Voto: 68
Numero di visite: 1
Ultima visita: 02/2022
Fascia di prezzo: 39-44
Guide e recensioni: Michelin
-Risano- (UD)
L'unica cosa che ricordo di questo luogo sono le ottime colazioni (torte strepitose), la cortesia della famiglia che mi ha ospitato nella bellissima struttura per alcuni giorni ed il dolce, davvero molto buono (il Tiramisù di Emily, unico piatto realizzato dalla figlia Emily appunto). Il resto no, non mi è proprio piaciuto. Ho cenato qui nel febbraio 2022, all'uscita dal periodo nero del Covid, e sarà stato il momento negativo, ma la cena non mi ha soddisfatto: tanto fumo e poco arrosto. Soprattutto i sapori, piatti piatti... quasi impalpabili (pasta ai fiori di zucca, zafferano e pistacchi verdi)... e poi la cottura della carne, il filetto di maialino al caffè...quasi immangiabile... peccato perchè le premesse c'erano tutte... il mio collega Pietro mi aveva decantato l'ambiente e l'ottima cucina, sicuramente quella sera è stata una serata storta, può capitare.
Nessun commento:
Posta un commento