Meloncello (84) - Trattoria Meloncello: Un'Autentica "Fetta di Bolognesità" sotto i Portici di San Luca

 https://www.trattoriameloncello.it/

Voto: 84

Numero di visite: 2

Ultima visita: 10/2017

Fascia di prezzo: 28-34

Guide e recensioni: Osterie d'Italia, Espresso, Michelin, Alice, Touring

-Bologna- (BO)

Trattoria Meloncello: Un'Autentica "Fetta di Bolognesità" sotto i Portici di San Luca 🍝🍷🏙️

Situata in una posizione iconica, proprio dove l'arco del Meloncello segna l'inizio della salita verso la Basilica di San Luca, questa trattoria è uno dei pilastri storici della ristorazione bolognese. Entrare qui significa immergersi in un'atmosfera d'altri tempi, tra pareti tappezzate di foto autografate da artisti e attori che, dopo gli spettacoli al vicino Teatro delle Celebrazioni, si sono rifugiati tra queste mura per ritrovare i sapori veri della città felsinea. 🎭📸🥇

L'esperienza a tavola 🍽️

Ho avuto il piacere di cenare al Meloncello in due diverse occasioni, ritrovando sempre quella cucina senza fronzoli che profuma di casa. La mia ultima visita risale al:

10/2017 --- 🕰️. Un'esperienza che ha confermato la solidità di un menù che non ha bisogno di inventare nulla, perché la tradizione qui è già perfetta.

• La Pasta Fatta in Casa: Andrea Brentani accoglie i commensali con i grandi classici. Ho trovato eccellenti i tortellini in brodo e i tortelloni di ricotta, serviti sia burro e salvia che al pomodoro. Non mancano mai le tagliatelle al ragù e la gramigna con salsiccia, pilastri della cucina locale. 🍝🥟🥇

• I Secondi della Tradizione: La vera forza del Meloncello risiede negli "umidi". Durante la mia seconda visita ho scelto un ottimo ossobuco con piselli e patate, ma la scelta spazia dallo spezzatino alle zucchine ripiene, fino al coniglio farcito, tenero e saporito. 🥩🥘🥇

• Il Contorno Iconico: Non si può dire di aver mangiato qui senza aver provato il loro friggione: cipolla e pomodoro cotti lentamente fino a diventare una crema dolce e avvolgente. 🍅🧅🥇

• Dolci Casalinghi: La chiusura è un tuffo nel passato con la zuppa inglese (segnalata con enfasi anche dal Touring), la torta di riso o un classico crème caramel. 🍰🥄🥇

Piatti Iconici e Tradizione citati nelle Guide 📖

Sebbene negli ultimi anni le guide principali come Slow Food abbiano smesso di citarla (un mistero, data la storicità del luogo), le recensioni storiche ne celebrano l'anima verace:

• Sostanza Bolognese per Osterie d'Italia: La guida 2006 sottolineava come il locale fosse la scelta ideale per chi ha voglia di "bolognesità" vera, lodando la pasta ripiena e i secondi in umido come le polpettine con i piselli. 📚🥩🥇

• Accoglienza e Storia per il Touring: Viene definita una "antica e caratteristica trattoria", mettendo in risalto la posizione privilegiata sotto i portici e la rarità di alcuni piatti come le polpettine in umido, ormai introvabili altrove. 📚🏛️✨

• Ambiente Informale per Alice: La guida descrive un ambiente simpatico e informale, con un servizio spiccio e cordiale che non lascia spazio a formalismi, preferendo la sostanza di scodelle e ciotole colme di buon cibo. 📚🍷🤝

Note e atmosfera ✨

Il Meloncello è un luogo rustico e cordiale, dove il sorriso di Andrea e la gestione della famiglia Brentani (e in passato di Patrizia) fanno sentire l'ospite parte della storia della città. La veranda coperta è un plus notevole per le serate estive, offrendo un affaccio suggestivo sulla via che porta al Colle. È il rifugio perfetto per chi cerca sapori puliti, genuini e legati a una Bologna che resiste al tempo. 🛋️🌿☀️

Il Verdetto del Recensore 🧐

La Trattoria Meloncello mantiene un solido punteggio di 84 punti. Nonostante la recente assenza dalle guide cartacee, le mie visite del 2017 e precedenti hanno sempre restituito l'immagine di una cucina onesta e profumatissima. È una tappa obbligata per chi vuole respirare la storia di Bologna prima o dopo una camminata verso San Luca. 🏅

Punteggio: 84 punti 🏅 Merito: La capacità di preservare piatti della tradizione bolognese (come il friggione e gli umidi) con una costanza qualitativa ammirevole. Perché andarci: Per l'atmosfera autentica, la vicinanza al teatro e per gustare un ossobuco cucinato come una volta. 🥩🍝✨ Piatto provato e consigliato: Tortellini in brodo, Ossobuco con piselli e l'immancabile Friggione. 🥟🥩🍅 Atmosfera: Rustica, carica di storia cinematografica e musicale, cordiale e senza fronzoli. ✨🕰️🏛️

Alcune immagini dal web:

Per il Touring: "Antica e caratteristica trattoria bolognese affacciata sulla via a portici che porta alla basilica di S. Luca in Colle. L'ambiente è piacevole (alcuni tavoli in estate sono collocati in una veranda coperta) e l'accoglienza gentile e affabile. Il menu riporta i classici tortellini, le tagliatelle, i passatelli in brodo, lo spezzatino di vitello con patate, il coniglio ripieno e le ormai introvabili polpettine in umido. Tra i dolci, da provare la zuppa inglese"

Per Osterie d'Italia 2006: "Prendendo da porta Saragozza la strada che sale verso San Luca, subito dopo il Teatro delle Celebrazioni trovate la trattoria Meloncello che prende il nome dall'omonimo arco. Già dall'esterno la trattoria ispira una certa simpatia. Entrando troverete un locale semplicemente arredato e nella migliore tradizione delle trattoria. Alle pareti le fotografie di alcuni degli artisti che sono passati qui ad assaggiare “una fetta di bolognesità”. E se è di cucina bolognese che avete voglia, questo locale fa proprio al caso vostro. Sul tavolo non troverete menù né carta dei vini ma vi guiderà nella scelta la titolare, Patrizia, che illustrerà i piatti e vi consiglierà. Tra i primi la pasta fatta in casa, soprattutto quella ripiena, è la protagonista. Ottimi i tradizionali tortellini in brodo e i tortelli di ricotta con il ragù alla bolognese. Non mancano le tagliatelle al ragù, le lasagne verdi e i passatelli in brodo. Per quanto riguarda i secondi il piatto forte del locale è rappresentato da umidi di vario tipo, tra i quali non possono mancare le polpettine con i piselli, le zucchine ripiene di carne, lo spezzatino di vitello. Altro classico della cucina del Meloncello il coniglio, alla cacciatora oppure disossato e farcito (anche in versione estiva). Si chiude con i dolci della casa, tra cui si segnalano in particolare la zuppa inglese e la torta di riso."

Per Alice: "Accanto al Teatro delle Celebrazioni, dove inizia il portico di San Luca, ambiente simpatico ed informale e cucina tipica bolognese con servizio spiccio e cordiale (scodelle, ciotole e nessun formalismo). Bella veranda per l'estate"