Voto: 87
Numero di visite: più di 5
Ultima visita: 10/2024
Fascia di prezzo: 53-63
Guide e recensioni: Michelin
-Buscate- (MI)
Aggiornamento del 11 ottobre 2024: Serata Risotti. Così così. Ma non me la sento di abbassare il voto. Però non sono rimasto soddisfatto come le precedenti cene di questa bella settimana alla fiera Bimu 2024 di Milano. Domani si termina e si torna a casa. L'hotel e il ristorante hanno confermato il loro ottimo valore nel giudizio complessivo.
Aggiornamento del 9 ottobre 2024: Confermo il mio giudizio di ieri sera. Stasera abbiamo provato un menù di mare e tutti i piatti erano ben eseguiti, buoni, soprattutto gli gnocchi di patate con gamberi, davvero deliziosi. Un po' lento il servizio, ma il locale era strapieno, quindi perdonati.
Aggiornamento dell'8 ottobre 2024: Esattamente due anni dopo (ultima visita nell'ottobre 2022), sempre in compagnia di colleghi italiani e baschi, e sempre in occasione della Fiera Bimu di Milano, sono tornato a cenare allo Scià on Martin. E questa è solo la prima cena di questi giorni, perchè domani torneremo per provare un menù a base di pesce, mentre questa sera si è optato per un menù concordato a base di carne e funghi. Quindi aspettatevi un ulteriore aggiornamento del post a breve. Comunque mi sono reso conto che il voto assegnatoli precedentemente non rendeva giustizia (84 punti) per la qualità del servizio e del cibo offerto, e quindi stasera li ho giustamente premiati con ben 3 punti in più, portando il locale a 87 punti, attualmente 533esima posizione in classifica e il meritato riconoscimento di una barba!
Prosciutto crudo con gnocco fritto leggermente dolce, quindi un risotto ai porcini di eccezionale bontà e una tagliata di manzo alle erbe fini con sufflè di patate, altro piatto molto buono. Conclusione degna con un eccellente tiramisù classico. Bene così, ci rivediamo domani sera.
Questo il mio post precedente: E' elegante e confortevole il ristorante dell' Hotel Scià on Martin, dove ho avuto modo in questi ultimi anni di alloggiare e cenare più volte in compagnia dei colleghi spagnoli nelle occasioni d'incontro spesso per motivi fieristici a Milano Rho Fiera.
Qui si mangia una cucina di alto livello, da grande ristorante, segnalato da Michelin fino al 2019, e l'abilità dello chef riesce a coniugare tradizione e modernità con tocco raffinato, ed offre genuinità e freschezza nei piatti. Ambiente accogliente di inizio '900 che fa da contorno ad una cucina tradizionale profumata di antichi sapori lombardi e nazionali. Attenzione nei dettagli anche nell' ottimo e preciso servizio. Il prezzo è da ristorante di qualità, e la qualità si paga.
Sempre straordinari i primi piatti che abbiamo gustato sia di pesce che di territorio.
Le mie foto del 11 ottobre 2024:
Le mie foto del 9 ottobre 2024:
Le mie foto dell'8 ottobre 2024:
A Tornavento, frazione di Lonate Pozzolo (VA), con due colleghe basche, Jessica e Josune:
Le mie immagini precedenti:
Alcune immagini dal web:
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