venerdì 14 aprile 2023

Il Braciere Del Convento - Convento Dei Neveri (77)

https://www.conventodeineveri.com/ristorante-il-braciere/


Voto: 77
Numero di visite: più di 5
Ultima visita: 06/2024
Fascia di prezzo: 13-80
Guide e recensioni: FuoriCasello

-Bariano- (BG) 

Aggiornamento del giugno 2024:
Dopo l'ultima mia visita nel febbraio del 2022, a distanza di più di 2 anni sono venuto due giorni consecutivi, per la sesta e la settima volta quindi,  a pranzo al Braciere del Convento, bistrò-braceria-pizzeria annessa all' elegante ristorante Convento dei Neveri (precedentemente il locale aveva solo un nome, appunto Il Convento dei Neveri, ed io l'avevo sempre provato a pranzo per il rapido ed economico menù lavorativo settimanale).
A pranzo si possono trovare sempre ottimi menù del giorno, ed io ho provato uno straordinario risotto mantecato con stracciatella e con pesto di prezzemolo, limone e acciughe e a seguire cotoletta di nasello con salsa tartara accompagnata da verdure a julienne con olio e limone il primo giorno, mentre il secondo giorno fusilli alle verdure e torta salata con erbette e ricotta. Tutto davvero di altissimo livello per un rapido e conveniente pranzo di lavoro. Sicuramente da provare anche in serata con la novità della braceria e della pizzeria, aperte da pochi mesi.
Il ristorante Convento dei Neveri alla sera presenta un ricco menù di pesce ma con prezzi piuttosto elevati.

Le mie immagini di questi due pranzi di giugno 2024:












Questo il mio post precedente:
Una bellissima location da cerimonia, questo Convento dei Neveri è un ristorante che ho provato ben 5 volte negli ultimi anni sempre accompagnato da una bella famiglia di nostri affezionati clienti che mi hanno fatto scoprire questo luogo per pranzi di lavoro davvero interessante.
Certo, la loro cucina andrebbe provata magari a cena, o in un'occasione speciale, perchè il pranzo di lavoro, seppur sempre ben eseguito, rimane solo un piccolo assaggio della loro bravura in cucina.
Purtroppo non ho mai scattato foto personali del locale e dei piatti... ci tornerò per rimediare!

Segnalato da FuoriCasello 2024:
 "Il Convento dei Neveri serve un menù incentrato sulle materie prime del mare. Da provare le abbondantissime cruditè di mare, solo su prenotazione, oppure divertitevi a selezionare i piatti che spesso variano in base alla stagione e alla disponibilità del mercato. Ottimi anche i dolci!
Non ultimo, il Convento dei Neveri è un posto di una bellezza che fa perdere il fiato: situato tra le brume della bassa bergamasca, lungo la strada che collega Bariano e Romano, i suoi natali risalgono alla fine del Quattrocento. E' un complesso di grande valore storico-archeologico per occasioni speciali."

Alcune immagini dal web:


















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