gnocco fritto con salumi. 🍝🥓🥇 Atmosfera: Familiare, accogliente, professionale e confortevole. 🏛️🛋️😊

Per Via Michelin: "Situato a Bologna, a 5,7 km dalla Fiera di Bologna e dall’Arena Parco Nord, l’Agriturismo N’Uova Campagna offre un ristorante, un giardino e alloggi climatizzati con WiFi gratuito. Le sistemazioni dell’agriturismo presentano una TV a schermo piatto e un bagno privato con set di cortesia, asciugacapelli e bidet. Alcuni alloggi includono una cucina con lavastoviglie, frigorifero e piano cottura. La struttura propone una colazione a buffet, à la carte o continentale. L'Agriturismo N'Uova Campagna dista 7,9 km dal Museo per la Memoria di Ustica e 9,2 km dalla Macchina del Tempo. La struttura si trova a 13 km dall’Aeroporto di Bologna Guglielmo Marconi, lo scalo più vicino."